סלט פיקדילי

סלט פיקדילי

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
סלמון ורוד ב- s / s	1 פחית
תפוחים	2 יח '
אפונה ירוקה	1 יכול
מלפפון טרי	1 ארוך
או מלפפונים כבושים	3 קטן
בצל בינוני	מחשב אחד.
או נוצה של ירוק	חבילה
זיתים שחורים w / c	1 פחית
שמן צמחי, יש לי זית	1-2st. l.
או מיונז
ירקות: שמיר, פטרוזיליה	חבילה

שיטת בישול

• אני אוהב את הסלט הזה. משתנה מאוד.
• 
• אז אנחנו לוקחים דג אדום: או סלמון ורוד משומר במיץ שלו, או 300 גרם סלמון ורוד מעושן, או מרתיחים ומצננים את אותם 300 גרם מכל דג אדום דל שומן (סלמון ורוד, סלמון צ'ון, סלמון). לפרק עם מזלג לחלקים קטנים, להפריד בין העצמות.
• 
• אנחנו מנקים, מהקליפה והליבה עם גרעינים, תפוחים וקוצצים לא דק, גרדתי את הברנר על פומפיה גסה.
• מלפפונים, אם טריים, אני תמיד מקלף אותם, לא חותכים דק, אפשר להשתמש באותה פומפיית ברנר גסה. אם המלפפונים הכבושים פשוט חותכים לקוביות בינוניות.
• שוב, אתה יכול להשתמש בכל בצל: בצל, יש לי אדום, אתה יכול נוצות ירוקות, אתה יכול לכרישה, באופן כללי, מה זה!
• פתחו צנצנת זיתים מגולענים, שפכו את הנוזל וחתכו את הזיתים עצמם ל 2-3 חתיכות לרוחב - לטבעות.
• אנחנו טוחנים את הירוקים, אם יש לנו את זה, אם אנחנו לא אוכלים את זה, אנחנו יכולים לעשות את זה בלעדיו, אבל עם שמיר זה עדיף, לטעמי.
• פותחים צנצנת אפונה ירוקה, מרוקנים את הנוזל, מוזגים לקערה.
• אנחנו מערבבים הכל בקערת סלט, אם לקחנו מלפפונים טריים, ואז מוסיפים מלח לפי הטעם, אם מלוח, אז אין צורך במלח. אנחנו ממלאים, אם אתה רוצה גרסה רזה, אז שמן צמחי מזוקק מעודן, יש לי שמן זית, או משביע יותר, מהיר יותר, ואז מיונז - לפי הטעם.
• 
• כל הסלט מוכן, לבריאותכם!

המנה מיועדת ל

קערה של 2.5 ליטר

זמן ההכנה:

בין 20 ל 30 דקות

תוכנית בישול:

ידיות, סכין, אתה יכול לפורר את צורב

הערה

העתקתי את המתכון המקורי מסלט קנוי מחנות הדיאט בסדובאיה, שם הוא קיבל שם "מקורי" כזה, לא שיניתי אותו. עכשיו כל החברות שלי יודעות ועושות את זה תחת השם הזה. בחנות היה סלט עם מיונז וחמוצים, אבל עם סלמון ורוד מעושן. עם הזמן, חידשתי אותו עבור אותם מוצרים שיש לי כרגע בבית. הסלט טוב מכיוון שניתן לאכול אותו על ידי הצמים, באותם ימים שבהם מותר לדגים, מלבישים את הסלט בשמן צמחי. באופן כללי, הסלט, לדעתי, די תזונתי, אין כמעט תפוחי אדמה וביצים מסורתיים לכל הסלטים. בתיאבון ובריאות טובה לכולם!

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, לודה, תודה על המתכון המעניין, אנו מכבדים את הדג מאוד, אפשרות נוספת ב- ,!

[טרישקה]

טרישקה, תודה! אני מאוד אוהבת את הסלט הזה, במיוחד מכיוון שתמיד יש לי בבית כמה "סטים" של מוצרים להכנת זה, כמעט סלט רגיל!

סלט נפלא מאוד

סלט!
הו כרצוי. אני אעשה את זה, אולי היום.
לוד, ראיתי אותו בפגישות שלך בפטרסבורג. אני יושב, אני מקנא בך!)
כל הכבוד!

על אודות! זה מה שאשמח לאהובתי ב -8 במרץ! אני אוהב סלטי דגים, אבל כבר נמאס לי ממימוזה, וטרוח בזה ...
וכאן הדבר הכי קשה הוא לפתוח את הצנצנות.

[ריטוצ'קה]

ריטוצ'קה, אני כל כך שמחה שאהבתם את הסלט, אני מאוד אוהבת את הסלט הזה, הוא כל כך רב משתני, אתם רוצים דגים מבושלים, אתם רוצים אותו מצנצנת, אתם יכולים גם לעשן חם - זה כמובן הדבר הכי טעים. מלפפונים כבושים או טריים, אותו טעם שונה: בדרך כלל, אם הדג מעושן, אז אני חותך את המלפפונים הטריים ומתובל בשמן, ואם הדג מבושל או מקופסאות שימורים, אז אני מתבל מלפפונים כבושים ומיונז.
ראינו מספיק מוסקוביטים והחלטנו שאנחנו צריכים להיפגש
SvetaI, ובאמת סלט פשוט מאוד, אבל טעים! לבריאותך!

הכנתי סלט, כולם אהבו אותו מאוד, אני חושב שנעשה יותר.
סלמון ורוד מקופסת שימורים, מלפפונים כבושים, לא היו ירוקים, הם לא אוכלים את הזיתים שלי, והם לא היו, חתכתי זיתים למנה שלי, יצא טעים. תודה!

[סבטלנה]

סבטלנה, נחמד מאוד, אכלו לבריאות הסלט רב משתני, הבסיס שלו, כך נראה לי, הוא שילוב של דגים ותפוחים, כל השאר זה הרקע לדואט בלתי צפוי כזה

[ליודוצ'קה,]

ליודוצ'קה, ניסיתי את זה בפגישות, זה טעים. איכשהו אחזור על עצמי

[גלנקה]

גלנקה, נסה את זה עם דג מעושן ומלפפונים טריים, אני הכי אוהב את זה, פשוט לא מצאתי דג אדום מעושן לפני הפגישה, הייתי צריך לקנות גלידה ולבשל; מפחית, זו עדיין אפשרות חסכונית לבישול המשפחתי התורן

תודה על הסלט הטעים, אבל (למען האמת) מפתה להוסיף, אם לא תפוחי אדמה, אז לפחות ביצים

[מרינה]

ונמשך לתוכו כדי להוסיף, אם לא תפוחי אדמה, אז לפחות ביצים

מרינה, no-no-no, nizya-i-i, זה המשמעות של הסלט, הוא קל מאוד, ואפשר להשתמש בו עם חמאה במהלך הצום, בימים שבהם מותר לדגים!

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, עדיין הכנתי את הסלט הזה!
כמה קשה לעקוב אחר המתכון ...
ראשית, לא היו תפוחים בבית. חשבתי הרבה זמן מה להחליף - הוחלף בפלפל מתוק.
שנית, לא היו בבית זיתים שחורים - החלפתי אותם בירוקים.
כתוצאה מכך החלטתי שיש להחליף מלפפונים כבושים בטריים.
אבל נראה שאת המתכון הזה אי אפשר להרוג מכלום - הוא יצא טעים מאוד, טרי, יפה ונקי!
כאן, עוד לפני התדלוק:

תודה רבה, בהחלט אחזור!

[SvetaI]

נראה שהמתכון הזה לא הורג

SvetaI, אני מאוד מרוצה מהתוצאות והמסקנות שלך. בשביל זה אני אוהב את הסלט הזה, שקשה לקלקל אותו. לא ניסיתי לעשות זאת עם זיתים ירוקים, עכשיו בהחלט אנסה

אבל נראה שאת המתכון הזה אי אפשר להרוג מכלום - הוא יצא טעים מאוד, טרי, יפה ונקי!

אל תפחיד את האדם שלנו, לא, זה אומר שנחליף

לודה, הכין לך את הסלט! אהבתי את זה מאוד לטעמי, רק שאפורר אותו לקוביות, ולא קשיות על ברנר גדול, הוא היה גדול למדי. וכל כך נקי וטעים.

[נטשה]

נטשה, אז כשאני חותך לקוביות, כשאני משפשף בפומפיה, זה תלוי בזמן המוקצב לבישול, לפעמים יש צורך בדחיפות, במהירות, ולכן הפומפיה כמובן מהירה יותר, וכשיש זמן - אני חותכת לקוביות , קל יותר ללעוס

[נוּרִית צְהוּבָּה]

כל הטריקים !!!
נוּרִית צְהוּבָּה, תודה רבה על המתכון לסלט כל כך מקורי וטעים
דווח שהסלט היה מוכן תוך 20 דקות, סופר rr! הכל התחיל עם 2 מקרלים צוננים יפהפיים שנתקלתי בהם. בישלתי את המקרל במיקרוגל במשך 10 דקות, חתכתי את כל הירקות לקוביות קטנות (קוביות נחמדות). ניתן היה להכין חמוצים ואפילו זיתים. כל כך מהר, טעים, יוצא דופן! אני בהחלט אחזור! אני מאוד מעוניין איך זה יהיה עם מלפפונים טריים ובצל ירוק (זה בטח מריח כמו אביב !!!)

מקרל מבושל במיקרוגל תוך 10 דקות

לודמילה, האם תוכל לספר לנו עוד על שיטת בישול דגים אחרת, אחרת יש בחלופה מקרל ואני גם רוצה להכין את הסלט הזה.

[אומקה, שם]

אומקה, שםוהאמת היא, אבל איך להכין מקרל במיקרו, תגיד לנו, אנחנו ניקח אותו לשירות. אני מאוד שמח שאהבתי את הסלט, יש לי אותו לראש השנה.

[אלס]

איך מכינים מקרל במיקרה

לנקות, אם יש צורך, לתבל ולתבל, לשים בכלי מתאים עם מכסה מיקרוגל ולבשל במיקרוגל. 600-700-800 וואט זה די והותר בשביל זה ...
או למשל
אלס סלמון במיקרוגל
אני, לפעמים, פשוט לוקח שקית להקפאה, מכניס לתוכה את הדג וסוגר את השקית עם קליפ פלסטיק, משאיר סדק קטן לאדים כדי להימלט, שמתי את השקית על צלחת עמוקה, נפתח עם סדק כלפי מעלה, כך המיץ שנוצר אינו דולף בטעות למיקרון ...

[אלנה]

עוד על שיטת בישול דגים זו

אלנה, נוּרִית צְהוּבָּה, בנות, חשבתי שכולם יודעים / יודעים את זה .... הכוח של המיקרוגל שלי הוא 1000 וואט. אנחנו לוקחים את הדג (450-550 גרם / חתיכה), מעיים / שוטפים, חותכים אותו ל -2 חלקים (אם חותכים ל -4, הוא יוצא יבש מאוד, גם אם זמן הבישול מתקצר), מלח / פלפל, מפזרים את להתלהב מעט.חמאה ומיץ לימון (לימון לא היה לי, אבל תפוז היה לי). שמנו את הכל בצורה של מיקרה ושולחים אותו ל -4 דקות ואז הופכים אותו ועוד 4-5 דקות. אנחנו מצננים את הדג (אני מכין סלט בזמן הזה) ואז מפרידים את הפילה מהרכס והעצמות (זה מהיר וקל), חותכים את הדג לקוביות ומתבלים את הסלט (שפכתי את "המיץ" מבישול דג) + 2 כפות. כפות מיונז. אשמח מאוד אם מידע זה היה שימושי עבורך!



אה, בזמן שהיא ענתה מרינוצ'קה, נתן גם גיליון רמאות!

תודה לך בנות פשוט חשבתי שמעשנות בעולם, אז אני יודע

מְעוּשָׁן

מחוץ למעשנה - עשן נוזלי

גזירה

אני לא חותך - קל יותר להסיר עצמות

יש לי עשן נוזלי, אבל לא אהבתי את זה, אז קנינו מעשן, עישנו את עצמנו בערמומי, קיוויתי שמשהו מהיר מעשן במיקרו, "אין ניסים"

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, נזכרתי בסלט היום, גם אני כל כך רציתי ... קניתי צנצנת של סלמון ורוד במיץ שלי ומהר מאוד הבנתי, הייתי צריך לעשות רק שינוי אחד, לא היו אפונה ירוקה, שעועית לבנה מצנצנת בתוך המיץ שלהם הלך לסלט. נפשית זה קרה, תודה על המתכון.

[מרינה]

מרינהכל הכבוד, תחליף טוב מאוד לאפונה! לבריאותך!

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּהכולנו אהבנו את הסלט.

אפילו לחלקם התורנים היום ואכלו את האופציה ללא דגים.

הכנתי שתי גרסאות - עם חמאה ומלפפונים כבושים ועם מיונז וטריות. סלמון ורוד בשתי הגרסאות אפוי.
אהבתי את שניהם)
הרבה תודות!

[אירינה]

אירינה, כן, סלט משתנה מאוד, שמח מאוד שאהבתי אותו

[אירינה]

אירינה, מגניב!

עשן נוזלי, אבל לא אהבתי

באופן דומה ... זה לא נותן את הטעם הדרוש לך, והריח הוא מאוד לטעמם של כולם ...

היום פשוט הכנתי סלט. פורל מבושל, מלפפונים כבושים, תפוחים משלו, זן חורפי ולסי, טעמים דומים לזהוב, לשים בצל אדום מאודים במים רותחים, פחית זיתים מומסת במסת הסלט כיוון שלא ניתן להבחין בה (אולי הם מכניסים מעט לצנצנת - הם לרמות), פח אפונה מורגש לפחות, מתובל בשמן זית. טעים, אבל כמו תמיד, חבל לאכול, אני לוקח מחר יום הולדת 75 לדודי

כבר סימנתי את הסלט הזה בעבר. אבל מעולם לא עשיתי את זה!
האם באמת ניתן לתפוס הכל בפורום שלנו?
אני רוצה להשתפר. אבל אין אפונה. קנו ובשלו!

ובכן, שוב הכנתי את הסלט הזה, עכשיו אנחנו מעשנים סלמון ורוד בעצמנו, אז מכל הלב, אפשר לומר קערה (כמעט 4 ליטר) של סלט

הסלט היה טעים מאוד, תודה