לביבות דגנים מלאים - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לביבות מחיטה מלאה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח מלא	90 גרם
קפיר	200 גרם
ביצה	1 יח '(יש לי C0, 58 גרם)
סוכר	20 גרם
אבקת אפייה	4-5 גרם (או 3 גרם סודה)
מלח	2 גרם

שיטת בישול

מדדו את כל החומרים לקערה, ערבבו עם מערבל במהירות נמוכה עד לאיחוד. הבצק לא סמיך במיוחד, אל תיבהלו. אופים כמו כל לביבות - בתבנית עם תחתית כבדה על אש בינונית, 2 כפות לפנקייק בקוטר 10-11 ס"מ. משחתי אותה רק לפני הלביבות הראשונות. התהפך כשמופיעות בועות במרכז. הלביבות מטוגנות מהר מאוד.

המנה מיועדת ל

9 חתיכות

זמן ההכנה:

10 דקות

הערה

בגלל חוסר הזמן הקטסטרופלי לדברים, התמכרתי לפנקייק. ומכיוון שאני אוהבת אוכל לא רק טעים, אלא גם בריא, החלטתי לנסות לביבות עם קמח מלא. התוצאה עלתה על כל הציפיות שלי. הם התגלו כעדינים, רכים ונקבוביים. הטעם די ניטרלי, ניתן להשתמש בו במילויים שונים. הם סופגים הכל כמו ספוג. בישול פשוט ומגונה, ואם יש לך מכונת לביבות ל -6 לביבות, אז זה גם מאוד מאוד מהיר. ממנה אחת קיבלתי 9 פנקייק, מספיק לשניים, לא יותר לשלוש!
אולי באופן כללי, כשבודקים אותם בפירוט, אלה לא בדיוק לביבות, אני לא יודע, אני לא מתיימר להתווכח, אבל לפחות פעם אחת שווה לנסות את המתכון הזה. במיוחד אם אתם אוהבים מאפים המיוצרים מקמח מלא. עדיף להשתמש באבקת אפייה מאשר סודה לשתיה. לטעם אפשר להוסיף וניל אם אוכלים במילוי מתוק.