דגים ממולאים (גפילטע פיש) ב- Multicooker USB Moulinex Cook4Me CE7021

קטגוריה: מנות דגים
מִטְבָּח: יהודי
דגים ממולאים (גפילטע פיש) ב- Multicooker USB Moulinex Cook4Me CE7021

רכיבים

עיסת קרפיון טרייה טחונה 1 ק"ג 300 גרם
ביצה 1
מלח הימלאיה ורוד 2 כפית
סוכר חצי ח. ל.
פלפל שחור טַעַם
פרורי לחם 3 כפות. l.
בצל וגזר קצוצים ומוקפצים 1 יח '

שיטת בישול

  • 1. בקוצץ קומביין מוסיפים את כל המרכיבים והופכים לזמן קצר להתחברות מלאה.
  • 2. הוציאו את התבנית ממולטי קוקר לשולחן העבודה (אל תעמיסו אותו לתבנית הניצבת על גוף החימום כדי להימנע מהצפת גוף החימום במים). בתחתית התבנית שמנו "כרית" - הבסיס (שעליו ישכבו הקציצות) בסדר זה בשכבות:
  • - קליפות בצל שטופות (כדי להוסיף צבע למנה);
  • - סלק פרוס;
  • - ראש קרפיון (חתוך לאורך, כדי לחסוך מקום), רכס עם עצמות קרפיון - זה ייתן לנו מרק עשיר.
  • - בצל חתוך לטבעות.
  • 3. חותכים את עור הקרפיון מראש לרצועות בעזרת מספריים למטבח. יוצרים קוטל, עוטפים אותו ברצועת עור ומניחים על בסיסנו. שמים צלחת גזר על גבי הקוטל.
  • 4. מעבירים כל שכבה בטבעות בצל, כך שהקציצות לא נדבקות זו לזו במהלך הבישול.
  • 5. כאשר הקציצות מקופלות, מוזגים מים לסיר, כמחצית לראש הקוצצים (על הכיריים, בבישול, מוזגים מים כמעט לראש הקציצות ומבשלים זמן רב, אך ברב המולטי המים אינם מתאדים, אך יחד עם זאת הכל מבושל באופן אחיד), מוסיפים למים 1.5 כפית מלח, 0.5 כפות. כפות סוכר, פלפל שחור לפי הטעם, אני לא אוהב עלי דפנה ולא מוסיף, אבל מי אוהב - בבקשה.
  • 6. החזירו את התבנית למולטי קוקר. בישלו בתכנית "Jellied" (נמצא במדור "מתכונים" - "מנה עיקרית"). זמן התוכנית 40 דקות.
  • 7. הניחו את הקאטלטים המוגמרים על צלחת עמוקה ושפכו מעט מרק עם יושקה, ואז יקפיאו במקרר בסוג כזה של "בשר ג'לי".
  • ראו את המתכון בסרטון:

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

ג'לי

מיסקאסה
כמה טעים והרבה יותר קל להכנה מאשר למלא את כל העור. ובכן, זה בהחלט בשבילי. לקחתי את זה לסימניות כי אהבתי את הסרטון מאוד.
תודה! פשוט מתכון נפלא!
רושה-לי
לבריאותך !!! אם אפשר, אני אוהב את הסרטון (y))))))
מיסקאסה
ואם אני לא יודע לזרוק כל מיני דברים מתחת לסרטון? : קריי: אני טיפש בנושא דברים טכניים.
רושה-לי
מה אתה! .. מיסקאסה, לעולם אל תגיד לעצמך מילים כל כך איומות !!! (וגם לאחרים). אני בטוח שיש לך הרבה כישרונות אחרים נפלאים (מלבד כמה כפתורי מחשב). לכן, אנו מעריכים, אוהבים ומכבדים את עצמנו!
מתחת לסרטון בפינה השמאלית התחתונה, יש כפתור סמל "יוטיוב". כאשר לוחצים עליו, הסרטון נפתח בחלון המקורי הסמוך ב- YouTube. וכבר יש כפתור כלפי מעלה מתחת לסרטון עצמו. זה עליה.
אבל. זה לא חובה. אופציונלי ... אני עדיין אסיר תודה לך על התמיכה החמה של הבכורה הראשונה שלי (!), כביכול)):
ואם לא המתכון עצמו, אני אשמח אם בכל מקרה לפחות איזה צעד נפרד ממנו ירוויח
(וסמיילים לא הופכים ((
מיסקאסה
אהה! לָשִׂים!
ציטוט: רושה-לי
לתמיכה בבכורה שלי, כביכול)):
וזה לא מקרי. גדלתי בבירובידזשאן. אז יש לי כמעט חולשה מולדת לכל מה שהאכלתי אותי מהעריסה.
וליושצ'קה_יא
אהבתי את זה, תודה על הסרטון והמתכון. אני לא יודע איך רושה-לי, ייצור איתך קשר.
רושה-לי
אהבתי את זה, תודה על הסרטון והמתכון.אני לא יודע איך לשרש לי, זה יצור איתך קשר.
תודה על תמיכתך! .. אני לידיה.
22. מרינה
רושה-לי, לידיה, תודה רבה על המתכון. האם זה לחץ במשך 40 דקות בתוכנית הג'לי? איך זה בסיר לחץ? אם כן, כמה זמן עליכם לבשל במולטי-קוק רגיל ללא לחץ.
רושה-לי
ציטוט: מרינה 22
רושה-לי, לידיה, תודה רבה על המתכון. האם זה לחץ במשך 40 דקות בתוכנית הג'לי? איך זה בסיר לחץ? אם כן, כמה זמן עליכם לבשל במולטי-קוק רגיל ללא לחץ.

גפילטע פיש מבושל על הכיריים במשך 1.5 שעות, על פי עקרון הבשר הצ'לי - על אש נמוכה וללא מכסה. מאז המודל שלי יש, בנוסף לסיר לחץ, גם את הפונקציה כיריים איטיות (הבדלים מהגרסה הרוסית הקודמת ללא כונן הבזק מסוג USB), אני חושב שהתוכנית המובנית "Jellied" מתבשלת על כיריים איטיות. העצמות מונחות למטה תוך 40 דקות. מבושל לפי הצורך, לתוך העיסה (על ידי מתן מרק לנוזל).
אני חושב ששום דבר צבאי לא יקרה אם תרתך בלחץ, אבל בכל זאת, כנראה שכדאי להפחית את זמן הבישול ... האמת, לא ניסיתי את זה, אבל כדאי להתנסות.
רק בסיר איטי (ואני מבין שזו לא בישול מואץ - כמו על הכיריים, אלא רק בתבנית חשמלית) - כנראה צריך לבשל באותו אופן כמו על הכיריים - 1.5 שעות. מה אתה חושב?

תשומת הלב! תוספת חשובה!
בסרטון אני שופך מים כמעט לראש הקציצות (כשהם מתבשלים על הכיריים, ושופכים את הקאטלים כך שהם בקושי יתכסו. אבל. במשך 1.5 שעות על הכיריים, מים רותחים, ובדרך כלל זה קורה, זה אפילו נשפך פנימה ..) במקרה שלי, המקרה הזה - הספציפיות של המולטי-קוקר, ששום דבר לא יוצא מזה. ותוכלו לשפוך מים בבטחה עד מחצית מהקאטלים - בכל זאת, הכל יתבשל, והנוזל יהיה עשיר.
אבל המרק שלי הוקפא במקרר היטב))
וליושצ'קה_יא
לידה, התעניינתי מאוד בסרטים מצוירים, נרשמתי ליוטיוב, אחכה למתכונים.
22. מרינה
רושה-לי, לידיה, בסרט המצויר שלי יש תוכנית של רפיון, שעליה אני מבשל בשר מרופד. זה כמו על כיריים על אש נמוכה מאוד. לכן, אני חושב שאבשל 40 דקות כמו במתכון.
רושה-לי
ציטוט: מרינה 22

רושה-לי, לידיה, בסרט המצויר שלי יש תוכנית של רפיון, שעליה אני מבשל בשר מרופד. זה כמו על כיריים על אש נמוכה מאוד. לכן, אני חושב שאבשל 40 דקות כמו במתכון.
אז זה נהדר! ואז תראה אם ​​פתאום יתברר שזה לא מספיק - הוסף עוד קצת זמן (אבל אני חושב שזה יספיק). להגיש תלונה? ..
22. מרינה
רושה-לי, תודה, כן, כמובן. רק שזה לא יהיה כל כך מהר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם