גוש "שן הארי" (יצור "Dzmukhatsy")

קורד "שן הארי" (יצור "Dzmukhatsy")

קטגוריה: מנות חלב וביצים

מִטְבָּח: בלארוסית

רכיבים
גבינת קוטג	400 גרם.
ביצה	2 יח '
קמח	0.5 כפות.
סוכר	3 כפות. l.
סודה	0.5 כפית
לחם לבן	200 גרם.
מלח	קַמצוּץ
אבקת סוכר או שמנת חמוצה	טַעַם
שומן קולינרי (שמן צמחי)	לטיגון

שיטת בישול

• מוסיפים גבינות קוטג 'מגוררות ביצים, סוכר, מלח, סודה, קמח (לקח לי יותר קמח מאשר לפי המתכון, מכיוון שהכדורים התפשטו), ערבבו הכל ביסודיות. יוצרים כדורים מהמסה שהתקבלה. חותכים את הלחם לקוביות דקות דקות. אני משתמש בלחם לפי המתכון הזה.
  לחם טוסט תוצרת בית "ענן"
  
  
• טובלים את כדורי הקורד לקוביות לחם ומטגנים בכמות גדולה של שומן (חמאה) עד להזהבה. הפכו את הכדורים לקטנים יותר כך שהם מטוגנים היטב בפנים.
• כשמגישים "שן הארי" מפזרים אבקת סוכר או שמנת חמוצה.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

4-5 מנות

זמן ההכנה:

20-30 דקות

הערה

פשוט וטעים מאוד! מתכון מהספר T. і Ў. Рэўтовічы. מטבח בלארוסי. Pakashtuyce - מלוח, 1993

[וי-טינה]

וי-טינה, טינה, על מה קוטר הכדורים להתמקד?

[סבטה]

סבטה, סנטימטרים 4-5, אתה יכול אפילו פחות - עם אגוז, אז הם בהחלט יהיו מטוגנים