בורש קר עם דיונון

קטגוריה: ארוחה ראשונה
בורש קר עם דיונון

רכיבים

סלק 1-2 יח '.
גזר מחשב אחד. קָטָן
מלפפון טרי מחשב אחד.
ביצה מבושלת מחשב אחד.
בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר רחוב 3 l
מלח, סוכר, פלפל טַעַם
דיונון 200 גרם
מים מינרליים / מים

שיטת בישול

  • קוצצים את הסלק והגזר לרצועות דקות. מבשלים את הגזר במעט מים עד שהם רכים. יוצקים 1/4 כוס מים לקערת סלק נוספת, מוסיפים סוכר וכמה טיפות חומץ, מבשלים על אש נמוכה עד לריכוך. מגניב את שניהם.
  • מרתיחים את הדיונון, מצננים, חותכים לטבעות דקות.
  • קוצצים דק את הירוקים, חותכים את המלפפון לקוביות קטנות או מגררים על פומפיה גסה, קוצצים את הביצה.
  • מערבבים הכל, מדללים במים מינרליים או במים, מלח ופלפל לפי הטעם. מגישים עם שמנת חמוצה.

הערה

המתכון מהאתר First Second. ru, תודה רבה!

אני מכיר ומשתמש בקיץ בכשלושה עשרות מתכונים למרקים קרים שונים; זה בשבילי הוא חדש ומעניין מאוד! כי באופן כללי אני אוהב דיונונים בכל צורה שהיא.

טָעִים מְאוֹד! במיוחד ביום השני, כשהוא נרקח במקרר.

סיניצ'קה V.
חיפשתי מתכון בזמן - בעלי ניסה בורשט קר בנסיעת עסקים. יש שאלה - מה אם כשאתם מבשלים סלק מוסיפים עוד מים ואז מכינים מכמות זו בלי להוסיף מים רגילים? זה יעבוד? איכשהו מפריע לי לדלל אז עם מים ...
TATbRHA
סיניצ'קה V., אתה צודק בהחלט, אתה יכול להשתמש יותר במים שבהם ירקות נרקחו ובושלו. למעשה, אני תמיד מדלל עם מים מינרליים מוגזים או מי גבינה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם