פיצה בסטבה רב-קוקית

פיצה בסטבה רב-קוקית

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק פיצה
מיונז	1 כף. l.
קטשופ	1 כף. l.
עגבניה	מחשב אחד.
מלפפון חמוץ	מחשב אחד.
בצל קטן	מחשב אחד.
גבינה
נקניקים
עשבי תיבול טריים, תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

• ללוש את בצק השמרים ב- HP. מכיוון שיש לי ילדים קטנים, חובבי פיצה, חתכתי את כל המילוי דק. בישלתי בקערת טפלון. היא מרחה אותו בשמן צמחי, גילגלה פנקייק מהבצק ושמה אותה בקערה. הכנתי את הרוטב: מיונז מעורבב וקטשופ יחד. היא מרחה איתו את הבצק. הנחתי את כל המילוי: נקניקים, בצל, חמוצים, עגבניות, גבינה מגורדת. לפעמים אני מוסיפה עשבי תיבול טריים ותבלינים לראש הגבינה. הפעם הם לא היו. אנחנו סוגרים את המכסה, השסתום פתוח. הגדרנו את מצב ה"טיגון "למשך 30 דקות. בתיאבון!

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

טִגוּן

הערה

כדי שהקרום מלמטה לא יהיה קשה, לאחר הבישול אני משאיר אותו מתחת למכסה למשך 15-20 דקות נוספות.

[ולריה]

ולריה, פיצה יפה מאוד יצאה.

הגדרנו את מצב ה"טיגון "למשך 30 דקות.

למה אתה חושף כל כך הרבה זמן?
שמתי כל כך הרבה כשאני אופה לחם.

והנה הפיצה בסטשה, תודה על המתכון!
ובזמן הזה הוא לא נשרף מלמטה, הוא מטגן היטב, וגם הקרום מלמעלה לא יהיה כמו בתנור, נכון?

זה לא נשרף בטפלון. נבדק לא פעם והקרום מלמעלה, לא ממש מטוגן, אבל כמה סוער יותר. אבל אפוי לחלוטין.

נוסף ביום שלישי 19 באפריל 2016 09:50

למה אתה חושף כל כך הרבה זמן?
שמתי כל כך הרבה כשאני אופה לחם.

אני לא מסתכן פחות בפחות, במקרה זה הפחית את הזמן ב -5 דקות

אצטרך לעשות ...

בנות, ועל שפל + מה הזמן והזמן לקבוע?

בנות, ועל שפל + מה הזמן והזמן לקבוע?

מצב הטיגון שומר על טמפרטורה מקסימלית של 150C

מצב הטיגון שומר על טמפרטורה מקסימלית של 150C

תודה, אנסה

[ולרי אנה]

ולרי אנה, ניסיתי את זה לפי המתכון שלך, הבצק שלי שרוף מאוד ... אולי כדאי שתשתמש במצב דייסה?

בישלתי היום פיצה בסטביק! בעלי מאוד אהב את זה!
מטוגן רק לא 30 דקות, אלא 15 דקות. ואז היא הסמיקה ב- AG למשך 10 דקות לכל היותר. טעים מאוד, דחוף!
תודה על הרעיון!