ממוסי
טומנצ'יקתודה, אני גם אעז לנסות! מעולם לא הכנתי נקניק ...
טומנצ'יק
ציטוט: ממוסי

טומנצ'יקתודה, אני גם אעז לנסות! מעולם לא הכנתי נקניק ...
תודה לך יקירתי! קדימה ותיהנה! הכל יסתדר!
ניארמה
מעניין אם זה יעבוד במייבש האוויר?
kuznez84
טומנצ'יק, אירינה, תגיד לי, אין לך את אותו מתכון פשוט לצ'יפס בשר? ללא רוטב סויה.
טומנצ'יק
ציטוט: ניארמה

מעניין אם זה יעבוד במייבש האוויר?
ובכן, אם ניתן להגיע לטמפרטורה 35 מעלות! אחרת, הוא יאפה!


נוסף ביום שישי 29 ביולי 2016 01:07

ציטוט: kuznez84

טומנצ'יק, אירינה, תגיד לי, אין לך את אותו מתכון פשוט לצ'יפס בשר? ללא רוטב סויה.
ייצא בצורה מושלמת משרביט חזיר או פילה עוף. הייתי מייבש את ה- filelechku לאחר המלחה (כמו במתכון) וחותך אותו לעלי כותרת. כבוש בתבלינים ושום. ואז ניער את העודפים והתייבש! אני חושב שזה ייצא נהדר. או חתוך לפני הייבוש.
אני חושב שכן, וכך זה אפשרי!
תודה על הרעיון! אני בהחלט אבשל גברים לבירה!
kuznez84
טומנצ'יק, אירינה, באינטרנט מומלץ להחזיק את הבשר במקפיא כדי להקל על החיתוך לפרוסות דקות.
ראשית, אנסה להכין רק את הבשר (כבר כבוש) ואז את הצ'יפס.
האם לדעתך צריך לחתוך תחילה את הבשר ואז לכבוש אותו? נראה שבכל המתכונים לשבבי בשר הם עושים זאת. ומרינדים במשך 12-24 שעות. זה יוצא מהר יותר.
טומנצ'יק
ציטוט: kuznez84
Tumanchik, אירינה, באינטרנט מומלץ להחזיק בשר במקפיא כדי להקל על החיתוך לפרוסות דקות.
ראשית, אנסה להכין רק את הבשר (כבר כבוש) ואז את הצ'יפס.
האם לדעתך צריך לחתוך תחילה את הבשר ואז לכבוש אותו? נראה שבכל המתכונים לשבבי בשר הם עושים זאת. ומרינדים במשך 12-24 שעות. זה יוצא מהר יותר.
אני חושב שאתה יכול לנסות! מעניין מאוד
פילירינה
ציטוט: kuznez84
אולי צריך לחתוך תחילה את הבשר ואז לכבוש אותו
זה בדרך כלל מה שאני עושה. קוצצים ואז מרינדה. יש מספיק לילה במקרר, ואז אני מנתק אותו ואחרי יומיים הצ'יפס מוכן לבירה!

אירה, ככה בישלתי אותו לייבוש בסלסלת חתולים. לפני זמן רב, אפילו בלי בירה
טומנצ'יק
ציטוט: פילירינה
ואז אני תולה את זה ואחרי יומיים הצ'יפס מוכן לבירה!
זה אומר ש 5-6 שעות יספיקו במייבש החשמלי.
ציטוט: פילירינה
לפני זמן רב, אפילו בלי בירה
אה, ולא יהיה לי מיושן


נוסף ביום שישי, 29 ביולי, 2016 10:18

ציטוט: טומנצ'יק
מעדני בשר חדלו להיות מטעמים.
היום בעלי גרר את עמיתיו לעבודה כדי להפתיע אותו לרגל חופשתו. בגטים טריים תוצרת בית ולחם אפוי. בתוספת מלפפונים מומלחים קלות ועגבניות ארוזות בוואקום.

סדרן

אני מחכה למחמאות ועם הקצאת הכותר הבא
הבוס שלו מאוד רגיש לסלקו של ההכנה שלי. וכאן מעדנים כאלה
פילירינה
ציטוט: טומנצ'יק
זה אומר ש 5-6 שעות יספיקו במייבש החשמלי.
אולי מהר יותר! אבל אני לא רוצה להסיע את ה"טיפש "החשמלית שלי לחצי קילו בשר, זה לא משתלם לפטריות! אם רק ניתן היה לבצע את המרכבה מיד! וכך אני מסתדר עם טיוטה ...
טומנצ'יק
ציטוט: פילירינה
זה בדרך כלל מה שאני עושה. קוצצים ואז מרינדה.
למרות שאני עדיין לא מסכים! הרבה לחות נוזלית משתחררת. החלקים יצופו. ואז לייבש אותו ... או לנקז אותו. לא, אני יותר טוב מקטע. ובטוח יותר. אני ממליחה חזיר למשך 3 ימים
ציטוט: פילירינה
אבל אני לא רוצה להסיע את ה"טיפש "החשמלית שלי לחצי קילו בשר, זה לא משתלם לפטריות! אם רק ניתן היה לבצע את המרכבה מיד! וכך אני מסתדר עם טיוטה ...
אבל לילדי ואני יש בעיה עם טיוטות בחום. וסל החתולים עצמו אינו חולני. טיפש חשמלי אתה צריך לדחוף את המייבש החשמלי המועדף עליך איפשהו וסלסל חתולים בנוסף
פילירינה
ציטוט: טומנצ'יק
הרבה לחות נוזלית משתחררת
כמעט ולא משחרר נוזל מבשר טרי ולא קפוא. בדברים כמו צ'יפס, אני מעדיף בשר בקר.
אירישקה, אז אם אין ציידים בזנב, למה אתה רוצה סלסלת חתולים? אתה יכול פשוט לתלות אותו על חוט! פשוט אין לי אפשרויות, בכל מקום שהם יתלו, הם יקבלו את זה בכל מקום. אז אני מציל את עצמי עם סלסלה
טומנצ'יק
ציטוט: פילירינה
אתה יכול פשוט לתלות אותו על חוט! פשוט אין לי אפשרויות, איפה שהם יתלו, הם יקבלו את זה בכל מקום.

ובכן, כמעט בלתי אפשרי למצוא איתנו בשר עכשיו (חום) שלא הוקפא. וזה מסוכן ...
לא מתוקה. לחפש מקום בדירה עם מרפסת דלילה ללא זיגוג, חבלים תלויים, חרקים נמלטים, שמירה על שאוב לא היו מספיק גולמיים .... במשך הלילה במייבש חשמלי והחיים היו טובים!
פילירינה
אירצ'יק, מה גם גלידה בשווקים החקלאיים שלך?
אני לא נגד המייבש, לזרם!
טומנצ'יק
ציטוט: פילירינה
אירצ'יק, מה גם גלידה בשווקים החקלאיים שלך?
בְּקַלוּת. ואפילו ללכת לשם בחום עם ילדים ..

במזג אוויר רגיל אני מרבה ללכת לשם עם בעלי ותרמיל. ועכשיו ...
לק"ג .... אין סיכוי! ואני לא יכולה ללבוש את זה יותר.
ציטוט: פילירינה
אני לא נגד המייבש, לזרם!
זו ישועה. וזמן ואחסון! בזמן שהיא נעלמה. כמעט ולא בישלתי מעדנים כאלה. נוכחית אם אמא (היא לא ממינסק) ואחת בחתיכת קופיק. והמרפסת נחמדה.
גנו
טומנצ'יק, אירה !!!!!! מה עשית לי? יש לנו את כל הגשמים והגשמים. ברחתי מהקוטג 'כדי להכין שדיים מיובשים. קניתי תרנגולות לשדיים יבשים ונקניקיות. נכון, לא מצאתי וודקה בבית, אבל יש אלכוהול וקוניאק בבית. הוספתי קוניאק. אני חושב שבסופו של דבר המוצר לא ילך רע. או שהיה צורך להביא את האלכוהול למצב וודקה? אבל מאוחר מדי לשתות את בורג'ומי, השדיים הם בברנדי.
טומנצ'יק
ציטוט: גנו

טומנצ'יק, אירה !!!!!! מה עשית לי? יש לנו את כל הגשמים והגשמים. ברחתי מהקוטג 'להכין שדיים מיובשים. קניתי תרנגולות לשדיים יבשים ונקניקיות. נכון, לא מצאתי וודקה בבית, אבל יש אלכוהול וקוניאק בבית. הוספתי קוניאק. אני חושב שבסופו של דבר המוצר לא ילך רע. או שהיה צורך להביא את האלכוהול למצב וודקה? אבל מאוחר מדי לשתות את בורג'ומי, השדיים הם בברנדי.
סבטוליה, כל כך מיהרת שלא שמת לב שהמתכון מכיל אלכוהול !!!! אלה הבנות ששאלו על וודקה ללא אלכוהול.
קוניאק בדרך כלל נותן טעם ספציפי. אבל אולי תאהב את זה. ואז אל תוסיף הרבה שום. בערך 2/3 מהנורמה. אני לא ממש אוהבת את תערובת השום והקוניאק.
אבל אתה נהדר ואני מאמין בך !!!!! אנחנו מחכים!
גנו
טומנצ'יקאז אני מטומטמת. כמובן שהלכתי לישון בשתיים לפנות בוקר, בשלוש לפנות בוקר הגשם התעורר, בחמש כבר התחלתי לעיר, ואז רצתי לחנויות ויוצאים לדרך.
עכשיו הפכתי את השדיים, זה מריח טוב מקוניאק. אולי יש לך אווירובטיקה, אבל פשוט יהיה לי שיעור.
טומנצ'יק
ציטוט: גנו

טומנצ'יקאז אני מטומטמת. כמובן שהלכתי לישון בשתיים לפנות בוקר, בשלוש לפנות בוקר הגשם התעורר, בחמש כבר התחלתי לעיר, ואז רצתי לחנויות ויוצאים לדרך.
עכשיו הפכתי את השדיים, זה מריח טוב מקוניאק. אולי יש לך אווירובטיקה, אבל פשוט יהיה לי שיעור.
מְעוּלֶה! הדבר החשוב ביותר הוא שאתה אוהב את זה!
גנו
טומנצ'יק, אירה, היום הפך את השדיים, כך שריח הקוניאק ירד משמעותית. כנראה שעד סוף העירוי הריח לא יישאר בכלל.
אה, מסכן אותי, אומלל. חשבתי שהיום יהיה לי יום של עצלות, אבל בבוקר כבר התחלתי בעניינים קולינריים ודחופים אחרים במשק הבית.
הלן
גנו, סבטה,
בשר ונקניקים יבשים ללא מעטפות ומלח ניטריט במייבש חשמלי
טומנצ'יק
מלין, זה כל כך חם שאתה אפילו לא רוצה לזוז .... אבל אתה צריך לאפות. הם אכלו הכל. איך אני רוצה מולטיקוזינה ברגע זה ... או לפחות יצרנית פיצה ...על אודות! אני אלך לרתום את ילדת הסופגניות לפחות
גנו
הלן, לנה, אני כמעט לא מתבאס באיזה יום בשבוע זה, אני פנסיונר, שמטפל בנכדים שלי. עכשיו הבת והילדים שלי בארץ, ברחתי משם לחמישה ימים לעזוב, כמו לקחת הפסקה מהם, והם ממני. אז מה? אני אוהב את אבא קרלו.
ליקרים לי אני מכינה חזה ונקניקיות מטלטלים מסדרה אחרת. לעצמי, אהובתי, אפיתי את נפוליאון מילדות, שמתי בצק ללחם (אין אפילו קרום בבית, בושה !!!!), ואז ניקוי קליל, יש כביסה וכביסה לפני, והחתול חייב גם לתת תשומת לב. וזו תחילתו של יום המנוחה השני. בערב אתחיל לבשל נקניקיות, אבל עכשיו אני רוצה לספאאאאט, כמו דוב בחורף.
לינה
טומנצ'יק, אירינה, אחרי הייבוש, מה הנקניקייה לבוקר? אפילו רך התברר. או שיתייבש לאחר ההבשלה?
טומנצ'יק
ציטוט: Ljna
אירינה, מה נקניק הבוקר אחרי הייבוש?
כמו בתצלום
ובכן, איך אוכל לתאר לך ...
ציטוט: Ljna
אפילו רך התברר.
חותכים וטועמים.
ציטוט: Ljna
או שיתייבש לאחר ההבשלה?
ובכן, זה בהחלט לא צ'יפס. כמו נקניקייה ... אוי אמא .. איך לתאר את זה
לינה
ציטוט: טומנצ'יק
... איך לתאר את זה
בעת לחיצה, הנקניקיה רכה או קשה
טומנצ'יק
ציטוט: Ljna

בעת לחיצה, הנקניקיה רכה או קשה
טוב, לא רטוב, אבל גם לא יבש. היא לוהטת. מיובש במרשם?


נוסף יום שבת 30 ביולי 2016 17:26

אם לא בטוח, הפוך אותו והוסף עוד שעה של ייבוש. אני תמיד עושה את זה
לינה
ניקה באולם, להבשיל)))
טומנצ'יק
ציטוט: Ljna

ניקה באולם, להבשיל)))
אנחנו מחכים
לינה
טומנצ'יק, אירה, חתוך. מאוד רך ולח, אשים את החציר להתייבש למשך הלילה. עשה את זה לפי המתכון, לא היה מספיק אלכוהול, הוסיף וודקה
פלטה
איירה, ובכן, אתה לא יכול לפרוש מתכונים כאלה, אתה תשלוש רוק בזמן שאתה קורא))
שמע, אתה יכול לקבל את הבשר הזה בבטן? רק שיש לי עתודות אסטרטגיות, אם כי בקוטר קטן, כבש ובשר חזיר - פשוט יהיה. בתיאוריה, אם אתה מנסה את זה בכבש, זה גם צריך להיות מעניין ... הידיים שלי מגרדות נכון, אני חייבת לעשות את זה, למרות שיש לי דלי נקניקיות קפוא)) אבל הן לא כאלה ...
טומנצ'יק
ציטוט: Ljna

טומנצ'יק, אירה, חתוך. מאוד רך ולח, אשים את החציר להתייבש למשך הלילה. עשה את זה לפי המתכון, לא היה מספיק אלכוהול, הוסיף וודקה
וואו! זה בטוח המייבש התרמו-גרעיני שלי! בשבילה, והלילה קשה - מתייבש. סושי. כבשת את זה עוד יותר. אני מחכה בהתרגשות!


נוסף יום ראשון, 31 ביולי, 2016 11:14

ציטוט: פלטה

איירה, ובכן, אתה לא יכול לפרוש מתכונים כאלה, אתה תשלוש רוק בזמן שאתה קורא))
שמע, אתה יכול לקבל את הבשר הזה בבטן? רק שיש לי עתודות אסטרטגיות, אם כי בקוטר קטן, כבש ובשר חזיר - פשוט יהיה. בתיאוריה, אם אתה מנסה את זה בכבש, זה גם צריך להיות מעניין ... הידיים שלי מגרדות נכון, אני חייבת לעשות את זה, למרות שיש לי דלי נקניקיות קפוא)) אבל הן לא כאלה ...
שלום יקירי! שמחה לקרוא אותך
נסה את זה שוב!
זה אני פשוט יוצא בלי תולעת. ואם היה
פלטה
: חברים: היי)
כן, אז אנסה) אני רק צריך לקנות בשר טוב, ואז אבטל את המנוי) אם כי כתוצאה מכך אין לי ספק)
קישואים קפואים עם עגבניות. זוכר אחד המתכונים שלך, אני אעשה את זה בהמשך החורף))
לינה
אירה, מיובש, טעים
עשיתי את זה ברחם, אני מבין שהנקניקיות התבררו עכשיו כעבות, אם כי הפכתי אותן לרזות. להתאים על 2 רשתות. כשהם התייבשו מעט, העברתי אותו לאחד. זו כנראה הסיבה שלקח זמן כה רב להתייבש. והייתי צריך לשחק עם הטמפרטורה קצת בלילה השני
היו שם בשר חזיר, כתף ומעט טלה, ובכן, היה צורך לדחוף אותו
בחום החום לבדיקה, השאר הלך למקרר להבשיל
בשר ונקניקים יבשים ללא מעטפות ומלח ניטריט במייבש חשמלי בשר ונקניקים יבשים ללא מעטפות ומלח ניטריט במייבש חשמלי



נוסף יום ראשון, 31 ביולי, 2016 14:11

עמ 'מאת. אין לי מחצלת סושי, אנחנו לא אוכלים
טטלין
עשיתי את זה עם דוח, בלי תמונה, עשיתי את זה לחג הבית לכבוד יום השנה של חמותי, עמדתי בזה רק יום, כבר לא היה זמן, אכלתי את כל החרסינה, אני לא הספיק לצלם, האורחים-קרובי המשפחה העריכו את זה סופר מעולה, מהתבלינים רק מלח ופלפל, בפעם הבאה אני אעשה את זה נכון.תודה, המתכון פשוט ייחודי ופשוט, כמו שאני אוהב, ושמעתי המון מחמאות בכתובתי !!!! תודה לערפל!
טומנצ'יק
ציטוט: פלטה

: חברים: היי)
כן, אז אנסה) אני רק צריך לקנות בשר טוב, ואז אבטל את המנוי) אם כי כתוצאה מכך אין לי ספק)
קישואים קפואים עם עגבניות. זוכר אחד המתכונים שלך, אני אעשה את זה בהמשך החורף))





נוסף יום ראשון 31 ביולי 2016 18:08

ציטוט: Ljna
עשיתי את זה ברחם, אני מבין שהנקניקיות התבררו עכשיו כעבות, אם כי הפכתי אותן לרזות. להתאים על 2 רשתות. כשהם התייבשו מעט, העברתי אותו לאחד. זו כנראה הסיבה שלקח זמן כה רב להתייבש. והייתי צריך לשחק קצת עם הטמפרטורה בלילה השני
וואו, טוב, אתה ז'ניה הפחדת אותי והם בסופו של דבר ברחם
בסדר גמור! עכשיו אדע. ובהחלט אקבע במתכון שהם יתייבשו עוד יותר ברחם!
ציטוט: Ljna
אירה, מיובש, טעים
ציטוט: Ljna
בחום החום לבדיקה, השאר הלך למקרר להבשיל
מאוד שמח! הדבר החשוב ביותר הוא TASTY!
ציטוט: טאטלין
עשיתי את זה עם דוח, בלי תמונה, עשיתי את זה לחג הבית לכבוד יום השנה של חמותי, עמדתי בזה רק יום, לא היה יותר זמן, אכלתי את כל החרסינה, אני לא הספיק להצטלם, האורחים-קרובי המשפחה העריכו את זה סופר מעולה, מהתבלינים רק מלח ופלפל, בפעם הבאה אני אעשה את זה נכון. תודה, המתכון פשוט ייחודי ופשוט, כמו שאני אוהב, ושמעתי המון מחמאות בכתובתי !!!! תודה לערפל!
בנטולצ'קה הנה חבר טוב! אומנת חכמה! אני מאוד שמח ומה קרה, ומה אהבתי!
הדבר העצוב הוא ... עכשיו כמה משפחות נשללו ממטעמים. בשר ונקניקיות בריפוי יבש יהפכו לארוחה יומיומית
טטלין
כן עכשיו! זינק, שאל מה וכמו כולם, הם עצלנים, הם רק יודעים להתפעל: אה, כשיש לך זמן לכל דבר, ומה פשוט אין לך, במובן של גאדג'טים, והאם יהיה משהו כל כך טעים בחג בית ", אני נותן מתכונים לכולם, אני שולח ליצרן הלחם, אנשים עצלנים! אבל למה? נאכל איתך. ובכן, אני אוהב לבשל הכל בידיים עד למקסימום, למרות שאני יושב יותר בין השיחים, אבל כולכם תמציאו מתכונים ייחודיים ברכות אני זוכר במילה טובה
טומנצ'יק
ציטוט: טאטלין
אבל כולכם ממציאים ביוקר מתכונים ייחודיים. ותזכור תמיד במילה טובה
זה תודה!
לינה
טומנצ'יק, אירה, שוב תודה על המתכון!
נקניקיה בשלה, טעם מדהים
טומנצ'יק
ציטוט: Ljna

טומנצ'יק, אירה, שוב תודה על המתכון!
נקניקיה בשלה, טעם מדהים
מאוד שמח
אנא תאר בפירוט רב יותר כיצד התייבש ובאיזה טמפרטורה. אוסיף את המתכון. כי מישהו ברחם גם רוצה לעשות
לינה
ציטוט: טומנצ'יק
לתאר ביתר פירוט כיצד התייבשת ובאיזה טמפרטורה
אני לא יכול לתאר בפירוט כשהבנתי אחר הצהריים שהנקניקיה לא מוכנה. שאלתי בנושא. החלטנו בלילה השני לשחק עם הטמפרטורה. הגדירו אותו ל 68 גרם, 30 דקות מכל צד, ואז הגדירו אותו ל 35 והלכו לישון. בבוקר הסתכלתי, החלטתי שיש להחזיר 68 שוב למשך 30 דקות מכל צד, כל הזמן הפכתי את הנקניקיות. בודקים מעת לעת את הצטמקות. בכל פעם שאשנה את הטמפרטורה, אוסיף, ואז אקטין

כה הפכפך


כאשר הופיעו טיפות שומן על הנקניקיות, הבנתי שזה מה שאני צריך. ואז מיובש עוד שעתיים
טומנצ'יק
יבגניה, ואכניס אותו למתכון
לינה
טומנצ'יק, בסדר
kuznez84
בשר ונקניקים יבשים ללא מעטפות ומלח ניטריט במייבש חשמלי

עשוי מחזה עוף. טעים מאוד. אי אפשר לרדת. כולם בבית שמחים.
גנו
kuznez84, שלי גם אהב את השדיים. עכשיו תורו של החזיר המיובש.
בכל זאת, אל תגידו, אבל המייבש החשמלי הוא דבר נפלא. ואפשר להכין הכנות לחורף, ולפנק את בני הבית בממתקים.
עכשיו קיבלתי את הראש להכין סלמון מיובש. אבל זה הזמן.
גנו
אירישה, שכל מי שטיפלתי בשד, הוערכה כאווירובטיקה. שוב תודה.

טומנצ'יק
ציטוט: kuznez84

בשר ונקניקים יבשים ללא מעטפות ומלח ניטריט במייבש חשמלי

עשוי מחזה עוף. טעים מאוד. אי אפשר לרדת. כולם בבית שמחים.
וואו !!! מיאסקו זוהר ישר! החנות לא מחזיקה נר!


נוסף ביום שישי 05 באוגוסט 2016 21:25

ציטוט: גנו

אירישה, שכל מי שטיפלתי בשד, הוערכה כאווירובטיקה. שוב תודה.
סבטוצ'קה! מאוד שמח! אתה פשוט נהדר!
שֶׁף
מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"
אירינה פ
אירישקה, יקירתי! מזל טוב!!!!!
הלן
טומנצ'יק, אירינה, מזל טוב !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם