זייתון - פשטידת lavash - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

צייטון - פשטידת לוואש

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
פיתה	1-2 חתיכות
חזה עוף מעושן	חצי שד
גבינה (יש לי שמנת)	100 גרם
כל ירוק	טַעַם
שמנת חמוצה / יוגורט / מיונז	1 כף. l.
עגבניות שרי	100 גרם
קרם	150 מ"ל
ביצה	חתיכה אחת
שום	שן אחת

שיטת בישול

מוציאים את הפילה מחזה העוף המעושן וחותכים לקוביות קטנות.
לעוגה אחת מספיק חצי (חלק אחד) מהחזה.
קוצצים ירקות (שמיר, פטרוזיליה). קוצצים את השום עם מכבש.
שלבו עוף קצוץ, עשבי תיבול, שום וכף שמנת חמוצה (או יוגורט). מערבבים היטב.
אם הלוואש שלך גדול, פשוט ענק, כמו שלי, עד 80 ס"מ, אז מספיק לוואש אחד לכל העוגה. אם לחם הפיתה בגודל הרגיל, יהיה עליכם לקחת שתי חתיכות.
חותכים חתיכת פיתה שווה לגודל הצורה שלכם. משמנים את הטופס בחמאה או בשמן צמחי ומניחים עיגול לוואש.
מרחו 1/3 מהמילוי על פיתת הלחם שנותרה. מפזרים גבינה מגורדת דק מעל.
מגלגלים את לחם הפיתה וחותכים לגדמים, בדיוק מעל גובה הצורה.
מכניסים את הגדמים לתבנית, מחלקים את עיגולי העגבניות בין הגדמים ויוצקים את המילוי שבשבילו מערבבים את השמנת והביצה.
אופים את צייטון בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות, עד שהמילוי מתייצב.
השאירו את העוגה המוגמרת בתבנית למשך 15–20 דקות. לאחר מכן העבירו לפלטה והגישו חם.
פשטידה לא יומרנית, טעימה ומהירה יכולה להיות רק "לתה", או להגיש אותה עם סלט כארוחת ערב, למשל.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

תפוקה ~ 800 גרם

הערה

המילוי יכול להיות כל בשר שנשאר מארוחת ערב חגיגית. דגים, למשל, מעושנים חמים. תפוחי אדמה מבושלים עם עשבי תיבול וירקות. בקיצור, יש איפה לשוטט.

רארקה

היא ממציאה ובדרנית! אני גורר אותו בדחיפות לסימניות, אני צריך את זה
אפילו קריאה הייתה טעימה!

סבטלנה 1333

אוי, כמה חתיך !!!
סימניה .. בהחלט אנסה

טוב מאוד!

Olechka.s

קסיושה, רעיון מעניין לסילוק שאריות הארוחה מהיר, טעים ויפה תודה, סימניה!

123

מה אני יכול לומר .... מבריק!

Ksyushk @ -Plushk @

לודמילה, סבטלנה, אירינה, אולגהתודה רבה על השבחים. הפאי באמת ממה שהיה, אבל טעים מאוד. הרעיון עצמו אינו חדש, אך לפעמים כדאי להיזכר בו.
ואיזה קצוות לוואש אפויים טעימים, מממ-מממ. והשילוב עם המילוי העסיסי טעים.

נוסף יום שבת 30 באפריל 2016 22:45

נטשה, תודה .

יבגניה

קסניה, איזה רעיון וביצוע מגניבים!

קסניה, Ksyushk @ -Plushk @, תודה, שמתי את זה בלשוניות, אני פשוט עושה את זה עם גבינה, מתברר שאכמה עצלה, אבל אני גם מאוד אוהבת חזה ועגבניות. אבל השום מביך, נראה לי שהטעם כל כך עז - גם חזה וגם גבינה ועגבניות. זה מבלבל שום

Ksyushk @ -Plushk @

יבגניה, תודה רבה לך !

אלנה, מבלבל - לא לשים. אני מוסיפה ציפורן לתבלין. אתה יכול פשוט לפלפל את זה. זה טעים כמו שאומרים.

קליוסיה

Ksyushk @ -Plushk @,
ושום לא מפריע לי. גם גבינה וגם עוף ידידותיים מאוד עם שום.

Ksyushk @ -Plushk @

גלינה, תודה . עוף, גבינה ושום הם ידידותיים מאוד, אני מסכים

גאלה 10.

קסניהאיזה רעיון אדיר! אני בהחלט אעשה את זה, תודה!

KLO

כמה טעים זה נראה! וזה מתכונן במהירות. תודה על המתכון! אני אקח את זה לסימניות שלך.

קולובאשקה

Ksyushk @ -Plushk @, למה זה נקרא זייטון? תורגם מארמנית, זה זית. חשבתי שהתחלת לאכול זיתים, אבל הם לא שם.

Ksyushk @ -Plushk @

גלינה, KLO, תודה רבה לך . אני מקווה שתיהנו מהגרסה הזו של העוגה.

ברברה, זייטון, כי יש לחתוך את הגליל ולערום את "החלזונות".ישנן אפשרויות רבות לפשטידות פיתה והן לא תמיד יהיו צייטונים.
ו"זיתיון "מתורגם באמת מהטטרית של קרים כזית. אם זה קשור איכשהו למקור העוגה הזו, אני לא יודע.

k @ wka

רעיון מצוין. אני בהחלט אבשל את זה.

Ksyushk @ -Plushk @

גלינה, אני מקווה שהרעיון יהיה שימושי.

שִׁיר

קסיושה, רעיון מגניב! המצגת פשוט מעולה!
אני מאוד אוהבת את המתכונים המהירים והטעימים האלה. אני חושב שהוא יהפוך לאורח תכוף בשולחן שלנו. תודה על המתכון!

Ksyushk @ -Plushk @

Anyut, תודה רבה לך. אני אשמח רק אם זייתון ישתרש איתך.

k @ wka

יתר על כן, שם העוגה הוא יוצא דופן מאוד. אני אגיד לחברים שלי: הכנתי לך זייטון.

חתלתול

קסניה, פשטידה נפלאה!

Ksyushk @ -Plushk @

קטיה, תודה .