ריקוטה עם ירקות על לחם פריך

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
ריקוטה עם ירקות על לחם פריך

רכיבים

ריקוטה
עגבניה
מלפפון
פלפל אנגלי (צהוב)
לחם פריך "שבעה דגנים"
שום
מלח
פלפל
תערובת "עשבי תיבול איטלקיים"
שמן זית
מיץ לימון
גרידת לימון

שיטת בישול

  • לנשנוש זה תוכלו לקחת ירקות טריים או יבשים, ירקות בגריל. נראה לי שירקות מיובשים הם המתאימים ביותר, שכן טעמם החריף מעשיר את טעם הריקוטה.
  • בישול עגבניות מיובשות, פלפלים ומלפפונים. עגבניות שרי (אפשר לקחת עגבניות רגילות) חתוכות לחצאים, מחלצות את המיץ והזרעים, גוזרות את האזור ליד הגבעול, חותכות כל מחצית לשנית. חותכים את המלפפונים והפלפלים לקוביות קטנות. מניחים ירקות מוכנים על צלחת (תמיד בשכבה אחת), מפזרים מלח, פלפל ותערובת יבשה "עשבי תיבול איטלקיים". כתבלינים, תוכלו לקחת גם עשבי תיבול פרובנס וגם עשבי תיבול צרפתיים. הכנסנו אותו למיקרוגל (בחרתי במצב 600) למשך 5 דקות. משמנים את הירקות המוגמרים בשמן זית.
  • ריקוטה מלח (ניתן לקחת כל גבינה רכה או גבינת קוטג '), להוסיף שום כתוש, גרידת לימון, מיץ לימון. מערבבים ריקוטה עם ירקות מיובשים.
  • לבסיס השתמשתי בלחם הפריך של שבעת הדגנים של קורנר. למטרה זו, תוכלו להשתמש בטוסטים של לחם בורודינו (או כל אחר), ביסקוויטים, קרקרים.
  • מורחים על הלחם תערובת של ריקוטה עם ירקות.
  • בתיאבון!


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם