עוגת חג הפסחא עם גבינת קוטג 'בייצור לחם מקסוול 3752

עוגת חג הפסחא עם גבינת קוטג 'בייצור לחם מקסוול 3752

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר	255 גרם
חלב אפוי	40 גרם
חלמונים	2 יח '
גבינת קוטג 'רכה וללא שומן	75 גרם
שמרים יבשים, ד"ר אטקר	1.25 כפית
חמאה, מרוככת	45 גרם
סוכר חום, בסדר	50 גרם
סוכר וניל, ד"ר אטקר,	8 גרם
מלח	0.25 כפית
גרידת לימון, מגוררת דק	כפית אחת
פפאיה מסוכרת ואננס	75 גרם
קמח לתיזוק פירות מסוכרים	2 כפות. l.

שיטת בישול

• יוצקים פירות מסוכרים במים רותחים, מרוקנים את המים לאחר 10 דקות, מייבשים את הפירות המסוכרים במגבת נייר, מגלגלים בקמח ומניחים בצד לזמן מה.
• בקערה קטנה, משלבים חלמונים, חלב וקורט מלח.
• יוצקים את התערובת הזו לדלי של מכונת לחם, מוסיפים שם חמאה וגבינת קוטג '(השתמשתי בגבינת קוטג' רכה 0.1% * בית בכפר * באריזה של 250 גרם).
• מנפים קמח לקערה גדולה, מוסיפים שמרים, סוכר, סוכר וניל וגרידה.
• מערבבים ומניחים על גבי תערובת הנוזלים בתוך דלי של מכונת לחם.
• מצב 5. לחם רך, צבע קרום אור.
• זמן שעתיים 25 דקות.
• במהלך הלישה הראשונה כדאי לקבל לחמניית בצק. עזרתי ליצרן הלחם מעט, בעזרת מרית סיליקון כדי להסיר את הקמח מהפינות.
• לאחר מכן סגרתי את חלון מכונת הלחם בנייר כסף והתערבתי בעבודתו 3 פעמים בלבד.
• שעתיים 15 דקות, הוסיפו פירות מסוכרים לאות,
• שעה 55 דקות - הוציא את מערבל הבצק מהדלי,
• שעה שעה 05 דקות, - מרחו חלב עם קרום עליונה של העוגה.
• בסוף המצב הוצאתי את העוגה והנחתי אותה על הצד על הסורג מכוסה במגבת והפכתי אותה מצד לצד כמה פעמים בזמן שהתקררה.

המנה מיועדת ל

567 גרם, גובה 14.5 ס"מ

זמן ההכנה:

שעתיים 25 דקות

תוכנית בישול:

כמו לחם

הערה

[/ url [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160426_150349.jpg]

[אוקסנה]

אוקסנה, טוב, נאה, עוגה! רזרזיק, אני מניח, יבוא אחר כך. אנחנו ננסה.

[לגרי]

לגרי,
החתך מוכנס.
זה יצא עוד יותר גבוה, חתכתי אותו חם, אז הוא קצת משומן.
הטעם רך ועשיר מהראשון. הקליפה והפירור מורגשים לחים ונימוחים יותר.
אבל הראשון מבחינתי הוא נוסטלגי יותר, נעורים ישרים נזכרו מרוחו וטעמו
בקיצור, לחם עשיר במכונה עושה הכל כמו שצריך, יש לנו תנור טוב.
הגג לא נופל על אחד או אחר.

[אוקסנה]

אוקסנה, היה צורך להכניס את החתך לקירור או להחליף אותו אחר כך, מכיוון שהעוגה יפה והחיתוך, אני חושב שיש גם מצוין. בכל זאת, כל הכבוד, תמשיכו כך, יצרנית הלחם אופה בצורה מושלמת. וגג העוגה הוא רק מראה לעיניים כואבות.

[לגרי]

לגרי,
מריה, תודה, שינתה את תצלום המדור למובנים יותר. בבוקר הייתה שמש, הראשון יצא טוב, אבל עכשיו מעונן והתמונות גרועות מכפי שהן אמורות להיות.
זה כל כך טעים, שלא סביר שיישאר משהו לצילום טוב יותר עד מחר.

[אוקסנה]

אוקסנה, איזה חתיך! הפירור הוא רק תחרה!

[סונטורה]

סונטורה,
תודה, מאוד אהבתי את זה לטעמי, כל כך קליל, מתוק במידה.

[אוקסנה]

אוקסנהאיזו עוגת פסחא נהדרת! מחר אשים חלב על האש, רק מעט גבינת קוטג 'רכה. אפשר להגדיל את הסוכר, נכון?

[ויקה]

ויקה,
אני חושב שאתה יכול, לטעמך.

אוקסנה, תודה על המתכון הנפלא, ואפילו ב- x / n. יש לי ארגמן, אני בהחלט אאפה אותו. אני חושב ש- x / n שלי יתמודד.

אני בטוח שאני יכול להתמודד עם זה