תה תוסס וסיבים מעשבי תיבול ארומטיים

תודה רבה על מתכון כה מפורט!

[צארי]

צארי, אלכסנדרה, לעשות לבריאות שלך, אתה לא תצטער

הפרדתי כבר את העלים לגזע, הנחתי אותם על הסדין, ייבשתי ...
במקביל אני אופה פשטידות עם פירות.

אני אוהב לבנדר! ויש לי רק 2 ענפים חלשים בסיר

לינוצ'קה, צילמתי את התמונה הזו מהאינטרנט על מנת להראות לבנדר, פתאום מישהו לא ראה ולא יודע מה זה אני עדיין לא יודע מאיזה פראייר כולם מכינים תה, יש כמה סוגים של זה באינטרנט
אני מדווח שייבשתי את הפרחים, לקחתי אותם מהגבעולים אתמול, אוי, איך הריח שלי היה טעים !!!! התברר שמדובר בצנצנת של 350 מ"ל. העלים עדיין מתייבשים. עטוף במגבת, אך מעטים מהם, עם 0.5 ליטרים בלבד, כנראה. אני חושב שלא יותר מ -2 כפות. תה יתברר

[לודמילה]

במקביל אני אופה פשטידות עם פירות.

זה נכון! הסתכל גם בפרופיל שלי רוטב רימונים, סיבים מאיבן-תה, ג'לי מסיבים מאיבן-תה, הכנה מתוקה, ריבה "לבבית" וסדרה של אחרים ריבות מונעות... יש סיבים בכל מקום, ותוכלו להשתמש בהם בדרכים שונות. וזה כל מה שאתה צריך.

נוסף ביום שישי, 15 ביולי 2016, 11:02 בבוקר

איזה פראייר כולם מכינים תה

מכסף, זה צומח בי כמו עשב, אני נלחם איתו, אבל הוא מנצח, אפילו מונבט בחממה לעגבניות

טָעִים מְאוֹד!!!! התברר שמדובר בצנצנת של 350 מ"ל

לודמילה, לודה, אני רק רוצה מעט מהתה הזה.

לודה, אני רק רוצה קצת מהתה הזה

לינוצ'קה, זה, כפי שאני מתאר לעצמי, לבנדר רגיל. ידידי מלחה מגה כמו פרחים בארץ, וכשראיתי והתעניינתי היא זרקה את הפרחים לתה והיא אהבה את זה. . למה אתה לא מכניס אותי לכלא?

לבנדר רגיל

לבנדר רגיל הוא פרחים. היא לבד, גדלה בעצמה או מתגרשת, אבל עדיין רק לבנדר. שתלתי, אבל זה קופא. שתלתי אותו בעציצים, כך שקפא על אדן החלון. אני בכל זאת לא איטליה.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה, מזג האוויר שלנו זהה לחלוטין למוסקבה. אפילו קר יותר יכול לכסות אותה במשהו שאשאל איך היא שומרת

פורסם ביום שישי 15 ביולי 2016 11:34

הדבר היחיד שהיא אמרה לי כשהביאה את הפרחים הוא שהיא לא חותכת אותם לגמרי, אלא משאירה את הגבעולים חלקית, ובאביב זה מהם מגיעים גבעולים חדשים

ניסיתי להכין תה מגורען מנטה ..
נבולתי את הנענע, החזקתי אותה במקפיא (כמו באפשרויות המתכון).
היא החלה להתפתל: דרך הסורג הגדול, ואז דרך האמצע. הגרגירים חלשים. משאירים לילה בקערה על המכסה. בבוקר הקערה היא פשוט אשפה, אין גרגירים
ניסיתי לגלול שוב - כלום.
ומה היה צריך לעשות במצב כזה ???
מנטה - אני לא מכיר את המגוון. כל כך כסוף, קצת רך. הארומה החלשה שלו.

הוספתי מים ואז הגרגירים התבררו. אבל זו הגישה הלא נכונה !!!

הגרגירים חלשים. משאירים לילה בקערה על המכסה. בבוקר הקערה היא פשוט אשפה, אין גרגירים

הגרגירים חלשים - הם נבולו גרוע או התייבשו. אם הכנסתי למקפיא, היה צורך להמשיך בשיטת זכריה. השארתי אותו בקערה בן לילה - בדרך כלל מוזר! מה כל? אבל אז כל הארומה נעלמה, המנטול נשאר, לא הארומה.

נוסף יום רביעי 20 ביולי 2016 21:47

הוספתי מים ואז הגרגירים התבררו. אבל זו הגישה הלא נכונה !!!

אהה, עכשיו אני מבין! פירושו, מיובש יתר על המידה! אתה יכול לרסס מעט מים אם הם דעכו באופן שגוי. זה עוזר. אתה יכול אפילו לפזר את האבק ולגלול שוב.אבל עדיף לא לייבש יתר על המידה, או לקמול, עטוף היטב בבד.

כתבתי את זה בצורה לא מדויקת, לפי שיטת זכריה ועשיתי את זה (בערך כמו). 3 כפור + 3 הפשרות (חם, בשקית, כ -3 שעות).
בקערה עם מכסה, בערך כמו לנסות לתסוס. היה ..
זה מתייבש יתר על המידה כשקמול - זה כנראה. אבל הנענע עצמה כל כך יבשה.
באופן כללי, הפנקייק הראשון ...

כתבתי את זה בצורה לא מדויקת, לפי שיטת זכריה ועשיתי את זה (בערך כמו). 3 כפור + 3 הפשרות (חם, בשקית, כ -3 שעות).
בקערה עם מכסה, בערך כמו לנסות לתסוס. היה ..

כמובן יתר על המידה. יש צורך לכופף את העלה, אם הווריד אינו מתרסק, שקול שהוא נבול. התייבשתי במשך 3 שעות, ובמהלכן ערבבתי אותו 5-6 פעמים. או שאתה יכול לעטוף אותו מיד בבד למשך 3-4 שעות, ואז אתה לא יכול לערבב. אבל תסיסה כל כך הרבה זמן אחרי שיטת זכריה היא בדרך כלל שטויות. מספיק 1.5 שעות. השאירו רק 1/4 חלק לצבע, לא הכל.

ברור
אהה.

[אולגה]

אולגה, אל תדאג! אבל בפעם הבאה תעשה הכל נכון! וגם זה יעבוד. הוסיפו מעט לגרגירי התערובות ותשמחו

כן, אני לא זורק את זה. ובכל זאת, יש מעט טעם וארומה.

נענע וגבעולים - במקפיא, מחכים לתורם (או לזמני הפנוי ...)
בהפשרה הארומה פשוט מהממת !!!!

[לינוצ'קה,]

לינוצ'קה, אני רוצה לשאול על סיבי גבעולי נענע.
לא הצלחתי לסובב אותם דרך מטחנת בשר: חסימה הופעלה בחשמל, סכין במדריך שנשבר לשניים ...
החלטתי לייבש אותם עד שהם מתייבשים לחלוטין בתנור, ואז לנסות לטחון אותם, האם אתה חושב שזה יהיה נכון או שזה ייכשל? אני חושב שהם עברו תסיסה, כשהפשתי אותם 3 פעמים במרפסת זה היה +42 מעלות.
אנא ספר לי את דעתך בעניין זה.

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, נטשה, כן הכל בסדר, אז אתה יכול. יהיה קשה רק לטחון אותם. הגבעולים צריכים להיות רכים, צעירים לקחת, מראש צמחים באורך 10-15 ס"מ. ואז הם מסתובבים כרגיל.

אאאאאא, אז אני מבין!
והיו לי גבעולים חונים ...

השאלה היא זו: עד כמה אתה צריך למלא את מטחנת הבשר כדי לקבל גרגירים?
למשל כשמגלגלים מחדש? פשוט לשפוך פנימה וכמה הסכין תופס? או לדחוף עם דוחף (חתיכת פלסטיק כזו)?

אני דוחף עם דוחף.

האם ניתן לייבש את הפרחים בקצות הנענע ולימון? הם נתנו חבורה של עשבי תיבול. העלים כבר רדומים. בשורש היו

[ברקנטין]

אלנה, תודה

נוסף ביום שני 25 ביולי 2016 23:51

ברקנטין, תמיד ייבשתי פרחים בנפרד. יש להם טעם שונה. חזק הרבה יותר. IMHO

שלום לכולם, בנות! אכניס גם את 5 הסנט שלי: תסיסתי נענע. חלק שני. עשיתי את זה, כמו הראשון, התברר שהוא חסר ריח ... אמנם הראשון מריח, אבל חלש, כמוני.
שאלה אפילו חשבה שהיא פישלה, וזה לא מנטה. בישלתי את זה - זה לא מריח! החלטתי שהרסתי את הניחוח, אבל כשניסיתי היה זה תה נענע. אפילו בפה קר. אפקט מעניין: הריח הפך לטעם!
יש על מה לחשוב! החלטתי לערבב הכל. ותסיס חלק קטן לעתיד. מייבשים את שארית הנענע ואז מערבבים הכל יחד.

[Lasto4ka]

Lasto4kaסבטלנה, בעלך שותה גם תה עם נענע?

[ברקנטין]

אללוקקה, בעלי לא שותה נענע! פעם הוא התנסה, ועשה היטב תמיסת מנטה, ואחרי ששתה בחברה עליזה מאוד, עכשיו הוא לא יכול לסבול מנטה!
סלח לי על הסטייה הלירית שלי ... אבל ילדים אוהבים את זה, במיוחד את הבן שלי

נוסף יום רביעי 27 ביולי 2016 21:37

ברקנטין, נטאלוצ'קה, ולא רק שאני מתפתל יחד עם הפרחים, אני גם מערבב סוגים שונים של נענע

[אולגה]

אולגה, אני תמיד זורק כמה עלים למטחנת הבשר, וכשאני גולל שוב אני זורק כפית ישר.

נוסף יום חמישי 28 ביולי 2016 12:17

Lasto4ka, אור, יש לי גם ארומה וגם טעם. יתר על כן, הארומה בולטת יותר מהטעם. אולי הזנים שונים?
אני תמיד גוללת גם את העלים וגם את הפרחים.ואז היא הכינה את ואנקה והוסיפה רק פרחים לריח, מגולגלת, מותססת - ארומת מנטה עדינה בתה.

Lasto4ka, אור, יש לי גם ארומה וגם טעם. יתר על כן, הארומה בולטת יותר מהטעם. אולי הזנים שונים?

הלן, מי יודע ... יש כל כך הרבה משתנים שלעולם לא תוכל לנחש את התוצאה המדויקת

דוח קטן: אספתי עלי לימון, ייבשתי אותו במשך 3 שעות, העברתי אותו פעמיים במטחנת בשר ידנית (הם גללו בקלות רבה), תסיסתי במשך 3 שעות, ייבשתי בתנור גז לכל הפחות, הופעל ונכבה מעת לעת את התנור (פחדתי לייבש אותו).
כרגע אין ריח של לימון, ואילו מבשל אין טעם של לימון. בואו נחכה, זה עשוי להופיע.
בזיליקום הוא הבא בתור, אבל עדיין לא הקיא, תן לו לשבת בשקט באדמה.
לינוצ'קה, תודה על המתכון.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינה, עשית את זה מהבזיליקה? יש לי הרבה בזיליקום ירוק אדום ופשוט, מעניין מה אני יכול לעשות ביחד? להקפיא את העלים? ושאלה נוספת, האם גם תה צמחים צריך להיות מיושן חודש או שאתה יכול לשתות אותו מיד? תודה.

בנות, תראי לי את המליסה, בבקשה.
Sho ואז הייתי מבולבל לחלוטין בחריף-ארומטי
שום דבר לא צומח איתי וחשבתי שזו מליסה, נכנסתי לאינטרנט כדי לזהות ...

עכשיו אני בספק אם מדובר בליטות מליסינה?

[נטאלו 4-קא]

נטאלו 4-קא, פטריות, משהו לא נראה כמו לימון. אני לא יכול לצלם, כי חתכתי את כל המליסה. למזור הלימון שלי אין קונוסים, הוא פורח עם פרחים לבנים קטנים. אפשר לשפשף את העלה קלות ביד ומופיע ניחוח לימון עדין. גם בלי לשפשף, זה מריח כמו לימון. אי אפשר לבלבל ריח זה עם שום דבר אחר.

[55]

55, לריסהכן, הריח דומה ללימון, ו"המורות "זה אני באופן פיגורטיבי, אלה תפרחות.
מחר אני אסתכל מקרוב, אולי זה כבר פורח איפשהו.

נוסף ביום שישי, 29 ביולי, 2016 13:30

זה פרח. מליסה?

[נטאלו 4-קא]

נטאלו 4-קא, פטריות, אני לא יודע מה לומר. שלי היה כזה (נמצא באינטרנט)
וזה פורח כך
אתה יכול לקבל סוג של לימון? חכה ללינוצ'קה, היא תגיד לך בדיוק.

[אולגאה]

אולגאה, אוליה, עשה ועשה. נהגתי להכין תה מונו ואז הוספתי גרגירים לתערובות, והשנה אני מתמזג עם התערובות מיד. אני אבשל אותו, אראה את זה. אין ארומה מיוחדת, אבל הטעם מנחש.
נטאלו 4-קא, נטשה, נראית כמו לימון. תעשה את זה. רק תה מונו לא טוב במיוחד, עדיף לערבב.

[55]

55, לינאדוקתודה לך devuli
לינוצ'קה, האם זה ילך עם תפוח? יש לי את מליסה בכל האתר, אבל למעשה תכננתי להוסיף אותו לקומקום התה בטיפה. לאן, אני אראה כמה אני חותך, ואז אחליט על המיקס או המונו.

זה ילך עם תפוח?

כן בסדר. וזה ילך עם אגס. ותסתכל על שלי לערבב דוח בתה מותסס - אפשרות מספר 3

[לינאדוק]

אני עשיתי את זה!
הכנתי בזיליקום!
סבל, כמובן. יש לי 3 זנים של בזיליקום, אחד בצבע סלט, שלמרות שהוא נבול היטב, נתן הרבה לחות! כמה ייבשתי אותו ... מחברת מתכונים מסכנה, הוצאתי לה את המוח! אבל היא עשתה זאת!
ומהגבעולים - סיבים, היום טחנתי אותו, זאפאאה ...
עכשיו, בעצה לינאדוק, אוסיף לבזיליקום הכפר.

אני גם מאוד אוהב תה פיקנטי, אספתי את כל מה שמצאתי בארץ. עשה מיקס.

[אלנה]

אלנה, אירינה, כאן אתה יכול מיד להרגיש את חברי הנפש שלך איך אני מעריץ את התה החריפה האלה!

לינה, יש לי שאלה. אני רוצה להכין תה מעלי כותרת. מתעניין בפלוקס, זיניה, לוואטר. האם אוכל להוסיף אותם לתה? אני יודע על השאר. עדיין מצאתי כרי דשא ביער.

לינה, עדיין יש לי שאלה. אני מבין שכבר נאמר כאן מאה פעמים שתכונות מרפא פוחתות או משתנות, אבל ... בזיליקום נכלל באוסף המייצרים. איך הדברים איתו בתה חריף? האם זה משחק או פשוט בטוב טעם?
בזיליקום מכל טעם וצבע הוא העשב החביב עלי ביותר! מעולם לא השתמשתי בו בתה, אלא כל הזמן בבישול.

פלוקס, זיניה, לבטרה. האם אוכל להוסיף אותם לתה?

הכל אפשרי! רק לא כתה עלי כותרת עצמאי, אלא כתוספת אסתטית לתה. אל תשכח ממינונים

בזיליקום כלול בדמי המייצרים

האם זה משחק או פשוט בטוב טעם?

ופשוט טעים ועדיין עובד. למרות שהשפעתו פחתה משמעותית לאחר התסיסה, היא עדיין שם. ולא רק כחומר מכייח, אלא גם במקרה של מחלת כליות, צנית, עודף עצבנות, ואיך ... צמח זכר (שוב בשבילנו הבנות). אך גם כאן אל תשכח ממינונים - יתרונות ונזקים מתקרבים לעיתים קרובות. אל תתאמץ יתר על המידה

[לינאדוק]

לינאדוק, תודה! בעלי חובב סירופ בזיליקום. האם אני חושב שזה זה? וזהו, זה מה!

חָשׂוּף! שמחו שהוא מכבד את הבזיליקום כל כך

החלום שלי התגשם - הכנתי תה מלבנדר! אין כמעט צבע, אבל הארומה מדהימה, והטעם פשוט צוף! המוזרות שלו היא שהוא מתפורר, גרגירים לא עובדים, ויש צורך לייבש ב 40 * צלזיוס. דווח כאן.

[לינוצ'קה!]

לינוצ'קה! מזל טוב לחלום שהתגשם !!!

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, תודה, נטשה! אני מאוד מרוצה מעצמי!

יום טוב, יצרני תה !!! והיום קיבלתי חבילת לבנדר, מנותקת לפני החורף בשורש - זרדים קשים ללא פרחים, אנסה להקפיא אותה - להפשיר ... תודה על המתכון לינוצ'קה !!!!

[נינאקור]

נינאקור, אוווו! זה עושר! עשו זאת, לא תתחרטו!