עגבניות ושזיפים אפויים

קטגוריה: ריקים
עגבניות ושזיפים אפויים

רכיבים

זני עגבניות קרם
זני שזיפים Vengerka

שיטת בישול

השתמשתי בגריל רב אוויר פשוט לאפייה.

באותה שנה ניסיתי את זה במיקרוגל, מייבש ותנור.

הכי אהבתי את הבישול בגריל רב האוויר - תוצאות מהירות וטובות.

עגבניות ושזיפים אפויים
עגבניות עדיפות לקחת זנים קרם. אחרים, שלי, ניסיתי - לא עבדו, עסיסיים מאוד עם עור דק
עגבניות ושזיפים אפויים
חותכים את הגבעול וחותכים אותו לאורך.

עגבניות ושזיפים אפויים
מכניסים לקערה בשכבה אחת, מכוונים ל -20 דקות.


עגבניות ושזיפים אפויים
ואז, כשהמכשיר נכבה, פותחים את המכסה ומשאירים את העגבניות להתייבש למשך שעה ומעלה.
עגבניות ושזיפים אפוייםואז מפזרים עשבי תיבול - אם רוצים - ומפזרים שמן צמחי, שוב מכניסים את המכשיר למשך 15-20 דקות.


לאחר סיום הקפידו לפתוח את המכסה ולהשאיר אותו בקערה למשך שעה.
עגבניות ושזיפים אפוייםשים את העגבניות המוגמרות בקערה.
עגבניות ושזיפים אפוייםואז, כשכל העגבניות אפויות, אפשר לסובב אותן לצנצנות.
עגבניות ושזיפים אפוייםאו שאתה יכול להכניס אותו לשקית טסקומובסקי,

עגבניות ושזיפים אפויים
להפיץ באופן שווה,
עגבניות ושזיפים אפויים
לפנות אוויר בעזרת משאבה ידנית.

ולהקפיא. אני אוהב את השיטה הזו טוב יותר.

שזיפים.
עגבניות ושזיפים אפויים
לייבוש, עדיף לקחת שזיפים של ונגרקה.


חותכים לשניים ומוציאים את העצם.

עגבניות ושזיפים אפויים עגבניות ושזיפים אפויים עגבניות ושזיפים אפויים
ואז אנחנו עושים את זה באותו אופן כמו עם עגבניות.
עגבניות ושזיפים אפויים עגבניות ושזיפים אפויים
אפשר גם לרדד אותו בצנצנות, או לשים אותו בשקית ובמקפיא.


מקום במקפיא תופס מעט!

הכנתי עגבניות עם עשבי תיבול, שום, שמן ובלי שום דבר - יותר מהכל, לטעמי, טבעיים טובים יותר - ניתן להוסיף שמן ותבלינים אחר כך, כאשר משתמשים בהם.


לרל
MariV, מה זה רב אוויר גריל ??
עגבניות ושמנת יבשים טעימות מאוד !!
גאלה 10.
אאאאא ... אפילו איבדתי את הלשון ...
ואני מתייסר מהשאלה איך יהיה קל יותר להכין ריק כזה.
אולצ'קה, תודה !!!
MariV
בתולה, אתם חברים!

אירה, multiaerogrill - ממש כאן... קניתי אותו בשנת 2011, לא השתמשתי בו לעתים קרובות, אבל מדי פעם. מכשיר פשוט מאוד, לא מפואר, רק שיש אפשרות לקבוע את הזמן.

והשנה החלטתי פתאום לאפות תחילה חצילים לקוויאר חצילים גולמי - נס איך זה קרה. ואז היא החלה לאפות את העגבניות עם שזיפים. גם אני אהבתי! לא אהבתי את זה בדרכים אחרות - בתנור, במייבש, במיקרוגל. ואקלים כזה כמו באיטליה ובזכריה בחצי האי קרים - אתה מבין, אין לנו את זה! אין שום דרך להתייבש באופן טבעי בשמש!

ובמולטיוגרפיה התברר בלי שום בעיות מיוחדות מה אני צריך.

אירה, על הכריך - ומתחת, מתחת לעגבניות - הרינג!

גליה, האם יש לך טכניקה דומה?

לרל
ציטוט: MariV
על כריך - ומתחת, מתחת לעגבניות - הרינג!
למה אמרת את זה ?? אני רוצה את זה עכשיו ...



נוסף יום ראשון 04 ספטמבר 2016 19:22

שמע, יש לי בן דוד דומה

קונצרט של פולס בערוץ 1, תהנו

MariV
אירה, האם גם עגבניות מיובשות? אז יש לך. וחנויות המכולת בדויטשלנד כנראה כבר סגורות. ואז תקנו הרינג מחר! או שמשהו השתנה?
והרינג עדיין זהה, חמוץ ומתוק?
זה יעבוד אצל בן הדוד.

אני גם צופה בקונצרט הזה

אנג-קיי
אול, פיתרון מעניין לייבוש. תגיד לי, לא הוספת סוכר בכלל?
MariV
אנג'לה, אני לא מוסיפה שום דבר לעגבניות, למעט עשבי תיבול ומעט שמן, או לשזיפים. שזיפים - זן זה, הונגרי - טעימים מאוד בפני עצמם!
השנה אנחנו מוכרים הרבה ממולדובה, כנראה שיש שם קציר גדול. מאוד מתוק!
גאלה 10.
ציטוט: MariV
גליה, יש לך טכניקה דומה?
ובכן, כן, מטגן אוויר. כנראה שאתה צריך להגדיר 160 מעלות? זה נראה לי כך.
MariV
גאלה 10., גליה, אה, כאן זה הכרחי על ידי משפט! ניסיתי את זה אחרת בשלי מספר פעמים!
לרל
MariV, סגור
מיובש בתנור ובמייבש, עכשיו אני צריך לנסות את זה אצל בן דודי, אנחנו כבר מסיימים את ההכנות שלי, הגיע הזמן ...
טאניוליה
אוליה, כמה הכל פשוט וטעים.
אני לא יודע אם אנסה את זה או לא אצל בן הדוד: הילדה-ה: כבר מזגתי עגבנייה, אבל אם יהיה לי זמן השבוע, אני אקנה "שמנת" ואאפה אותה.
ברגע שתוכלו לאחסן אותו במקפיא, עליכם לנסות.
MariV
טאניוליה, טניהשמרתי עגבניות ופירות בשנה שעברה רק במקפיא ...
טומנצ'יק
אולגה תודה על רעיון האחסון! בהצלחה בתחרות! תמיכה שנעקוב אחריה
M @ rtochka
MariV, תגיד לי, ואם אתה מכין שזיפים בתנור, איך לקבוע את מידת המוכנות? צריך להיות יבש, אבל רך, נכון?
וקצת יותר על בנקים, אם אפשר. לשים בהם הכל, לא למלא שום דבר? חזק יותר? אם לשפוט על פי התמונה, הפחית מלאה. להניח אותו חם? מכסי צנצנת חמים לפני הסגירה?
ואיפה משתמשים בשזיפים בחורף? אז אוכלים או רטבים? או מה שלא יהיה
תודה!
KLO
MariV,! תודה רבה! את המתכון אהבתי מאוד, התמונות מאוד ברורות עבורי. בדיוק הכרתי עגבניות מיובשות, וחיפשתי מתכון ללא שמן, אז ייבשתי את כל העגבניות. עכשיו אשים אותו במקפיא, רק התיקים שלי הם הפשוטים ביותר.
MariV
M @ rtochka, דריה, הכל בניסיון - גם ייבשתי אותו בתנור ובמיקרוגל. עד כמה התייבשות היא כמו שאתה אוהב. אני אוהב מטלטל.

שמתי אותם בצנצנות בלי לשפוך שום דבר, שפכתי מעט שמן לעגבניות. במהלך עיקור המיץ שוחרר. עיקור מתבצע על פי התקן - - כל הכלים נשטפים היטב, ואז מעוקרים.

שזיפים בדרך כלל לא עומדים עד החורף - הם נאכלים!

KLO, גם אהבתי מאוד את ההקפאה - בבוקר אני צובט את העגבניות מהבריקט הדק, אשים אותו על הכריך, עד שפה ושם - הוא יפשיר במהירות.
KLO
MariV,! ובכן, מבחינתי זה נהיה יותר ויותר ברור, קניתי שוב עגבניות, אתייבש. מבחינתי HP היא מחסן של ידע, כל כך הרבה דברים (טוב, לעולם לא תשתעמם)!
M @ rtochka
ציטוט: MariV
במהלך עיקור המיץ שוחרר
כן, כלומר, עליכם לעקר את הפחיות בשזיפים ...
כבר קניתי שזיף, אני בהחלט אעשה את זה! זה מאוד אטרקטיבי שהשזיפים נטולי סוכר. ואין מקום במקפיא, למרבה הצער, אחרת הייתי זורק אותו לשם ולא הייתי חושב.
MariV
M @ rtochka, דאשה, הכל יסתדר!
M @ rtochka
MariV, אולגה, ייצר 3 צנצנות של 0.5 ליטר. לאחר עיקור, השזיפים צנחו מעט. ניסיתי את זה כשהכנתי את זה - מצא חן בעיניי.
תודה! בחורף יהיה על מה לחגוג
MariV
אני אופה שזיפים כמעט כל יום, בזמן שהונגרית מוצעת למכירה. בכל פעם שאני חושב - טוב, אקפיא את אלה או בבנקים. ולא - לא נותר דבר להכנה לשימוש עתידי; אלהעגבניות ושזיפים אפויים היום טבלתי אותו בשוקולד מומס, כבר אכלתי חצי ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם