עגבניות כבושות עם ציפורני חתול (שחור שיער)

[קובנוצ'קי]

עגבניות כבושות עם ציפורני חתול (שחור שיער)

קטגוריה: ריקים

רכיבים
עגבנייה
מלח	1 כף. l.
סוכר	2 כפות. l.
מים	ליטר אחד
חומץ 9%	1 כף. l.
או תמצית חומץ	0.5 כפית

שיטת בישול

• הכן עגבניות בינוניות וצפופות. נצטרך גם פרחים של גילוח שחור, או ציפורני חתול, או בצורה מדעית Tagetes. בדאצ'ה שלי צומחים סוגים שונים של ציפורני חתול שנראים בתצלום.
• 
• אתה צריך להשתמש במתכון זה רק בפרחים בעלי צבע כתום עז ופרחים נמוכים, בתמונה הם משמאל. בג'ורג'יה מכנים עלי כותרת יבשים של פרחים אלה "זעפרן אימרטי".
• שמים 2 פרחי ציפורן חתול ו -2 ענפים עם עלים בתחתית בצנצנות בנפח 1 ליטר.
• אנחנו לא משתמשים בשום תבלינים אחרים!
• ממלאים את הצנצנת בעגבניות למעלה. יוצקים מים רותחים מעל, מניחים לעמוד 15-20 דקות, מרוקנים את המים, מרתיחים שוב ויוצקים מעל 10 דקות.
• לאחר מכן, אנו מכינים את המילוי מהמים הנקזים.
• על כל ליטר מים מוסיפים 1 כף. l. מלח ו -2 כפות. l. סהרה.
• ממלאים את הצנצנות בתמלחת רותחת, מוסיפים 1 כף לכל צנצנת (ליטר). l. חומץ 9% או 0.5 כפית. תמצית חומץ, להתגלגל, להפוך, לעטוף עד שהוא מתקרר.
• אין צורך להוסיף שום או פלפל עם תבלינים אחרים למרינדה זו. הטעם יוצא דופן בזכות ציפורני החתול.

המנה מיועדת ל

פחיות 2 ליטר

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

תנור, ידיות

הערה

אחרי שקראתי מתכונים עם ציפורני חתול מלנה-קובנוצ'קי, נזכרתי על מתכון השימור שלי עם הפרחים הנפלאים האלה. אני אוהב ציפורני חתול מאוד, באוקראינה הם נקראים בחיבה עם שיער שחור. אני מאוד אוהב את הריח החריף שלהם, אני אוהב למרוח את עלי הכותרת שלהם באצבעותיי ולהריח. בדאצ'ה אני שותל זנים שונים, הנה הזן הוואי - יפהפיות גבוהות! (רציתי להכניס תמונה, אבל האינטרנט הדאצ'ה לא נותן אותה)
אך הם אינם מתאימים לתבלינים, אנו זקוקים לזנים בגודל כהה לא גדול.
עגבניות על פי מתכון זה מקבלות טעם חריף יוצא דופן, אי אפשר לתאר אותו, עליכם לנסות. כשאכלתי לראשונה עגבנייה כזו, בהתחלה הייתה תמיהה, שהוחלפה בעניין ואז התענוג. טעם יוצא דופן מעניין מאוד, זה לא משאיר אף אחד אדיש, ​​כולם אוהבים את זה, והם בהחלט לוקחים את המתכון! נסה להכין כמה צנצנות, לא תתחרט! ופרחים ניתנים לקילוף דיסקרטי בערוגה.

[סווטה]

סווטהאיזה מתכון בזמן, תודה. השנה, לראשונה בחיי, שתלתי חלקה עם ציפורני חתול ופשוט גודל קטן. אני בהחלט אנסה את המתכון הזה. פשוט נסו להחליף חומץ בחומצת לימון (יש לכם במקרה את הפרופורציות של תחליף כזה?). כל כך התעניינתי שעכשיו אגלוש באינטרנט עם מידע על ציפורני חתול בבישול.

[סווטה]

סווטההאם אני מבין נכון שאם מייצרים את המלח לא על המים הנקזים, הטעם יהיה שגוי? רק בדרך כלל, אני פשוט מרוקן את המים מהסתימות הראשונות, ואני מכין את המלח על גבי אחד חדש ולא טורח לאסוף ולמדוד את הכמות שנוקזה. אבל המתכון שלך כל כך מעניין שאני רוצה לנסות

[סווטה]

סווטה, סבטוליה! אני בהחלט אבשל לפי המתכון שלך. יש לנו איזושהי עונת ציפורני חתול השנה))))) תודה על האפשרות להשתמש בציפורני החתול!

[סווטה]

סווטה, WOW!)))) סימניות, אני בהחלט אעשה) נראה לי שהאפשרות הזו דומה לטעם כמו עם צמרות גזר, אבל אני אוהב את זה)

מעניין מאוד! סווטה, תודה! נצטרך לקרוע את הפרחים מהמרכז הרפואי.

[גאטה]

גאטה, אנצ'קה, יום הולדת שמח! אני מאחל לך אושר ואהבה!
כן, במתכון הזה עדיין הייתי מתעסק מעט ולא שופך את המים הניקוזים מהפחיות כדי לא לאבד את ארומת הפרחים. ליטר מים מספיק לשני צנצנות ליטר, המכילות כ -400 מ"ל מלח.

בנות, אני ממליץ לך להכין כמה פחיות ליטר ואז תביני אם את צריכה לעשות יותר או לא. לא אכלתי עגבניות עם צמרות גזר, פשוט לא היו צמרות, השנה אנסה (גזר מגדל את עצמו מדהים). אבל אני חושב שהאפשרות עם פרחים דומה.

פאבלה, לא החלפתי חומץ בחומצת לימון, אך אשתמש בו בהנאה אם ​​תשתף את המידע שתמצא.

נדא, עדיף לשתול ציפורני חתול! או היכן לבחור חוט של ערוגה
אני אוהב מתכונים חדשים אז לעת עתה סימניה ....

לא החלפתי חומץ בחומצת לימון, אך אשתמש בו בהנאה אם ​​תשתף במידע שמצאתי.

אני לא אוהב מלפפונים עם לימון, אבל אני אוהב עגבניות שימורים. ותמיד עשיתי זאת על בסיס בקבוק מלפפונים אחיד בנפח 3 ליטרים, אפילו עגבנייה: ערימה של 100 גרם היא אצבע אחת פחות מחומץ או כפית אחת. תמצית חומץ, או כפית אחת. לימונים.

[סווטה]

סווטה, סווטה, בסדר, אני ארכיב את זה, מכמה קופסאות שימורים זה לא כל כך קריטי, הנחתי שחלק מארומת הטעם ייעלם, אבל פתאום אני מנחש לא נכון ושאלתי

תודה רבה על הברכות

לא ניסיתי את זה גם עם צמרות - אני מייבש את זה ככה ומשתמש בו כתיבול בחורף, אנחנו אוהבים אותו. יש צורך לסגור איתו לפחות צנצנת אחת.

סבטוצ'קה, תודה על המתכון! השנה אני בלי ציפורני חתול, אבל אני מקווה שחבריי יעזרו, אז בהחלט אנסה! אפשרות כה מבריקה ואפילו בריאה לקטיף העגבניות האהובות עלי!

מבחינתי היום, נפתח אחרי פתיחה ומרינדת ציפורני חתול וסוגרת איתם עגבניות ... לא ידעתי מה משמשים הפרחים האלה לאוכל.
אנחנו שותלים ציפורני חתול לאורך היקף המיטות, הם מפחידים חרקים מזיקים בריחם.

תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה להמריד איתם עגבניות.
בשנה שעברה, לראשונה כבושים עם צמרות גזר, אהבנו את זה.

[פאבלה]

פאבלה, אני מכין עגבניות בליטר מים 5 כפות. l סוכר 1 כף. מלח ו 1 כפית לימון. אני מכינה גם מלפפונים לתינוק עם לימון

רק בדרך כלל, אני פשוט מרוקן את המים מהסתימות הראשונות, ואני מכין את המלח על גבי אחד חדש ולא טורח לאסוף ולמדוד את הכמות שנוקזה.

אניה, אני מכינה את המלח על בסיס מספר הצנצנות הדרוש. אני שופך רק חומץ לכל צנצנת במזיגה האחרונה ומיד מסובב אותה.
אני ממלא את הצנצנות בתמלחת רותחת, וכשהעגבניות מתחממות אני שופך את אותה מלח (שמתי מכסה מיוחד על הצנצנת ומנקז אותה), מרתיח אותה ושופך אותה חזרה לצנצנות. כך כל הניחוחות נשמרים. נסה זאת באותה צורה, אולי תאהב את זה ותיראה נוח.

[אולגה]

אולגה, תודה, אשים לב.

[אלבה עטרה]

אלבה עטרה, טוב, אני פשוט מתאר את השיטה הזו במתכון. אולי במילים קצת אחרות, אבל המהות זהה.

[סווטה]

סווטה, תודה על המתכון. עגבניות טעימות. והארומה של ציפורני החתול מדהימה. רק לי יש פרופורציות אחרות של מלח וסוכר, אבל כל העניין הוא בצבעי חתול!

סווטה, המתכון שלך פורסם במגזין!

[אלבה עטרה]

אלבה עטרה, לנה, איזו הפתעה, תודה על התמונה! כבר שכחתי ששאלו פעם רשות. יפה!

סווטה, מזל טוב. מתכון ראוי להצהרה ולהפצה.