אירגטה
חזיר חזיר מטוגן ב- Princess Pizza Maker.
קטגוריה: מנות בשר
רכיבים
חזיר חזיר 5-7 חתיכות
מלח, פלפל לפי הטעם
שיטת בישול

לעיתים קרובות אני לוקח חלחול חזיר חתוך - הבשר בו רך, אין ורידים והמחיר נמוך מזה של הקרח.
חתכתי את צלע העצם, זה ייכנס למרק. עובי היצירה הוא סנטימטר 3.
שמתי חתיכות של ירך מלח-פלפל משני הצדדים בשורה אחת בכלי מתאים והכנסתי למקרר למשך 2-3 ימים, בזמן הזה אני אהפוך את החלקים ל -2 פעמים ביום. אני חושב שהנחת בשורה אחת מונעת שחרור מיץ, החלקים לא נלחצים זה בזה. לאחר העמידה אין מיץ בתחתית המיכל.
שמתי חתיכות חלציים על תבנית פיצה מסיליקון, 5 חתיכות כלולות, 6-7 חתיכות ייכנסו לתחתית החשופה של הנסיכה, שימו אותה חזק יותר אם, תלוי בגודל המותניים. אני לא שם שום שמן מתחת לים.
אני לא סוגר היטב את המכסה - שמתי סכין ממתכת על שפת המחבת התחתונה ממש, מתברר שפער של חצי ס"מ.
אני מדליק את הנסיכה למשך 20 דקות. אחרי 5 ו -10 דקות אני הופך את החלקים.
מכיוון שהבשר התבגר היטב, מומלח, המיץ לא בולט במהלך הטיגון. המחבת העליונה מייבשת גם את החלקים מיד, החום ממנה חזק. דרך הסדק השמאלי, עודף לחות מיד מתאדה, אידוי ראשוני של הבשר לא עובד, הוא מטוגן מיד. כשמכבים את המכסה, אני גם לא סוגר את המכסה לגמרי, אחרת המיץ מיד יבלוט, הוא גם טעים, אבל טעמם של עלים מטוגנים.
טעם - גם אפוי וגם מטוגן - החלקים יציבים, חתוכים לפרוסות דקות, קרים במיוחד.
אותו דבר מטוגן היטב במחבת רגילה, אבל - נכנס יותר מייד לנסיכה ואין * מתיז *. והעובדה שהנתחים מחוממים משני הצדדים בבת אחת משפיעה גם על הטעם. ומהר מתקבל בשר רב בבת אחת.
אירגטה
חלציים גולמיים

חזיר חזיר מטוגן ב- Princess Pizza Maker

חיתוך חלציים לבישול

חזיר חזיר מטוגן ב- Princess Pizza Maker
נטוסיה
אירית, איזה יופי! אז אני חושב, אבל אם אתה גולל 3 פעמים במשך 9 דקות במריבנטור וזורק חלק ממנו על הגריל, ומשווה לנסיכה ומשווה את הטעם
אירגטה
נטוסיה, אין לי נחת, אני לא יודע איזה סוג בשר יוצא ממנו

הנה זה שוכב אצלי בשלווה, מומלח בהדרגה, לא מפריע

רציתי לנסות כמעט לטגן את הבשר אצל הנסיכה, כי עם מכסה סגור כבד, אידוי נמשך קודם, ואז טיגון, זה גם טעים מאוד, אבל בצורה אחרת

בגריל הבשר יהיה מטוגן לחלוטין, באותו מקום המרחק בין הצלחות די גדול

יש לי AG - גם מכשיר נהדר לבשר, לפני שהנסיכה התגוררה על השולחן, חזיר, חזיר - בתוכו, וגם מנות לא קטנות מיד

בנסיכה זה יצא מהר יותר, אם תרצו תוכלו לבשל הרבה בבת אחת, מקורר הוא גם טעים מאוד, אפשר לחתוך דק
הטעם טוב - מעבר בין אפוי למטוגן
ובלי טיפת עודף שומן

אני חושב - שיטה זו עשויה להיות שימושית במקרה - * האורחים על סף הדלת * - הבשר טמון בקור, הטעם הולך ומתגבר, ותוכלו לאפות ולטגן אותו במהירות בנסיכה

והנה עוד דבר - נתחי הבשר ירדו מעט בגודל, אני חושב - המליחות השפיעה

מחבת פלא
נטוסיה
אירית, כבר שיחקתי מספיק בשבילה. אני מטגן רק תפוחי אדמה לבעלי, הם טובים יותר מאשר במחבת. היא הכינה בשר בצרפתית. לא אהב את זה, הרבה נוזלים. לא חשב להרים את המכסה. אולי אנסה שוב.
אירגטה
ציטוט: nnv200569
כבר שיחקתי מספיק בשבילה.
נסיכה? כן מה אתה ... זה כל כך טוב ובנוחות מחליף את התנור ואת multiahu ואת AG - במקרים רבים לפניהם בזמן, וזה לוקח פחות מקום

אני לא מבשל דייסה ומרק רק בתוכה
לראות את מתכוני הנסיכה שלי, אולי זה יועיל
נטוסיה
אירשה, אירית, הפסקתי לאכול לחם ולחמניות לרדת במשקל, רק במשקל, הזיהום עומד במקוםומה עוד אוכל לבשל בזה ... אני אלך להסתכל עליך
אירגטה
אה .. ואל תגיד .. אני בעצמי יורדת במשקל

קשה לאכול מעט כשהוא טעים

נטוסיה
כן, יש כוח, יש רצון, אבל אין רצון כוח
גלון -6
מתכון אופנתי לבשר, לעומת זאת, כמו תמיד
אירגטה
יש לי יצרנית פיצה אחרת, הפעם ראש הממשלה Clatronic 3622.
קניתי סוג זה של קוסמן חזיר ללא עצמות.
החלציים הם חלק כל כך נוח של הפגר - אליפסה, נוח לחתוך אותו לשכבות אם. שכבת השומן מינימלית, אם היא מיוחדת. חנות לקחת או ותוכל לקצץ עודף שומן בעצמך.
עם זאת, השומן אינו מהווה מכשול - הוא טעים מאוד.
חתכתי את החלק הזה ל -5 שכבות, הוא התברר שעובי של כ -2.5 ס"מ.
מומלח, זרוע תבלינים, ליום במקרר.
היום שמתי את כל השכבות בקלאטרוש, כמעט את כל המחבת והתאמה.
אחרי 30 דקות ב + 10 דקות חופש = זה פינוק כל כך טעים. ומטגנים בלי הפיכה, ופסים חמודים מלמעלה, לא מיובשים יתר על המידה, עסיסיים.
קלטרושה כל הכבוד !!
לטעם של קלטרוש יותר טוב מהנסיכה, כי הוא קרוב יותר לגריל.
איראן
אירית, באיזו טמפרטורה טיגנת?
אירגטה
אירינה, במקסימום קלטרוש הוא לא בחור חם, אם כי מכריזים על 1800 וואט. לפחות זה שלי.
אולי אפשר לחמם משהו בטמפרטורה נמוכה יותר? באופן כללי, כמו תמיד, אני לא רואה צורך בתרמוסטט.
זה יהיה טיימר - כן ... נוחות.

איראן
הרבה זמן לא השתמשתי בקלטרוש, שכחתי קצת. יש צורך להחזיר את הפער, הלך על החלציים. תודה !

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם