מלפפונים כבושים (לזיגמונד ושטין MC-DS42IH)

קטגוריה: ריקים
מִטְבָּח: רוּסִי
מלפפונים כבושים (לזיגמונד ושטין MC-DS42IH)

רכיבים

אתה צריך ליטר אחד. בַּנק:
מלפפונים חתוכים לטבעות כ 550 גרם.
מלח 6 גרם.
פלפל שחור טחון 1/3 כפית
שמיר מיובש קורט 1
זרעי קימל כפית אחת
בצל בצל 20 גרם.
מים 300 מ"ל.
חומץ תפוחים 6% 100 מ"ל.

שיטת בישול

  • 1) שוטפים את המלפפונים וחותכים לטבעות ברוחב 1-1.5 ס"מ.
  • 2) חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
  • 3) מוסיפים מלח, פלפל, שמיר, כמון, בצל למלפפונים ומערבבים.
  • 4) שים את המלפפונים המוכנים בצנצנת (יש לי מכסה זכוכית מאיקאה).
  • 5) שים את הצנצנת שלנו במולטי קוקר ושופכים מים קרים לקערה "באורך הכתפיים" של הצנצנת. הוצא את הצנצנת והפעל את המולטי-קוק למצב "עיקור" למשך 30 דקות. ב -10 הדקות הראשונות המים יתחממו.
  • 6) יוצקים מים לקפה, מרתיחים, מוסיפים חומץ ומסירים מהאש.
  • 7) מוזגים את המרינדה בעדינות לצנצנת. עדיף לעשות זאת במנות כדי שהצנצנת לא תתפוצץ משינוי פתאומי בטמפרטורה. (למרות שבנקי אייקייב חזקים מאוד)
  • הניחו את הצנצנת במים רותחים (אל תסגרו את המכסה) והשאירו אותה למשך 20 הדקות הנותרות לעיקור.
  • 9) הוצא את הצנצנת מהרוב-קוקר, סגור את המכסה ועטוף את הצנצנת במגבת כך שהיא תתקרר לאט ככל האפשר.
  • 10) לאחר התקררות מכניסים את הצנצנת למקרר. אתה יכול לאכול את זה תוך 2-3 שבועות.

המנה מיועדת ל

1 ליטר בַּנק

זמן ההכנה:

20 דקות. + 3 שבועות

תוכנית בישול:

"סְטֶרִילִיזַציָה"

הערה

אני יודע, אני יודע, זו לא העונה!
ואתה צודק לחלוטין!
אבל עכשיו המלפפונים נאכלו ואני בטוח ב 100% שהמתכון מוצלח!
רק 200% בר מזל!
אז סימניה לפני עונת הקציר. אני בהחלט אחזור על המתכון הזה!
המתכון הזה של רייסה סבקובה נקרא "גרגירים כבושים". כמובן, אנחנו מדברים על מלפפונים קטנים. אבל לא היו לי כאלה, אבל גדולים היו זמינים. אז השתמשתי במתכון שאהבתי מספרה "שימורים. 60 מתכונים שעוד לא ידעתם".

אלבינה
ציטוט: לאדה-מטושקה
אז סימניה לפני עונת הקציר.
וחשבתי שהמתכון לשימור ואכילה מהירים באביב 🔗 לסימניות.
לאדה-מטושקה
אלבינה, עד כה רק בסימניות.
IamLara
אנחנו אוהבים מלפפונים, אנחנו לוקחים אותם בלשוניות! תבדוק את זה בעונה, תודה!
לאדה-מטושקה
לריסה, לבריאותך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם