משחת חץ שום (להקפאה)

משחת חץ שום (להקפאה)

קטגוריה: ריקים

רכיבים
חץ שום צעיר	350 גרם.
מלח	כפית אחת
שמן צמחי (זית)	3-4 כפות. l.

שיטת בישול

• יש לשטוף היטב את החצים שנאספו מהשום ולהסיר את החלק הקשה (ניתן לסובב אותו במטחנת בשר ולייבש).
• אז אתה צריך לשים את החלקים הרכים של החצים על מגבת נייר כדי להסיר עודף לחות ולחתוך לחתיכות קטנות. מכניסים את חצי השום לקערת הבלנדר, מוסיפים מלח, שמן צמחי ומקציפים הכל. אנו משתמשים במשחה המתקבלת לבישול בכלים שונים, מאחסנים אותה בכלי סגור היטב במקפיא.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

350 גרם.

זמן ההכנה:

20-30 דקות

הערה

פסטה זו נפלאה כתיבול לבשר או לדגים, טוב להוסיף אותה לירקות מבושלים, רוטב חם או בייקון מעוות.
לאוליה יש מתכון דומה

חץ שום לחורף (או ירקות אחרים) (MariV)

מתכונים דומים

בצל ירוק (להנחה במקפיא) (מנהל)

Ramson טבעי, בשמן זית (לאחסון במקפיא) (מנהל)

חץ שום לחורף (או ירקות אחרים) (MariV)

[טינה]

על אודות! חצים!
טינה, הקדים אותי עם המתכון, מחר התכוונתי לסובב אותם בזמן שאספתי הכל בערימה, הזמן עבר
מתכון טוב אכין חצים ואז חטיף פסטה עם אבוקדו - אני אוהב את זה, טעים מאוד

אני הולך לשחק אותם מחר

כולנו היוונו אתמול, היה צורך בדחיפות, עדיין הייתי בספק אם לפרסם את המתכון

מתכון טוב

תודה, טנצ'קה

[טינה]

עדיין פקפקתי אם לפרסם את המתכון

טינה, לא אמורים להיות ספקות, מתכונים צריכים להיות מונחים כמעט הכל. הדבק הזה מבחינתי, למשל, הוא תגלית. תודה

ולהסיר את החלק הקשה

מה החלק הזה? לקלף, chtol, * גזעים * מ * לקלף *?
אחרת, במשך כ -20 שנה, או שאני פשוט חותך אותו לחתיכות לא יותר מ- 1 ס"מ וגלידה, או שאני מעביר טריות דרך מטחנת בשר וגלידה

אולי הדרך שלך תפנה (אם לא מאומצת מדי ...)

[טטיאנה]

טטיאנה, טניה, תודה

נוסף יום רביעי, 06 ביולי 2016, 19:11

אירוצ'קה, אני לוקח רק את החלק הרך מאוד לתוך הדבק, קורה ש"פיסת "הגזע כבר נראית מעץ

לקלף, chtol, * גזעים * מ * לקלף *?

לא, אין צורך לנקות

אני לוקח רק את החלק הרך מאוד, קורה ש"פיסת "הגזע כבר נראית מעץ

קצת מאוחר ביום פורצים חצים

יש לי מעט פסולת = רק הטיפים הדקים ביותר (אנטנות מעל הבדל) ומנותקים, השאר הכל אלסטי ועסיסי

אולי הדרך שלך תפנה (אם לא מאומצת מדי ...)

כך שתוכלו להכות לחלוטין את מסת השום המעוותת במטחנת בשר עם בלנדר עם מלח וחמאה. מה אני אוהב בשיטה זו - אפשר למרוח את הפסטה הזו על לחם עם שומן חזיר וכמה קל להשתמש בתיבול

נוסף יום רביעי, 06 ביולי 2016, 19:38

קצת מאוחר ביום פורצים חצים

Irochka, אני יודע, זה קורה .. עבודה, נסיעה יקרה וארוכה, ואפילו דברים אחרים - לא תמיד יש לי זמן לעקוב מתי הגיע הזמן .. ואני יודע בוודאות, לא רק אני

לא תמיד יש לי זמן לעקוב מתי הגיע הזמן .. ואני יודע בוודאות, לא רק אני

ואני איחרתי עם היורים שלי, הייתי צריך לחפש את אלה שישתפו, שכנעתי את מוכר "הכרוב" בשוק עכשיו זה לא משנה מה הם, העיקר שהם
נעלה עליהם מחר

עכשיו זה לא משנה מה הם, העיקר שהם
נעלה עליהם מחר

טניה, העברנו את כל החלק הקשה דרך מטחנת בשר ישנה והתייבשנו, טחנו אותה לאבקה - כך יהיה

כן, מחר אעלה כמו "מנהל נגמר זהב הדשא נבול, "אז אני מעל צנצנות גרגרים
הגיע הזמן, עם זאת

כך גם אני מעל צנצנות פירות יער
הגיע הזמן, עם זאת

הגיע הזמן גם לחסר, אני חושש שלא יהיה לי זמן לכל דבר

[וי-טינה]

וי-טינה, דבר טוב)
אבל אני עושה את זה כמו שאני פשוט כותש כל ירק, שום, מלח ושמן) טעים מאוד עם בורשט ולחם טרי)

[אינושקה]

אינושקה, תודה

רק למחוץ כל ירק, שום, מלח ושמן)

אני גם עושה את זה, אבל החצים עדיין נמצאים בהרכב מונו, כי הם קוטעים כל טעם אחר

התברר שזה מאוד נוח להוסיף עיסה כזו לקציצות, בגדליב ובעת תבשיל כרוב ממולא - הארומה אינה ניתנת להשוואה

[טינה]

טינהאז הסכמנו איתך במחשבה זו
גם לאחרונה חשב שזה יישמע נהדר בקאוטלים או למרוח קצת בשר

[קטיושה]

קטיושהאני דוחף אותו עכשיו לכל מקום, איפה שצריך שום - מהיר וטעים