עוגה קצרה עם גבינת קוטג 'בסיר האיטי של סטבה

עוגה קצרה עם גבינת קוטג 'בסיר האיטי של סטבה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח מנופה	350-400 גרם.
גבינת קוטג	150-200 גרם.
ביצה קטנה	מחשב אחד.
סוכר	200 גרם.
מרגרינה	200 גרם.
סודה	0.5 כפית

שיטת בישול

• הקפיאו מרגרינה מראש. בישול המילוי: מערבבים עם מזלג גבינת קוטג ', ביצה, סוכר 50 גרם. בישול הבצק: 200 גרם. לגרד קמח על מרגרינה פומפייה גסה. בלתי נשכח, מערבבים הכל מעת לעת בידיים כדי שהמרגרינה לא תידבק בחזרה. מוסיפים את יתרת הקמח, הסודה והסוכר. מערבבים הכל עד שנוצר פירור אוויר. משמנים את קערת הטפלון בשמן צמחי. אנחנו מורחים: שכבה אחת - 1/2 מפירורי האוויר שלנו, 2 שכבות - מילוי קורד, 3 שכבה - פירורי האוויר שנותרו. אנו אופים במצב טיגון במשך 25 דקות. השסתום פתוח, אחרת הוא יהיה לח ולא ניתן יהיה להפוך אותו. הופכים ועוד 7-10 דקות.

זמן ההכנה:

25 + 10 דקות

תוכנית בישול:

טִגוּן

נראה נהדר! אחר יהיה לראות בהקשר))) יש לך תמונה?

העוגה נראית אוורירית וטעימה. יהיה מעניין לראות מה קרה עם החותכן, מכיוון שנעשתה שימוש בתכנית הטיגון במקום באפייה?
אני גם מסתכל מקרוב על הסיר האיטי הזה, אז אני מסתכל על הכל ושואל

[ולרי אנה]

ולרי אנה, ולמה בתוכנית "טיגון", ולא ב"אפייה "?

ולריאנה, ולמה על הפרוג "טיגון", ולא על "אפייה"?

אין שתבא אין אפייה, אבל לא הייתי עושה את זה לטיגון, הייתי עושה את זה בשביל להתבשל ב -110 גרם, שם זה יהיה יותר אוורירי. הטיגון בסטיבה עדיין חזק. טוב, או את הצ'יפס שלי בעוצמה אני לא יודע.

כל התבשילים מטוגנים נהדר!
אני מכין פשטידה כזו בתנור. ובכן, ככה ... לא ממש ... על קרם איכותי ורק עליו! פשטידה או תבשיל טעים בטירוף! אני לא בטוח איך זה יוצא בראש, החתך היה נראה, אבל בתנור מתגלה שטרויזל פירורי.

אני ממש נגד השימוש במרגרינה בתזונה (זו לא אבן בגינת המחבר), רק אם תפנקו את עצמכם ואת יקיריכם במנות עתירות קלוריות ולכן טעימות כל כך, אז עדיף לבחור באופציה בריאה , כל השומנים המהונדסים מה- Crafty.

סבתא שלנו אופה אותה גם בתנור. אבל אין לי תנור, ואני מאוד אוהב את הפשטידה, ואני אופה אותה בשטבוצ'קה. אני הולך לאפות שוב באחד מהימים האלה. אני בהחלט אצלם בהקשר. פשוט לימד אותי להוסיף הרבה תמונות למתכון, אני לא מצליחה להבין את זה

נוסף ביום שני, 05 בספטמבר 2016, 16:44

לא ניסיתי את זה בשמן, אני אקח את זה בחשבון, תודה.

תודה על המתכון!
מיוצר בתנור. מרגרינה הוחלפה בגהי ביחס של 1: 0.8 (160 גרם). שמתי את הקמח למקסימום. זה התברר מאוד פירורי. בפעם הבאה אני מפזר פחות קמח. אבל טעים. טעים מאוד. אני לוקח בתודה

אפיתי פאי עם בננות לפי המתכון הזה, במקום מילוי הגבינה. אפוי בתנור, בתבנית זכוכית למיקרוגל. כשהיא מוכנה, הפשטידה התקררה והקפיצה את קירות הכלי בצורה מושלמת. בעת החיתוך הוא שומר על צורתו בצורה יוצאת דופן. פשטידה טעימה! תודה על המתכון.