פאי "שמחת ילדים"

[בצק]

פאי "שמחת ילדים"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
קמח חיטה	500 גרם.
חלב	250 מ"ל.
שמרים לחוצים	15 גרם.
מלח	כפית אחת
סוכר	2 כפות. l.
ביצה	מחשב אחד.
מַרמֵלָדָה	300-350 גרם.
שמן צמחי (בבצק)	6 כפות. l.
שמן צמחי לשימון התבנית	0.5 כפית

שיטת בישול

• ראשית אנו מתכוננים בצק... ממיסים את השמרים בחלב חם, מוסיפים את הביצה, המלח, הסוכר, הקמח (מיד לוקחים 450 גרם, מוסיפים במידת הצורך), מוסיפים שמן צמחי בסוף המנה. איש הג'ינג'ר לא צריך להיות צמוד מאוד, אבל גם לא צריך להיצמד לידיים שלך. אנו שולחים את הבצק המוגמר להגהה למשך 30 דקות. ניתן להפחית מעט את כמות השמרים בבצק, אך אז אנו נותנים יותר זמן להגהה.
• אנו מדליקים את התנור לחימום של 180C, אנחנו בעצמנו עושים את הבצק. אנו מורחים את החלק השלישי של הבצק (אולי חצי) על תחתית צורה ניתנת לניתוק משומנת בשמן צמחי.
• אנו מרדדים את יתרת הבצק בצורה לא דקה וחותכים עיגולים בכוס, כמו על כופתאות, ואז חוצים את העיגולים האלה לחצי, מורחים את המרמלדה על כל מחצית (או חלק מהמרמלדה, אם הם גדולים), מחתלים , משאיר צד אחד פתוח, ולשים אותו בתבנית על הבצק - הוא יכול להיות צפוף יותר, הוא יכול להיות מעט רופף יותר, הבצק עדיין יעשה. תנו לעוגה לעמוד עוד חמש דקות והכניסו אותה לתנור למשך כ- 30 דקות.
• שלב אחר שלב בישול בתמונות
• 
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

עוגה גדולה אחת

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מִטְבָּח קציר, תנור

הערה

אפשר לקחת כל מרמלדה שאוהבים, רגילים ולעיסים מתאימים, אבל עם לעיסה היא לא כל כך מתוקה, אם תשתמשו בה, אני ממליץ למרוח אותה בסירופ חמש דקות לפני שהפשטידה מוכנה.
צורה ניתנת לניתוק בקוטר 22 ס"מ קטנה לעוגה הזו, יש חתיכת בצק ראויה שאני משתמש בה לפשטידות, ואז לביבות שמרים, היום קיבלתי חתיכה יפה של 250 גרם.

ואליושה היא לא רק שמחה של ילד! הייתי לוקח חתיכה בעצמי עם חלב! תודה על היופי!

[אִירִית]

אִירִיתאז התפוררתי ולא חתיכה כל כך קטנה ואתה עוזר לעצמך

זה לא רק משתלה!

ובכן, באופן כללי, כמובן, זה טעים מאוד, אבל ילדים שמחים במיוחד לאכול עוגה כזו - ובעיני ילדים זה משמח והטעם משתנה מגומי לגומי (אני קונה ממתק פירות, אני מאוד אוהב )

[וי-טינה]

וי-טינה, טינה, איזה יופי! קציצה וגומי 2 באחד!
מְהַנֶה!

[אנטונינה]

אנטונינה, טוניה, תודה! נסו לבשל - טעים מאוד ולא קשה

[וי-טינה]

וי-טינה, אני אוהב מאוד ריבה, זה לא נשאר הרבה זמן! תצטרכו לאפות מיד, ביום בו תקנו ממתקים!

[אנטונינה]

אנטונינההייתי צריך להסתיר אפילו מעצמי למשך יומיים, כי לא היה מספיק זמן לאפות מוקדם יותר, בקשותיי כל יום, אתה חוזר מהעבודה, והם כבר הכינו את המילוי לפנקייק - ובכן, איך אתה לא יכול ללכת לאפות כאן לביבות

נוער, איזה יופי! אנחנו בהחלט נכין אותו בקרוב! סוּפֶּר!

[נוער]

נוער, איזו פשטידה משמחת לעין, ובכן, אני חושבת שגם הבטן שלי!
תודה על המתכון, אני חייבת לנסות!
תגיד לי, היו לך גומי בסוכר או לא, אחרת אנחנו מוכרים רק בסוכר?

אה, הסתכל בתמונות מקרוב, בסוכר, וסוכר לא נקרס לאחר האפייה, האם הוא התמוסס?

[עליונה]

בהחלט נתכונן בזמן הקרוב

עליונה, תודה! אני אחכה עם הדו"ח

תגיד לי, היו לך גומי בסוכר או לא, אחרת אנחנו מוכרים רק בסוכר?

אה, הסתכל בתמונות מקרוב, בסוכר, וסוכר לא נמחץ לאחר האפייה, האם הוא התמוסס?

קסיושיק, תודה! יש לי גומי בסוכר, עם טעמים שונים, ואפילו צורות שונות, חתכתי אותם לשני חלקים, איפה לשלושה, אם היו גדולים. הסוכר מתמוסס, סביב גומידרום, מתקבל, כביכול, ספוג במעט סירופ. אתה יכול לקחת גומי, אבל אני לא אוהב את זה - לא מתוק

ריבת לעיסה,

אז אם אני לועסת עליו, הבנתי הכל, תודה!

[קסיושה]

הבנתי הכל, תודה!

קסיושהאני מקווה שהמתכון לא יגמר

אני מקווה

גם אני ...

ובכן, הייתי הראשון ... אפיתי היום, אמנם הילד כבר מבוגר, אבל לכולם יש שמחה - פשטידה טעימה ועדינה. אז תודה רבה ממני.

[ניקקה]

ניקקה, נעים מאוד שהשמחה התבררה

בנות, ללעוס מרמלדה למטרה זו בהחלט לא שווה לקחת - יש יותר מדי כימוזיס, אני אומר לך בתור מוכר של השמחה הילדותית הזו! אולי נגד פרסום, אבל בכנות. זה, בסוכר, הוא הכי פשוט ומוכר - הדבר ממש!

[עליונה]

עליונה, אני חושב שכן, יש הרבה מעריצים שלו פה ולא יהיו

פח, נראה לי שהם (היצרנים) מוסיפים שטויות כלשהן שגורמות להתמכרות: אופס: כמובן, לפעמים אני מביאה את בתי (בכל מקרה - אני לא אעשה, כל כך בסתר שכל הילדים יקנו דברים מגעילים החנות כשלעצמה, הפרי האסור הוא מתוק), ואני בעצמי גם לועס ... זו אפילו לא שן מתוקה, אלא שן מתוקה שאילחם עם עצמי, אוכל פירות. וכמו תמיד, תודה על רעיון משעשע מאוד! מולודצ'ינקה

גם אני לעס את עצמי ..

אה, אבל אני בכלל לא אוהב ללעוס, אני ממש אוהב רגיל, בסוכר, אבל כדי שמרמלדה בסוכר, ולא סוכר עם מרמלדה, עברו לאחרונה למרמלדת פירות .. אני, כמובן, מבין שיש טעמים וצבעים בו, אבל אני מעז לקוות שיש פחות מהם: ילדה_חח: אני חושב שאתה לא לבד

וכמו תמיד, תודה על רעיון משעשע מאוד! מולודצ'ינקה

תודה, פשוט התביישתי ברעיון ב- VK איפשהו, רק חציתי את השמרים והחלפתי את המרמלדה

עשיתי את זה שוב, כי האורחים באו והעזו. הפעם שמתי רק משמשים מיובשים ספוגים (כבר קיץ, ועדיין לא השתמשתי בו), וגם עטפתי אותו כמו ריבה. במקומות האלה יצא שמש ועסיסי. טָעִים מְאוֹד.

[ניקקה]

ניקקה, רעיון מעניין מאוד עם משמשים מיובשים, תודה על הרעיון!

[וי-טינה]

וי-טינהטינה תודה! השמחה התגלה כשמחה אמיתית ונאכלה מהר מאוד. אהבתי מאוד את עצם הרעיון לאפות עוגה כזו. הילדים שלי סובבו וערמו את הבייגל בהנאה רבה. שמתי את המרמלדה 200-250 גרם, חתכתי אותה לרצועות דקות. במקום חלב היה לנו קפירצ'יק משלנו, מאוד אהבתי את הבצק, היום הם סיימו לאכול את השאריות, אז זה היה אפילו טעים יותר מאתמול!

הנה החתיך שלי! שוב תודה! מתכון הבצק בהחלט ישתרש בי, לדעתי יוצא לחמניות נפלאות עם פרג, לחמניות.
נ.ב. עכשיו פשטידות הדמעה שלך עם תפוחים יושבות בתנור, אני בהחלט אבטל את המנוי. מעניין להשוות בין שני מתכוני הבצק, אם כי יש גם קפיר.

[אלנה]

אלנה, פשטידה נפלאה התבררה

הילדים שלי סובבו וערמו את הבייגל בהנאה רבה.

זה כל כך נהדר לבשל עם הילדים ואז הטעם שלהם עוד יותר טוב

עכשיו עוגות הדמעה שלך עם תפוחים יושבות בתנור, אני בהחלט אבטל את המנוי. מעניין להשוות בין שני מתכוני הבצק, אם כי יש גם קפיר.

אלנה, גם עוגת הדמעה טעימה מאוד, אך מבחינתי הבצק בהם מתגלה כשונה מאוד, כתוב בהמשך מה אהבת יותר

מתכון הבצק בהחלט ישתרש בי, לדעתי הוא מכין לחמניות נפלאות עם פרג, לחמניות.

אני מאוד מרוצה שאהבתי את הבצק, הוא באמת אוניברסלי

אגב, אוסיף, פתאום מישהו צריך את זה - מכיוון שאני לא יכול לחלוב, אני עושה הכל אוטומטית על המים, אז אל תפחד להכין את הפשטידה הזו על המים - זה יצא מאוד רך כל 2 הפעמים , זה שומר על המבנה ביום השני (אולי ובשלישי, אבל אכלנו)

[ניקקה]

ניקקה, תודה על התוספת! אני בדרך כלל מחליף נוזלים בכל המתכונים לפי הצורך

[ניקקה]

ניקקה, תודה על התוספת! אני בדרך כלל מחליף נוזלים בכל המתכונים לפי הצורך

ואני עדיין לא מומחה קולינרי מנוסה מאוד, אז אני פשוט מנסה להחליף אותו, כמעט תמיד מתקבלות הנורמות, אין מוצא, אבל אני רוצה משהו טעים.

[ניקקה]

אז רק מנסה להחליף

ניקקה, אני תמיד מחליפה באומץ חלב חלב-חלב-מרוכז + מים וקפיר-מי גבינה-יוגורט-שמנת חמוצה + מים, לפעמים חלב מתוק לחלב חמוץ, אבל אז אני צריך לזכור שהבצק עשוי להיות מעט שונה

[ניקקה]

ניקקה, אני תמיד מחליפה באומץ חלב חלב-חלב-מרוכז + מים וקפיר-מי גבינה-יוגורט-שמנת חמוצה + מים, לפעמים חלב מתוק לחלב חמוץ, אבל אז אני צריך לזכור שהבצק עשוי להיות מעט שונה

תודה. ובכן, כאן אני פשוט מחליף את המיץ במים במים או בקצה (באופן כללי, שום דבר קרוב לחלב או חלב חמוץ אינו אפשרי, למעט מנת חמאה), ואז אני כותב את מה שקרה (פתאום מישהו אחר צריך את זה ).

(פתאום מי עוד צריך)

טוב, כן, בהחלט יכול להיות

טינה, תוכלי להחליף שמרים לחוצים בשמרים יבשים? לא מצאתי לחוצים בחנויות ליד הבית, אבל זה נשרף לאפייה, וכבר קניתי ריבה))

[גלינה]

גלינה, כמובן, להחליף!

טוב, זהו, אז אני מפסיק לחפש))) אני אאפה עם יבשים))))

[גלינה]

גלינהאני מחכה לרושמים שלך!

נוסף ביום שלישי 14 ביוני 2016 07:25

לקחתי את מתכון הבצק בלי לשנות כלום, ואפיתי לחם במצב הראשי ב- HP - התברר שזה פשוט לחם אוורירי נפלא.

[טינה]

ובכן, הנה הדו"ח שלי)) אהבתי מאוד לעבוד עם הבצק הזה, במהירות, פשוט, טעים)) בהחלט, אני אאפה לא רק שמחה ילדותית) אגב, השמרים היו יבשים, השאר היה ללא שינוי.
טינה,

[גלינה]

גלינה, נפלא יצא מאוד שמח שאהבתי את העוגה, אופה בהנאה

תודה, טינה, אני אוהבת את המתכונים שלך, יש לי הרבה כאלה

[צַדֶפֶת]

צַדֶפֶתאה, כמה נחמד תודה על האמון