פאי ריבס עם זיגוג קוקוס

[קוֹנִיָה:]

פאי ריבס עם זיגוג קוקוס

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה (חדר t)	100 גרם
סוכר	100 גרם
ביצים (SB)	2 יח '
קמח	150 גרם.
אבקת אפייה	כפית אחת
רִבָּס	250-300 גרם.
קוֹנִיָה:
חמאה (חדר t)	50 גרם.
סוכר	50 גרם.
ביצה (SB)	מחשב אחד.
ונילין	על קצה הסכין
פתיתי קוקוס	100 גרם

שיטת בישול

• מקציפים חמאה עם סוכר עד שהיא תפוחה. מקציפים ביצים אחת אחת, ומקציפים היטב בכל פעם. מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מנפים, מוסיפים בהדרגה לתערובת השמן. הבצק צריך להיות סמיך. מכניסים את הבצק לתבנית בקוטר 25-26 ס"מ, משטחים. מורחים את הריבס מעל, חותכים לחתיכות קטנות. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כ -30 דקות עד להתאמה יבשה. בזמן שהעוגה נאפה, שלב את כל מרכיבי הציפוי. המסה צריכה להתגלות כעבה. שמים את הציפוי על העוגה ומחליקים. אופים עוד כ -10 דקות עד להזהבה
• 
• 
• 

הערה

מתכון מהפורום בישול בבית (עם השינויים שלי) מאת אנצ'י

הפשטידה יצאה סתם, התאהבתי בה מהביס הראשון .. חובבי ריבס וקוקוס חייבים לאפות!

[האלפים]

האלפים, לנה כל כך שמנמנה!
אין ריבס, אני אחליף אותו בחמצמצה!

זה רק איזה סוג של נס קנאי קוקוס! אני בהחלט אבשל את זה. תודה!

[קסיושה]

קסיושה,
כמובן שאפשר להחליף אותו בקלות בתפוח חמוץ. כמו כן, לטעמי, פטל נהדר
אירינה, לבריאותך! אני מחכה לרושמים

נשארה חתיכה קטנטנה. פשטידה טעימה. המשפחה מבקשת לחזור.

[אירינה]

אירינה, תודה

המשפחה מבקשת לחזור

ובכן, ברגע שהם שואלים, אתה צריך לחזור על כך

פשטידה טעימה

כן, אחותי ואני בשתי קסדות צמצמנו את העוגה הזו ביום

[האלפים]

האלפים, הלן, תודה רבה על המתכון
מעולם לא אפיתי דבר עם ריבס, למרות שהוא גדל בשפע באתר שלנו
ובכן, מכיוון שיש מתכון, מדוע לא להחיות אותו



עדין, לח, עם קרום קוקוס מתוק פריך ומילוי ריבס חמצמץ

לבריאותך, שם שם! אני גם מאוד אוהבת את העוגה הזו.

מעולם לא אפיתי דבר עם ריבס, למרות שהוא גדל בשפע באתר שלנו

ובכן, מכיוון שיש שפע של ריבס, יש לאן להסתובב. המאפים איתו טעימים מאוד, ואני ממליץ גם על ריבה בתוספת בננות.

[לנה]

היום החלטתי לערוך תיקון במקפיא שלי - מצאתי 200 גרם ריבס ועוד דומדמניות, זכרתי למתכון הזה: משקפי מגן_ילדות: בנות הן פשוט פשטידה מדהימה, כל כך רכה עם חמיצות נעימה - חבל שאין יותר ריבס - הכל הלך לגלידה
לנה- תודה רבה מכל משפחתי

בנות - לא עוברות

[אירינה]

אירינה, אבל איך להקפיא כראוי ריבס?

[אירזה-אירינה]

אירזה-אירינה- שום דבר לא סיבך את הרברב שלי, אני מנקה אותו מהעור העליון (בקצה מקל הרברב אני חורטט על העור בסכין וניתן להסירו ברצועה רציפה), חותך אותו לחתיכות - + 2 ס"מ ולשים לאריזות בכמות שאני צריך, שטחו את השקית (זה לוקח פחות מקום בים) ובמקפיא. במידת הצורך בפשטידה ואז חתיכות קפואות ישירות וזורקות אותן. מומלץ לייבש את החלקים לפני האריזה. מגבת אם היא לחה מאוד.

[אירינה]

אירינה, תודה רבה על הבריאות שלך. אני מאוד שמח שאהבתי את העוגה. תודה למשפחה שהערכתם
ואלי עליכם
אירזה, אירינהכן, אני עושה בדיוק אותו דבר כמו אירינה, אגוז,