גאיין אטבקובה
מקלפים מזרעים 0.5 ק"ג פלפל אדום חריף. אנחנו עובדים בכפפות. 200 גרם שום. העבירו את הפלפל והמלח דרך מטחנת בשר. הוסף 1 כוס זרעי כוסברה טחונים, 0.5 כוס חילבה טחונה ו 0.5 כוסות מלח. מערבבים הכל. אין צורך לבשל. אם יתברר מעט יבש, אפשר להוסיף פלפל. מניחים בצנצנת יבשה. אחסן במקום קריר. יכול לשמש כתיבול. אתה יכול לשמן בשר או עוף לאפייה. אתה יכול לקחת 2 כפות רסק עגבניות, להוסיף כפית אחת. אדג'יקה, סוכר לפי הטעם ומהול במים. הכינו רוטב עגבניות ללא כל טרחה. אדג'יקה מפלפלים חריפים ירוקים מכינים באותו אופן. ההבדל היחיד באדג'יקה ירוקה, מומלץ להוסיף 100 גרם. אגוזי מלך טחונים.
ג'וליה 007
גאיין אטבקובהתודה על המתכון! שאלה אחת, האם חילבה טחונה utskho-suneli או chaman?
גאיין אטבקובה
זה utskho suneli
קוקושקה
גאיין אטבקובה, עשיתי את אדג'יקה אתמול! אהבתי את זה בלי זרעים! כמו במשך שנים רבות, מתכון של חבר הוכן עם זרעים.
תודה לך גאיין, אני טועם את המתכונים שלך ונהנה מהטעם!
ומיד אני כותב את זה, כדי לא להפסיד!
אלכס_פיל
אני אוהב את אדג'יקה ותבלינים חמים אחרים. לא חשבתי ממה עשוי אדג'יקה (למעט פלפל חריף). כעת, הודות לגאיאנה, הנושא התבהר.
ציטוט: julia007

השאלה היא, האם חילבה טחונה היא utskho-suneli או chaman?
מבחינתי מונח חדש הוא utskho-suneli. טיפסתי לאינטרנט להבהרות.
🔗
הנה, כך נראה, מפורט.
תודה, גאיין אטבקובה, בזכות המתכונים שלך, אנו מרחיבים את אופקי הידע!
גאיין אטבקובה
אני מאוד שמח שאתה אוהב את זה. אם יש לך שאלות הנוגעות למטבח הגאורגי, אנא צרו קשר. תמיד שמחה לעזור.
קיווי
לקח לסימניות. אני אוהב אדג'יקה נמרצת
BlackHairedGirl
גאיין, תודה הרבה זמן חיפשתי אנלוגי של האדג'יקה היבשה הסובייטית, מלוח מאוד ומתובל מאוד ודומה לפסטה (נמכר בצנצנות מיונז). המתכון שלך נראה כמו מה שאני מחפש. אני בהחלט אעשה את זה.
גאיין אטבקובה
זה הרבה יותר טעים ונימוח ולא כל כך מלוח.
BlackHairedGirl
תודה יש ​​לך מתכונים מעניינים מאוד.
דַחלִיל
וכבר עשיתי !! ארומה - עזוב!)))
לודמילה 69
גאיין אטבקובהתודה רבה על המתכונים הנהדרים !!!
ציטוט: גאיין אטבקובה
0.5 כוסות חילבה טחונה
אתה יכול להגיד לי איפה לקנות אותו? אולי מישהו יודע?
אגוז
נמכר בשווקים שבהם אוזבקים מוכרים תבלינים - בדרך כלל הם נמדדים בכוס קטנה
דַחלִיל
לודמילה 69,

בספרה יש. בקיצור, בסופרמרקטים במחלקות התבלינים. חפש חילבה או utskho-suneli הקרקע.
אליה_לוג
גאיין אטבקובה, מתכונים מעניינים מאוד, תודה! יש לי שאלה לגבי חילבה, זרעתי אותה ויש לי צרור זרעים, אבל בקליפות. אנחנו לא משתמשים בו, האם טוב לרוח אותו?
$ vetLana
ציטוט: דחליל
וכבר עשיתי !! ארומה - עזוב!)))
צריך לנסות
גאיין אטבקובה,
ציטוט: גאיין אטבקובה
זה הרבה יותר טעים ונימוח ולא כל כך מלוח.
גאיין, תודה על המתכון. רשמתי את זה בספר המתכונים שלי.
נטליה וורונז '
מתכון נחוץ מאוד. עד כמה הכוס גדולה?
אולגה גרה
ציטוט: BlackHairedGirl
הרבה זמן חיפשתי אנלוגי לאדג'יקה היבשה הסובייטית, מלוח מאוד ומתובל מאוד ודומה לפסטה (נמכר בצנצנות מיונז).
יש אחד עכשיו. אמטה נקראת. נוח לבשל איתו.
זה טעים לאכילה
גאיין , תודה
גאיין אטבקובה
נטליה וורונז ', כוס תה רגילה 250 גרם.


פורסם ביום שישי 12 באוגוסט 2016 22:50

אליה_לוג, אני חושב שיש להפריד את הזרעים מהקליפה ולטחון אותם לפי הצורך, ואז הארומה תישאר
אליה_לוג
גאיין אטבקובה, תודה, אני אנקה את זה, רק עם קליפות נוספות
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: גאיין אטבקובה
העבירו את הפלפל והמלח דרך מטחנת בשר.

פלפל ומלח?

מה עם שום?

ציטוט: גאיין אטבקובה
200 גרם שום

200 גרם. כבר פינה?

אבל מה אם טוחנים אותו עם בלנדר?
גאיין אטבקובה
שגיאת הקלדה, כמובן פלפל ושום. ניתן להשתמש בבלנדר ובמטחנת בשר. נראה לי שמטחנת בשר קלה יותר. לא, רק 200 גרם. הקליפות כמעט שוקלות מעט מאוד.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
תודה רבה לך, גאיין !!!

הלכתי להתפתל !!!

אני בהחלט אבטל את המנוי לגבי הטעם !!!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: גאיין אטבקובה
אם יתברר מעט יבש, אפשר להוסיף פלפל

כאן לנצח הכל לא כמו אצל אנשים, אדג'יקה, להפך, התגלה כנוזל ...

הפלפל, לעומת זאת, היה כל כך עסיסי ...

תודה רבה לך, גאיין , על שיתוף איתנו את המתכון שלך !!!

חיות מחמד מוערכות !!!
גאיין אטבקובה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה שמחה שאהבת את זה. אם דק מאוד, הוסיפו מעט תבלין, הוא יתעבה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם