עוגת חג הפסחא עם תפוח עץ

[אופרה]

עוגת חג הפסחא עם תפוח עץ

קטגוריה: חג הפסחא

רכיבים
אופרה
קמח חיטה / כיתה	400 גרם
דבש	60 גרם
מחית תפוחים	40 גרם
מים	180 גרם
שמרים לחוצים	18 גרם
אוּנָה
צימוקים	80 גרם
דובדבנים מיובשים או משמשים מיובשים	80 גרם
קוניאק (רום)	150 גרם
בצק
בצק	את כל
קמח חיטה / כיתה	200 גרם
סוכר	60-80 גרם
מלח	כפית אחת
קוניאק (רום)	2 כפית
מרגרינה (חמאה)	80 גרם
ביצה ללא קליפה	60 גרם
חלב	40 גרם
וניל	טַעַם
צימוקים ודובדבנים	את כל

שיטת בישול

• אוּנָה
• שוטפים פירות יבשים ומוסיפים אלכוהול במשך 3-5 שעות.
• זרוק מסננת, תן לקוניאק לנקז היטב.
• טובלים קלות בקמח.
• אופרה
• ממיסים שמרים במים.
• ממיסים דבש, אם מוצק.
• מערבבים את כל החומרים יחד.
• מסתבר בצק כל כך קריר. שים במקום חמים למשך 3 שעות. היה לי בצק בטמפרטורת החדר של 24 מעלות.
• כך נראה הבצק אחרי 3 שעות.
• בצק
• מקלפים את התפוחים, אופים בכל דרך שהיא. משפשפים מסננת או מחית בעזרת בלנדר.
• מנפים קמח ומניחים בצד 50 גרם.
• המרגרינה או החמאה צריכים להיות רכים.
• מערבבים את הביצה בעזרת מזלג.
• שלב את כל החומרים למעט מלח, קמח ומרגרינה.
• לאחר 7 דקות לישה מוסיפים מלח, מרגרינה וקמח.
• ללוש את הבצק עד לקבלת משיי, עד שהגלוטן מתפתח היטב והבצק לא נשאר מאחור.

• הנה מה שאתה צריך לקבל.

• מוסיפים פירות יבשים ומערבבים אותם באופן ידני או במהירות הנמוכה ביותר עד שהם מפוזרים לחלוטין על הבצק.

• הבצק מעט דביק. משמנים את השולחן והידיים בשמן צמחי. אנחנו מקפלים את הבצק ולשים אותו לתסיסה. תסיסה למשך 60 דקות.

• בצק בתחילת התסיסה ובסיומה.

• מחלקים את הבצק לחלקים שווים, מעצבים ולשים לתבניות.
• הוכחה 60-70 דקות.
• אנו אופים בחום של 180 מעלות במשך 20-25 דקות.
• אם החלק העליון מתחיל להישרף, מכסים בנייר כסף או בנייר אפייה רטוב.
• אנחנו מוציאים את זה, נותנים לו להתקרר ומקשטים אותו לפי שיקול דעתנו.
• 
• 
• 
• חגים טעימים ומוארים עבורכם!

המנה מיועדת ל

4 חתיכות

זמן ההכנה:

5.5-6 שעות

תוכנית בישול:

קציר, תנור

הערה

המתכון ריגל באתר זר. שם הוא מוצב כפנטון. אבל לדעתי זו עוגת חג הפסחא, אך לא פנטון. המתכון הוא בן שנתיים. לבסוף החלטתי לאפות אותו. שיניתי את פרופורציות הסוכר (במקור זה היה 40 גרם). שמתי 60, אבל 80 זה בסדר. הפחיתו את כמות השומן.
אפוי בתבניות עוגות נייר. התקרר באופן שווה, לא הפך אותו. יצאה עוגה אוורירית וריחנית. אוֹר. פירור פלאפי. מתוק, אבל יכול להיות מתוק יותר. בפעם הבאה אשים 80 גרם סוכר. ובפעם הבאה יהיה בטוח. לְהַמלִיץ!

והנה הפאנטון:


פנטון (אנג-קיי)



הנה צמה שתתאים במקום עוגת חג הפסחא:


צמה "חגיגית" (אנג-קיי)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, מקסים!) לסימניות שלך, אזכור אפשרות זו)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, העוגה נפלאה! התוספות קטנות, אך הטעם והמראה לא השתנו!

אנג'לה, איזה קסם, את יכולה לראות שהוא הכי רך!

[אנג'לה]

אנג'לה, תחרה יפה מאוד על בשר עוגת הפסחא. פשוט ללא תחרות. תודה!

איך לצוד את הדובדבן הזה, כן עם טעם לוואי של קוניאק))
אחרי הכל, יש שכבר החליטו על מתכונים לחג הפסחא, ועכשיו מה ...
וגם, עבור המחוננים, מחית תפוחים מתפוחים אפויים או תפוחים טריים מגורדים?

אנג'לה, תודה! עוגות חג הפסחא הן מאפים כאלה, אתה תמיד רוצה לנסות. גם אם בחרתי כבר במתכון ומופיע חדש, אני נופלת לטמטום! : ילדה- th: כמו grittSa מה לַעֲשׂוֹת-תנור אפיה? בחרתי אז בשני מתכונים, ואינני מפתה יותר. אני זורק את זה לבנק החזיר, אבל מתי אשלים בזה? אני לא יכול לסרב לפאנטון.

[אנג'לה]

אנג'לה, עוגת חג הפסחא נהדרת!

[בנות,]

בנות, תודה

חלקם כבר החליטו על מתכונים לחג הפסחא, ועכשיו מה ...

ז'אן, אני תמיד אופה כמה סוגים. אלה קפואים כעת. אני אקבל את זה ואוכל את זה בכל עת.

מחית תפוחים מתפוחים אפויים או מגורדים טריים?

נוסף במתכון. אני תמיד לוקח פירה מתפוחים אפויים.

עוגות חג הפסחא הן מאפים כאלה, אתה תמיד רוצה לנסות. גם אם בחרתי כבר במתכון ומופיע חדש, אני נופלת לטמטום

אוקסנה, עוגות חג הפסחא הן דבר כזה שהן נאפות לפני העלייה. לכן, אחרי חג הפסחא, אתה יכול לעשות את זה עוד 40 יום עם מצפון נקי. ואז, לאחר ששינינו את הצורה, ממש כמו לחמנייה טעימה.

[מַלְאָך,]

מַלְאָך, כמה עדין! הפירור הוא תחרה אמיתית. אני בהחלט אנסה. תודה רבה על המתכון.

[Manyun,]

Manyun, תודה. אתה לא יכול לאפות את היפות הנפלאות שלך. אבל אני אשמח אם תנסה גם את זה.

[אנג'לה]

אנג'לה, עוגת חג הפסחא יפה מאוד! ואיזה פירור אוורירי! תודה על המתכון! הוסיפה אותו לסימניות.

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, לבריאותך! מקווה שזה יועיל)

ובכן ..., מצאתי דובדבנים ופירות מסוכרים, אני חייב לנסות, אחרת אף אחד, משום מה, לא מכבד את הצימוקים חוץ ממני))) איכשהו מסנן בתבניות נייר, קנה סיליקון בפיסמן, כבר עם אותיות

ושוב הפוך, ומה אני עושה לא בסדר

[ז'אן]

ז'אן, לא הייתי ממליץ על התנור בסיליקון. מבחינתי הם מתבהרים בהם. ובכן, שום סוג. אולי האיכות הזו היא שלי?
ולא העתקת את הקישור לחלוטין כדי להדביק אותו.
עכשיו אני רואה שזה הפוך. הם אומרים שמשום מה זה קורה לעתים קרובות כל כך מטאבלט.

אה, עודד אותי, עכשיו אני אשחק במשהו פשוט ואסתכל על הקירות

מלאך, ולא שם לב כמה תפוחים הם עבור 40 גרם. פירה?
קוליצ'יק, כמו כולם, הוא OTPAD!

[אלנה]

אלנה, אלי על "אתה". תודה על ההלל. אני חושב שצריך 150 גרם תפוחים. הקרום ייעלם, החלק הפנימי. יש לי פירה מאז הסתיו. אני חותך את התפוחים המושחתים, מכין פירה ומקפיא אותם.

תודה! ובכן, איפה לוהנסק, ואיפה קרליה, אנחנו יכולים לאגור תפוחי אדמה רק בסתיו ... אם הוא גדל

פירושו משהו עשיר אחר.

ובכן כן!! חמוציות, עננים, לונגבוני, אוכמניות, פטריות ...

ויש לנו רק פטריות וזה ... ואני אפילו לא ראיתי את כל השאר בעיניי.

איך לחיות? איזה מתכון לבחור?

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אז הכל ואופים. 4 ימים לפני העלייה, המשיח קם לתחייה!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אז הכל ואופים. 4 ימים לפני העלייה, המשיח קם לתחייה!

בחזרה לשאול על מכנסיים חדשים

שאלה זו הייתה סגורה במשך זמן רב)

שאלה זו הייתה סגורה במשך זמן רב)

ואיך הוא סגור?!

הייתי אומר לך, אבל הם ירמסו אותנו בגלל שיטפון וגסויות בקרוב)

הייתי אומר לך, אבל הם ירמסו אותנו בגלל שיטפון וגסויות בקרוב)

הגיע הזמן לעבור ממילים ל ... מכנסיים!

[אנג'לה]

בחזרה לשאול על מכנסיים חדשים

שאלה זו הייתה סגורה במשך זמן רב)

ואיך הוא סגור?!

טוב, טוב, טוב ... ואיך סיקרת את השאלה, אנג'לה ותשאיר את nizzzzyayayaya החמורה שלנו ... במיוחד אחרי מגוון כזה של עוגות חג הפסחא ...

טומנצ'יק, מזמן לא ראית אותך, ברוך שובך!

ובכן, ובכן, ובכן ... ולמה סיקרת את השאלה האנגלית, אנג'לה והשאיר את ניזזזיאיאיה עירומה שלנו ... במיוחד אחרי מגוון כזה של עוגות ...

אני מספרת לה על אנטום כבר הרבה זמן!

טומנצ'יק, הרבה זמן לא ראיתי אותך, ברוך שובך!

לדבר, לדבר. אני לא שומע את זה, אבל זה עדיין נחמד)))

לדבר, לדבר. אני לא שומע את זה, אבל זה עדיין נחמד)))

אל תקשיב!

[אנג-קיי]

אנג-קייאנג'לה הכינה את העוגה שלך. עכשיו הם לקחו דגימה, רכה מאוד, לא יבשה. לא הוסיפו צימוקים ודובדבנים (הילדים שלי לא אוהבים את זה),
לפירור יש ריח תפוחים טעים. הדבר היחיד שלא קיבלתי חלק עליון ושהעוגה יצאה בצורה גרועה מצורת הנייר.
אבל אלה זוטות, טעימות מאוד.

[אלנה]

אלנה, חלק עליון אפילו אינו מתקבל בעת הזנת יתר בהגהה. ללא דובדבנים וצימוקים, עוגת הפסחא עוברת מהר יותר מאשר איתם, אז אתה צריך לפקח על הבצק. צריך לשמן צורות נייר בפנים עם מרגרינה או שומן, אך לא שמן צמחי. ואז הוא נותר טוב מאוד מהקירות. תודה על השיתוף. חג שמח!