לחם וקוטל. 2 ב -1 בנסיכה יצרנית הפיצה 115000.
קטגוריה: מתכונים
רכיבים
קציצה טחונה קצת יותר מ 1 ליטר
בצק לחם
שיטת בישול

אתמול הגעתי לדרך נוספת ומהירה ונוחה לבשל אוכל בנסיכת סינדרלה לארוחת הערב.
גלגלתי 8 נקניקיות מבשר טחון, הנחתי אותן * עם פרח * מהמרכז לקצוות.
בין הקציצות, בתוך המשולשים הריקים שנוצרו, שמתי עוגות אליפסה של בצק לחם. מרחתי את הבצק עם כף טבולה בשמן צמחי, גלגלתי אותו מעט לאורך דופן האגן, מנסה לא למעוך את הבצק כדי לא לבזבז זמן על הגהה.
20 דקות \ ב 15 דקות \ הנחה
התברר בבת אחת גם קציצות וגם עוגות מנות, שהקרום התחתון שלהן נאפה במיץ בשר ושומן, טעים.
בישלתי, כמו תמיד, בתבנית פיצות סיליקון עמוקות.
שיטה זו טובה גם לתנור; באופן כללי, ניתן לשים הרבה על נייר אפייה.

הערה
מכיוון שבקפאה שלי יש כל הזמן בשר טחון מוקפא בגדלים שונים, בתבניות סיליקון לממתקים, קרח, עוגות קטנות, לעתים קרובות אני אופה עוגות * עם בשר * - אני מגלגל את העוגה, מכניס אותה לנסיכה ומבריג בשר טחון קפוא. הבצק, מספר הבשר הטחון הוא שרירותי. אני נותן זמן להוכחת הבצק ולהפשרת הבשר הטחון. אפייה כרגיל 20 דקות / ב 15 דקות / הנחה

נוח וטעים.

ואתמול החלטתי לעשות דרך מעט שונה להנחת בצק ובשר טחון, במיוחד מכיוון שהבשר הטחון לא היה קפוא, הכינו את ארוחת הערב באופן מיידי.
ליי
ציטוט: אירשה
בין הקציצות, בתוך המשולשים הריקים שנוצרו, שמתי עוגות אליפסה של בצק לחם. מרחתי את הבצק עם כף טבולה בשמן צמחי, גלגלתי אותו מעט לאורך דופן האגן, מנסה לא למעוך את הבצק כדי לא לבזבז זמן על ההוכחה.
ציטוט: אירשה
מכיוון שיש לי כל הזמן בשר טחון קפוא במקפיא בגדלים שונים, בתבניות סיליקון לממתקים, קרח, עוגות קטנות, אני מרבה לאפות עוגות * עם בשר * - אני מרדדת את העוגה, מכניסה אותה לנסיכה ומבריגה בשר טחון קפוא לתוך הבצק, מספר הבשר הטחון הוא שרירותי. אני נותן זמן להוכחת הבצק ולהפשרת הבשר הטחון
אירינה!אפשרויות מעניינות מאוד! הייתי רוצה תמונה. אני איכשהו מדמיין זאת במעורפל, כי אתה צריך לנחש בדיוק את כמות הבצק כך שגם הבצק וגם הבשר הטחון יתבשלו בו זמנית. בפעם הבאה, אנא צלם מתכונים אלה.
יש לי גרבולקה, אני מאוד רוצה לנסות.
אירגטה
ציטוט: ליי
כי אתה צריך לנחש בדיוק את כמות הבדיקה,
שום דבר לא מסובך
אני מקבל מעט בצק - אני מוציא את הבצק מהאגן עם כף, שם אותו בין הקציצות, מטיח אותו מעט בכף כדי שלא תהיה פקעת, הוא הופך לעוגה, אז יש לו זמן לאפות לאורך עם הקאטלטים

איך מטגנים פשטידות עם בשר = אותו הדבר = בצק ובשר טחון מבושלים בו זמנית

אין לי מתכון אחד שמבלבל, אני מפשט הכל עד תום

אין עם מה לצלם, ואם תעשה זאת פעם אחת, תראה הכל בדשא שלך
ליי
תודה. אנסה לעשות זאת.
איוונובה
אתמול הכנתי עוגות עם בשר. אז היו גם בצק וגם בשר טחון. לצורך הניסוי צבטתי פיסת בצק, שמתי אותה בתבנית סיליקון מאפינס, מעל מעט בשר טחון וחתיכת בצק נוספת. ולתנור. התוצאה היא חרוזי פסאודו ללא שוליים לחלוטין. יתר על כן, לא מטוגן, עם מינימום שומן. טוב כחטיף בטיול או בבית לארוחת ערב / צהריים. זה בדרך כלל נהדר עם סלט ירקות.
אני מאמץ את הטכניקה. תודה!
אירגטה
לבריאותך !!! אבל אם תנסה לאפות באותו תנור כמו שהצעתי, זה יהיה אפילו טעים וקל יותר

הבת שלי אפתה את זה בתנור = בתבנית אפייה מלבנית בדוגמת לוח שחמט היא הניחה קציצות עגולות ועוגות עגולות - כמות כה טובה יצאה, ונכד שלי יאכל בשמחה עוגות כאלה עם טעם של בשר מטוגן בתחתית
איוונובה
אירשה, כמובן שאנסה! אתמול התקיימה "חזרה לחזרה" ספונטנית של אוכל שנגנב מלחם שטוח

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם