מנהל
השימוש בתמצית חומץ במרינדה 70% (המרת התמצית לחומץ)

השאלה הבאה עולה לעתים קרובות בפורום:
- האם ניתן להשתמש בתמצית חומץ 70% לשימורי ירקות?
- אם אפשר, כמה, באיזו כמות?

תמצית חומץ נמכרת בחנויות ובשווקים בבקבוקים קטנים, סגורים היטב.
חוזק תמצית החומץ 70%
כשאתה עובד עם תמצית חומץ, אתה צריך לטפל בזהירות רבה! מכיוון שהוא חזק מאוד, אתה יכול להישרף ולהרעיל את הגוף.

השימוש בתמצית חומץ במרינדה 70% (המרת התמצית לחומץ) השימוש בתמצית חומץ במרינדה 70% (המרת התמצית לחומץ)

לוח המרת חומצה אצטית (מהות) לוינגר

השימוש בתמצית חומץ במרינדה 70% (המרת התמצית לחומץ)

פעם ושימוש בשימוש בתמצית חומץ של 70% (בבקבוקים) לצריכה הייתה כדלקמן:
בעת עיקור צנצנות ירקות בסיר, בסוף העיקור אני פותח מעט את מכסה הצנצנת ויוצק מעל כפית תמצית שלמה בצנצנת LITER! אני מוציא מיד את הצנצנת, מסובב אותה והופך אותה כמה פעמים כדי שהתמצית תתפזר במרינדה, ושם אותה על המכסים עד שאוכל השימורים התקרר לחלוטין. המרינדה הייתה בדיוק כמו שצריך! לא חד! רק במתינות!

יש פרופורציות מהות אחרות למרינדה:
1 ליטר מים, 35 גרם מלח, 50 גרם סוכר, כפית תמצית אחת.
1 ליטר מים, 30 גרם מלח, 25 גרם סוכר, 15 גרם תמצית חומץ
אלבינה
יש לי גם איפשהו במתכון של חמותי יש שימוש בתמצית של 70% כשמרים מלפפונים על עגבניות. אם אני לא טועה (אני עובד עכשיו), אז 1 כף. l. על צנצנת של שלושה ליטר הייתה. הכל יצא נהדר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם