Lenten Princely - כיכר קטנה (לרדמונד RBM-1906)

קטגוריה: לחם שמרים
Lenten Princely - כיכר קטנה (לרדמונד RBM-1906)

רכיבים

מים 200 מ"ל.
סוכר 13 גרם.
מלח 8 גרם.
קמח חיטה (איכותי) 260 גרם
קמח שיפון 50 גרם.
מאלט שיפון 15 גרם.
שמרים (SAF-Moment) 3 גרם.

שיטת בישול

  • מוזגים מים לקערת מכונת הלחם. יוצקים שם מלח וסוכר. הכנסנו את הקערה ליצרן הלחם. אנו בוחרים במצב מספר 8 - "בצק בלתי מחמצת". כדי למנוע מתיז את הכוס של יצרנית הלחם, יש לכסות את הקערה בפיסת סרט מתיחה. אנו כוללים. כל התערובת הזו תערבב במשך 15 דקות. במהלך תקופה זו, אנו שוקלים קמח חיטה, קמח שיפון, מאלט ומנפים דרך ספל מסננת למיכל כלשהו. אנו שוקלים את השמרים מראש. (אני משתמש בכף שקילה - זה מאוד נוח!). לאחר סיום מצב "הבצק המצות", אנו מוציאים את הקערה. יוצקים את התערובת "קמח חיטה + קמח שיפון + מאלט" לקערה ומעל הקמח יוצקים את השמרים. אנו בוחרים במצב מס '1 - "לחם קלאסי", קרום - "קל", משקל - "750 גרם". לאחר סיום האפייה, עליכם לתת ללחם לעמוד בתוך יצרנית הלחם במשך כ- 30 דקות.

המנה מיועדת ל

500 גרם.

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

לחם קלאסי

קוומנים
תודה על המתכון, אני בהחלט אנסה!))
knyaz1
לבריאותך!
מנהל
הייתי רוצה להסתכל על הפירור מקרוב - האם יש תמונה?

שאלה: מדוע להסיע מים ומלח בתוך x / כיריים למשך 15 דקות?
כדי להמיס מלח וסוכר במים, אתה יכול לעשות זאת במים חמים בספל קערה רגיל, ואז לקרר לטמפרטורת החדר, לערבב אותו עם קמח.
knyaz1
שלום. אני אצלם את הפירור אחר כך (כבר נאכל). אני חוסך זמן - בזמן שחולפות 15 דקות, יש לי זמן לשקול ולנפות את שאר המרכיבים.
knyaz1
ציטוט: מנהל

הייתי רוצה להסתכל על הפירור מקרוב - האם יש תמונה?

Lenten Princely - כיכר קטנה (לרדמונד RBM-1906)

Lenten Princely - כיכר קטנה (לרדמונד RBM-1906)

Lenten Princely - כיכר קטנה (לרדמונד RBM-1906)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם