עוגת גבינה של קוקוס

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
למבחן
קמח	200 גרם
קקאו	3 אכסניות שולחן
מלח	קַמצוּץ
ניקוז השמן	100 גרם
ביצה	מחשב אחד
סוכר	50 גרם
המים קרים	6-7 קופסאות שולחן
למילוי
גבינת קוטג 'רכה עם שומן	600 גרם
פתיתי קוקוס	2 שקיקים
ביצים	6 יח '
סוכר	200 גרם
עֲמִילָן	4 כפות
לפירור
קמח	120 גרם
קקאו	2 כפות
ניקוז שמן	100 גרם
סוכר	100 גרם

שיטת בישול

אני מבשל את הקינוח הטעים הזה לעיתים קרובות, תמיד "עף משם" במפץ!
מוזגים קמח, קקאו, קורט מלח לקערה רחבה וחותכים שם חמאה. משפשפים בידיים (רצוי בכפפות) ומוסיפים את הביצה, הסוכר והמים הקרים. הבצק אמור להתאסף לכדור ללא סדקים. אנחנו מיד מפיצים אותו בתחתית הטופס (בידיים), יש לי 24 ס"מ ומכין את הדפנות.
הכנסנו למקרר והכנו את המילוי
שמים בקערה את כל מרכיבי המילוי בבת אחת ומערבבים בעדינות עם כף, ללא קנאות. אין צורך להקציף או לערבב יותר מדי.
יוצקים את המילוי על הבצק ובחזרה למקרר
בישול פירור. אנחנו משפשפים את כל החומרים לפירורים גדולים בעזרת הידיים (כפפות) ומחלקים אותם על המילוי שלנו.
הכנסנו אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואחרי 10 דקות אנו מקטינים אותו ב 160. העוגה נאפית לאורך זמן, כ 50 דקות, אני מגדיר את המוכנות כדלקמן: - אני לוקח אותה בקצה התבנית ו נענע אותו מעט קדימה ואחורה. אם המרכז לא רועד, הוא מוכן. אני משאיר את העוגה בתנור הפתוח עד שהיא מתקררת.
פירות יער משמשים לא רק כקישוט, אלא גם כתוספת עסיסית))))

המנה מיועדת ל

פשטידה אחת

זמן ההכנה:

שעה וחצי

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

שוקולד מאוד, פריך מאוד, ריחני מאוד ופשוט טעים !!!!
הבסיס לעוגה זו היה "קורד וניל על בצק שוקולד", התאמתי אותו לטעמי)

מתכונים דומים

הדבקת תאריך (Podmosvichka)

מנגו-קוקוס-עוגת גבינה (פרנקי)

עוגת גבינה בראוני עם עוגיות אוראו במולטי קוקר של מותג 701 (Anka_DL)

הלינקה

גבינת קוטג ', קקאו וקוקוס הם המועדפים. ואז שלושה באחד, בהחלט אנסה, תודה על המתכון המדהים.

ז'אנפטיקה

הלינקה, אני בטוח שאאהב את זה

אינושקה

ז'אנפטיקהאיזה יופי
מצטער לחתוך) הכל כל כך עסיסי, בהיר ויפה) מקסים!

ז'אנפטיקה

אינושקה, חבל בפעם הראשונה, ואז חתיכה תהיה מהירה יותר))))

טרישקה

ז'אנפטיקה, ז'אן, איזה גבר יפה תואר!
תודה, לקחתי את זה לפחים!

ז'אנפטיקה

טרישקה, קסיושה, עזור לעצמך !!!

טושה

לא העונה עכשיו לפירות יער ((((איך לקשט?)

11. אווה

ז'אנפטיקה, ז'אןאיזה מתכון טוב! האם תוכל לציין כמה גרם פתיתי קוקוס בגרמים, שקיות שונות. וגבינת קוטג 'עם פתיתי קוקוס יאם, יאם. איזה תמונות יפות!

LenaU

פתחתי את האתר ורציתי לחפש עוגת גבינה, ויש כזה יופי. עכשיו אתה צריך לחיות עד הערב ולאפות את בית היופי.

ז'אנפטיקה

טושה, קניתי תותים ישראלים, הגונים מאוד. וזמין בכל החנויות

11. אווה, אללה, 30 או 40 גרם כל אחד, אתה יכול להוסיף אחד, אנחנו פשוט אוהבים מוצרי אפוי קוקוס, אז אני זורק לשניים. זה לא משנה. רק נראה לי שב -600 גרם גבינת קוטג 'שקית אחת איכשהו אבודה)) הצלחה!

LenaU, לנה הצלחה! אתה יכול לשתף איך זה הולך?

11. אווה

ז'אנפטיקה, ז'אן, תודה! אני לא מתמכר לשקית של 500 גרם קוקוס. אני בהחלט אאפה.

ז'אנפטיקה

11. אווה, הצלחה, אללה !!

11. אווה

ז'אנוצ'קה

הנה העוגה שלי.

נוסף יום שישי 20 במאי 2016 17:27

ז'אןאהבתי את העוגה. אני לא יכול להכניס חתך. מתוק במידה, זה היה נורמלי למשפחה, אבל לטעמי הייתי מוסיפה סוכר. יש לי שן מתוקה. הבעל אמר שהמתיקות היא מה שאתה צריך. סוף סוף זה שמח, אחרת העוגות האהובות עלי מתוקות ביותר עבורו. ואהבתי את זה. הכל אפוי היטב, המילוי באמצע כל כך רך, רך וריחני, פתיתי קוקוס עושים את העבודה שלהם. לעשות את זה בכלל לא מטריד. בהתחלה חשבתי לעשות בושיק בקומבינה, אבל אז העצלות ניצחה, לא רציתי להוציא את הקופסה ואז לשטוף הכל. ובעבודת יד עשיתי רק 2 קערות מלוכלכות. הסתכלתי על התמונה, חשבתי שהיא קטנה, אבל למעשה, בצורה של 24 ס"מ, כמה גדול וכבד זה יצא, עשיתי הכל לפי המתכון. מספיק לחברה טובה. אבל בפעם אחרת אוכל לקשט אותו אחרת, הייתי רוצה לחתוך פחות את הפירות, אחרת זה התגלה מגושם איכשהו. אתמול מצאתי ריסוס של ג'לטין, אבל היום השתמשתי בו בעסקים, נותן לפרי ברק ולא מסיים. עשיתי את זה קודם עם ג'ל, אבל אתה צריך למרוח את זה מהר מאוד עם מברשת, אחרת זה קופא מיד. והריסוס נוח מאוד. תודה על המתכון !!!

ז'אנפטיקה

הכל!!!!!! לא תאנה הנה זה מגושם))) בחוכמה רבה !!!! מעמד !!!
רק אתמול הבת שלי נזכרה בו ושאלה בסוף השבוע. עכשיו אני אאף בהנאה כפולה)) תודה על הדיווח הנפלא !!

11. אווה