אדג'יקה ירוקה

אדג'יקה ירוקה

קטגוריה: רטבים

מִטְבָּח: גיאורגית

רכיבים
פלפלים ירוקים חריפים 0.5 ק"ג
זרעי כוסברה טחונים 1 כוס
חילבה טחונה- utskho suneli 0.5 כוסות
שום 200 גרם.
אגוזי מלך טחונים 100 גרם
מלח 0.5 כוסות מלח

שיטת בישול

• מוציאים זרעים מפלפל. לובש כפפות. העבירו את האגוזים, השום והפלפל דרך מטחנת בשר. מוסיפים מלח, כוסברה וחילבה. לערבב הכל. אין צורך לבשל. מקפלים לצנצנת יבשה. שמור בקירור. תיבול טעים לבשר או תפוחי אדמה.

המנה מיועדת ל

800 גרם

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

מטחנת בשר

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובהוכמה זמן ניתן לאחסן אדג'יקה כזו?

[טוסיה טסיה]

טוסיה טסיה, במקרר חודשים 8

[גאיין]

גאיין, תגיד לי, האם אוכל להוסיף כאן עשבי תיבול טריים - כוסברה, בזיליקום ירוק, האם זה יקלקל את איכות הטעם או חיי המדף?

גאיין, תודה. אצטרך לנסות את זה כשהפלפל ילך.

[אלכס_פיל]

אלכס_פיל, לא, אתה לא יכול לשים ירקות טריים, אחרת זה מיד יתדרדר

[גאיין]

גאיין, תודה על המתכונים וההבהרות!

[אלכס_פיל]

אלכס_פיל, לבריאותך.

גאיין, איך נראה חילבה? אתה יכול להחליף אותו במשהו?

[לארסבסק]

לארסבסק, דומה לכוסברה טחונה, אך בצבע בהיר יותר. זה נקרא גם utskho suneli.

נוסף ביום שלישי 09 באוגוסט 2016 09:57

כמוצא אחרון ניתן להחליף כוסברה וחילבה בתערובת של כשות סונלי.

גייאן. ופלפל ירוק באופן עקרוני.? ראיתי רק אדום. אני אלך להסתכל בסוף השבוע. טוב מאוד אוהב כל אדג'יקה. אנסה את המתכונים שלך העונה. תודה

נוסף ביום שלישי 09 באוגוסט 2016 12:01

לִטעוֹם

[דודה אסיה]

דודה אסיה, רק שפלפלים ירוקים טעימים יותר עם אגוזים. והוא משמש פשוט כתיבול. ועם סלסול אדום, אתה יכול לשים אותו בכלים בעת הבישול. אגב, מסתבר די הרבה, אפשר להכין חצי מנה.

תודה!! אני אחפש.