אדג'יקה / קישואים ומתאבנים תפוחים

קטגוריה: ריקים
אדג'יקה / קישואים ומתאבנים תפוחים

רכיבים

קישוא משקל נטו 1 ק"ג
גזר מחשב אחד. גָדוֹל
תפוחים (לדעתי חמוץ עדיף) 1-2 יח '. גָדוֹל
שמן צמחי 100 מ"ל
רוטב עגבניות / רסק עגבניות 100 מ"ל / 50 גרם
שום 50 גרם
סוכר 30-50 גרם
מלח פלפל טַעַם
חומץ 9% 50 מ"ל
כל התבלינים האהובים! טַעַם

שיטת בישול

  • דלג על קישואים, גזר ותפוחים דרך מטחנת בשר, בישל ללא מכסה כשעה. מוסיפים שמן צמחי, רוטב / רסק עגבניות, שום כתוש, סוכר מגורען, מלח ופלפל, מבשלים כחצי שעה נוספת. מוסיפים חומץ, מרתיחים, מגלגלים, מכסים.

המנה מיועדת ל

1 ליטר

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

תנור, אבל אולי מולטי-קוקר? ..

הערה

מתכון מ- 1001eda.com, תודה למחבר אלנה פבנוי.

בישלתי אותו לגמרי בלי שום תבלינים על מנת להבין אם מה שמכונה כאן אדג'יקה הוא אדג'יקה. טעים אבל לא מספיק תבלינים! לכן, המתכון הוסיף אותםולָה.

וזה דווקא מתאבן ...

ולרקה
TATbRHA, אדג'יקה לדעתי זה משהו חד, בוער. נראה לי שזה יותר מתאבן כמו קוויאר דלעת. למען המגוון. אני אוהב תפוחים. אז סימניה! תודה לך, טאניושה.
TATbRHA
ולרקה, מסכים! אדג'יקה הוא תבלין קווקזי כה מפואר, שעשוי ... ובכן, בהחלט מכל דבר. אתה יכול, כנראה, וקישואים עם תפוחים. זה בכלל לא נראה כמו קוויאר דלעת! המתאבן כל כך חריף, כן. לא התחרטתי על הפלפל שבתוכו ...
ניצחון
אני מבשל את כל החסר כזה בסיר איטי. נוח, לא מתיז, לא נשרף.
תודה על המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם