Nakrepok - פשטידת דגים טבר

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: רוּסִי
Nakrepok - פשטידת דגים טבר

רכיבים

למבחן
שמרים לחוצים 5 גרם
קמח חיטה 200 גרם
מלח כפית אחת
קמח שיפון קלוף, שיבולת שועל, קמח פשתן בפרופורציות שוות 100 גרם
נַסיוֹב 150 מ"ל
שמן צמחי 1 כף. l.
מילוי
ביצים קשות 3 יח '
סלמון מלוח 150 גרם
ירקות פרוסים 150 גרם

שיטת בישול

  • 1. Nakrepok - פשטידת דגים טבר שמרים לחוצים - 5 גרם - מכניסים לקערה
  • 2. Nakrepok - פשטידת דגים טברשמים מלח מעל - כפית
  • 3.Nakrepok - פשטידת דגים טבר טוחנים היטב ומניחים בצד
  • 4. Nakrepok - פשטידת דגים טבר קמח - חיטה והשאר - שמים בקערה
  • 5.Nakrepok - פשטידת דגים טבר לאחר מכן אנו מעבירים לדלי של מכונת הלחם
  • 6.Nakrepok - פשטידת דגים טבר שמים מעל את השמרים והמלח
  • 7.Nakrepok - פשטידת דגים טבר ממלאים בסרום (מהמקרר) - 150 מ"ל
  • 8. שמנו את תוכנית הלישה אצל יצרנית הלחם
  • 9.Nakrepok - פשטידת דגים טבר Nakrepok - פשטידת דגים טבר ואז אנחנו מוציאים אותו, מותחים אותו לשכבה, מפזרים אותו שמן צמחי, מקפלים אותו במעטפה, מגלגלים לכדור, שמים אותו בקערה, מכסים אותו ומכניסים אותו למקרר למשך הלילה.
  • 10. Nakrepok - פשטידת דגים טבר משמנים קלות את צורת הנייר בשמן צמחי
  • 11.Nakrepok - פשטידת דגים טבר מותחים את הבצק בקוטר 20 ס"מ
  • 12. Nakrepok - פשטידת דגים טבר הכנסנו את הטופס
  • 13.Nakrepok - פשטידת דגים טבר טוחנים ביצים טרום בעזרת מזלג
  • 14. Nakrepok - פשטידת דגים טבר Nakrepok - פשטידת דגים טברירקות - עירית, פטרוזיליה, עלים של צמח גדול, חמציץ קצוץ דק
  • 15. Nakrepok - פשטידת דגים טברמערבבים עם ביצים, מוסיפים מעט מלח
  • 16.Nakrepok - פשטידת דגים טבר מורחים אותו על הבצק
  • 17.Nakrepok - פשטידת דגים טבר חותכים סלמון מומלח קלות לצלחות
  • 18. Nakrepok - פשטידת דגים טברלהניח על גבי המילוי
  • 19. Nakrepok - פשטידת דגים טבר Nakrepok - פשטידת דגים טבר אנחנו צובטים את הצדדים השמאלים של הבצק ומהדקים אותו במזלג
  • 20. חממו את התנור ל -180 מעלות
  • 21.Nakrepok - פשטידת דגים טבר לפני השתילה בתנור משמנים את הפשטידה עם שמנת חמוצה מעל
  • 22. אופים עד למכרז
  • 23. Nakrepok - פשטידת דגים טברואז אנחנו מורחים מעל בשמן, מכסים בנייר אפייה ומגבת ומשאירים להתקרר לחלוטין.
  • Nakrepok - פשטידת דגים טבר
  • Nakrepok - פשטידת דגים טבר
  • בתיאבון!

הערה

קראק, פשטידת בצק שמרים עם מגוון מילויים - דייסה (כוסמת, שיבולת שועל או אורז), תפוחי אדמה, ביצים וכו ', שעליהם מניחים פרוסות דקות של דג מלוח בחוזקה, שם המילוי הוא "נאקרופוק", כלומר קבוע, כאילו המילוי משולב על ידי שכבות דגים, ונתן את השם לעוגה זו, שנפוצה באזורי פסקוב וטבר.

לא בישלתי דייסה לפשטידה, הצלחתי עם ביצים מבושלות מעורבבות עם עשבי גינה קצוצים.

טאניוליה
אוליהאיזה יופי וטעים !!! וכמה מילוי, הנשמה שמחה.
גאלה 10.
גילוי עוקב אחרי גילוי ... לא רק שמעולם לא שמעתי על שם כזה לפשטידה, אלא גם לא היה לי מושג שאפשר להשתמש בדגים מלוחים במילוי.
אולגה, תודה !!!
טאניוליה
ציטוט: gala10

גילוי עוקב אחרי גילוי ... לא רק שמעולם לא שמעתי על שם כזה לפשטידה, אלא גם לא היה לי מושג שאפשר להשתמש בדגים מלוחים במילוי.
אולגה, תודה !!!
סימן ביקורת, אני שומע את אותו שם בפעם הראשונה, קודם קראתי אותו ב- SKRёbysh
אבל אני משתמש בדג מלוח בפשטידה, טעים, רק מעט מאוד מלוח.
גאלה 10.
ציטוט: טניוליה
אני משתמש בדגים מלוחים
טניה, ככל שאני חי יותר בפורום זה, כך אני משוכנע יותר ויותר בבורות שלי ...
מאיה לבדבה
איזו פשטידה מגניבה. אנחנו חייבים לאפות. מילוי נס
גבי
אולנקה, איזו פשטידה, פשוט "פצצה", אבל השם שווה את זה, מעמד.

MariV
טאניוליה, טניה, אני עצמי מעריץ כשיש הרבה מילויים!

גאלה 10.
, גליה, לעתים קרובות אני מכין פשטידות עם סלמון מלוח - פאי למשל! במיוחד כשאני מלח את הדג בעצמי!

גבי, ויקה, לבקר? כן קל! עוד לא חתכתי את הפטל, העשבים הגדלים .... צריך לחפור מיטה לשום .... את שאר המלפפונים חייבים להוסיף למלח, אבל אי אפשר לדעת בכפר!

תודה בנות על המשוב!
celfh
כיתות אמן טובות יותר מהשנייה!)) אוליה - בראבו!
MariV
טנצ'קה, תודה!
דוּכָן
אולגה, תודה על ההארה. שמחתי רק לראות את השפתון, אבל הנה שם חדש.
אפילו לא זכרתי מיד, הייתי צריך לחזור לתחילת הנושא- on-cr-pok-in-SPEAKED.
אסיה קליאצ'ינה
Aaaaa, איזה פאי .... איזו דיאטה. התמונות כל כך מפתות. כל כך רציתי שתוכל להרוג את עצמך. :-)
לְגַשֵׁר
אוליה, זו פאי! גדול, הרבה מילויים. הוא פשוט מושלם!
MariV
תודה בנות על המשוב!

לְגַשֵׁרנטשה, הפשטידה די קטנה! לא עוד.....
איקרה
MariV, או-או! ובכן טסתי מחופשה היום ... רציתי לרדת במשקל. אבל עכשיו אני מחזיר את דברי בחזרה))))
איך אפשר לסרב לפשטידה כזו?
אוליה, תודה על פשטידות הטבר! אני מתעניין במיוחד
MariV
כן? ואני נולדתי וגדלתי בטבר. אני אוהב את טבר! אני מנסה להגיע לשם כל שנה!

Nakrepok - פשטידת דגים טבר

בחופים האלה כל הילדות והנוער עברו!
איקרה
MariV, ואנחנו יוצאים לחופשה באזור טבר כבר 12 שנה. אפילו לא לנוח, אלא ... לחיות. פשוט כל כך הרבה חברים התגבשו שם, וחיים כל כך מעניינים בעיצומם, התחברנו אליהם. כבר כתבתי ששם, באוסטשקוב, מתקיימים עכשיו פסטיבלים קולינריים, ואני מאוד מעוניין בכל מיני מאכלים מקומיים. סירניקוב אוסף כל מיני מתכונים למטבח הרוסי, והוא עושה את זה נכון. אנחנו בעצמנו כמעט ושכחנו שלא רק "מרק כרוב ודייסה הם האוכל שלנו", אלא גם ליפניקי, כובעים, שערים, בנים ועוד ועוד.
MariV
אה, למרות שגדלתי בטבר, למדתי לאחרונה את סיפורם של הטבר קרליאנים! ועוגת דגים - זה יותר מהמטבח הקראלי!
איקרה
MariV, הא! אם לא היית אומר את זה עכשיו, לא הייתי הולך לחפש. וכל הזמן חשבתי מדוע למקסים היה הכינוי "קרל". והנה זה!
MariV
איקרה, אירה וסירניקוב - מטבר?
איקרה
MariV, מאוסטשקוב.
MariV
כן, אולי מהקרליאנים של טבר.

מתכונים נוספים במדור "פשטידות, טארטים, חצ'אפורי, סמסא, נקניקיות, נקניקים"

אחמה (סוג חאצפורי גרוזיני)
אחמה (סוג חאצפורי גרוזיני)
נתח לחם בריא (Tristar להכנת בריני)
נתח "לחם בריא" (בריני Maker Tristar)
טארט קוקוס עם שוקולד לבן
טארט קוקוס עם שוקולד לבן
בייגלים
בייגלים
ג'וליין בסל
ג'וליין בסל

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם