פודינג תירס פיקנטי

פודינג תירס פיקנטי

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח תירס	120 גרם
חלב	100 גרם
שמנת חמוצה	2 כפות. l.
ניקוז שמן. מוּמַס	1 כף. l.
ביצה	מחשב אחד.
גבינה מגוררת	50 גרם
פטיש צ'ילה.	כפית אחת
פפריקה	1 כף. l.
עשבי תיבול סושי פרובנסיים.	כפית אחת
גרעיני תירס מבושלים	קוֹמֶץ
אבקת אפייה	כפית אחת
מלח	2 כפית
סוכר	1 כף. l.

שיטת בישול

• כמובן, זה לא פודינג הקינוחים הידוע במובן המקובל - לא בהרכב ולא בשיטת ההכנה. אבל לאוהבי תווים חריפים באוכל, מנה זו יכולה לתפוס את מקומה הראוי על השולחן.
• מקציפים את הביצה עם מלח, סוכר, פפריקה, פלפל ועשבי תיבול עד שהם תפוחים. מוזגים חלב, שמנת חמוצה וחמאה, וממשיכים להקציף מוסיפים קמח בשילוב אבקת אפייה. לבסוף, הוסיפו לבצק תירס וגבינה מגוררת, ערבבו היטב, הכניסו לתבנית משומנת ואפו בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כארבעים דקות או עד "מקל יבש".

מתכונים דומים

פודינג יורקשייר (celfh)

פודינג "סיוט" (פודינג-שרק) (דופלטה)

פודינג אורז (טומנצ'יק)

אה, כמה מעניין, לרוחקה. משום מה אני לא משתמש בקמח תירס, אבל אני חושב לשווא! אני אשפר

אֶמֶת? ונראה לי ששם, במדינות הדרום, תירס זוכה להערכה גבוהה בכל הצורות. אתה יודע, כשניסיתי את זה במקסיקו, מאוד אהבתי את זה. שאלתי על המתכון, זכרתי אותו, אבל או שהם הסתירו ממני משהו, או שלא היו לנו מרכיבים כאלה, אבל לא ממש הצלחתי.

לא, לרוצ'קה, באוכל הפסטי יש ביסקוויטים של תירס עבור טאקו של עוף וקמח תירס,
אנחנו לא אוכלים אוכל פסטיבי וגם לא אוהבים טאקו, זה כל המגוון.
לכן, לא היה שום עניין לאפות משהו מקמח תירס.
בום ללמוד, תודה!

[לריסה]

לריסה, פשוט ריחף עם הסמן וכשאני קורא "תירס". מיד חשבתי: לריסה בישלה 🔗

[לריסה]

לריסה, אין לי זמן בשבילך לאריס, וניתן להשתמש בתירס משומר במקום בתירס מבושל?
קאפקייק מגניב, אני אוהב כשמניחים שילובים יוצאי דופן - צ'ילי בקאפקייק הוא נהדר! איך אהבתי עוגיות ריגה עם פלפל ... אה, היו תקופות ... אתה חכם, לריסה, הנחתי כל כך הרבה דברים מעניינים מקמח תירס!

כמובן, אתה יכול, לודה, רק כדי שלא תהיה רטוב. תודה לך יקירתי !