מרק דלעת עם פטריות (רזה)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק מחית דלעת עם פטריות (רזה)

רכיבים

דלעת קלופה גולמית 500 גרם
בצל לפת חתיכה אחת
פטריות 100 גרם
שמן צמחי 3-4 כפות. כפיות
מים 400 גרם
מלח טַעַם
מוסקט קַמצוּץ
תערובת פלפלים קַמצוּץ
זרעי דלעת קלויים אוֹפְּצִיָה
קרוטונים (קרוטונים) אוֹפְּצִיָה
יְרָקוֹת אוֹפְּצִיָה
פטריות מטוגנות אוֹפְּצִיָה

שיטת בישול

  • חותכים את הדלעת לחתיכות קטנות.
  • קוצצים את הבצל והפטריות באופן אקראי.
  • מחממים את השמן במחבת.
  • מטגנים את הבצל עד לשקיפות.
  • מוסיפים דלעת ופטריות.
  • מטגנים הכל קלות.
  • מעבירים לסיר, מוסיפים מים.
  • הביאו ירקות ופטריות על אש נמוכה עד שהם רכים.
  • מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
  • פִּירֶה.
  • מגישים עם פטריות מטוגנות, גרעיני דלעת ועשבי תיבול.
  • מרק מחית דלעת עם פטריות (רזה)
  • מרק מחית דלעת עם פטריות (רזה)
  • מרק מחית דלעת עם פטריות (רזה)
  • אנחנו צמים בצורה טעימה, לא מאבדים את הלב, והכי חשוב, לא אוכלים אחד את השני!

המנה מיועדת ל

2-3 מנות

זמן ההכנה:

צַלַחַת

תוכנית בישול:

40 דקות

הערה

מרק לבבי טעים מאוד, שנעים לאכול לא רק בצום, אלא גם בזמנים אחרים. אם אתם לא צמים, תוכלו להוסיף מרק בשר במקום מים, להוסיף כף שמנת חמוצה בעת ההגשה. לְהַמלִיץ!

אירינה פ
אה, אני הראשון למרק !!!!
אנג'לה, אני הולך לראות איזה חוט המתכון למרק דלעת רזה, והנה מה!
זה קורה! תודה רבה על המתכון! אני אבשל לבעלי היום לארוחת ערב, ולעצמי, כמובן)
אנג-קיי
אירה, תודה. שמח אם עזרתי. אני מקווה שתהנה מזה.
קיזיה
מעורר תיאבון מאוד, תודה על המתכון! אני אקנה פטריות ואבשל!
סבטלנקי
אנג'לה, הגדרת התמונות מדהימה !!! להפוך מרק "מהיר" כזה ליצירת אמנות כזו על צלחת זה פשוט תענוג אסתטי !!!

תודה!
גלון -6
אנג-קיי
שַׂמֵחַ, סבטה, אלנהתודה בנות. המרק טעים. אם תנסה, אני אשמח.
מיסקאסה
אנג'לצ'יק! התצלום יפה להפליא!
אני דלעת ... טוב, אתה יודע ש"לא - בשביל - מה! "
אבל, אפילו כדי פשוט להתפעל מהיופי, היה שווה לזחול לטמקו שלך!
צִיוּר
אנג'לה, בבקשה תגיד לי, אתה יכול להריח את הדלעת בתוך המרק? אני יכול לאכול את זה לפחות כל היום, אבל הבררנים שלי מרימים את האף לריח הדלעת. המרק אהבתי מאוד. יש היום רק מחית דלעת ופטריות מטוגנות לפשטידה, רק מעט נשאר למרק.
קיזיה
ציטוט: מיסקאסה
התצלום יפה להפליא!
כן, וטעים!
אנג-קיי
אירה, תודה לך יקירתי! אני שמח שבאתי.
ציטוט: ציור
האם אתה מריח דלעת במרק?
כרךובכן זה מרק דלעת. כמובן.
לילאי
האם עיקולי פטריות צדפות מתאימים למרק זה? או שאתה צריך משהו אצילי?
אנג-קיי
שׁוֹשָׁן, אם הם "נשברים" היטב עם בלנדר, אז למה לא. אפשר לקחת מהם כמה כובעים, כי רגלי פטריית הצדפות, כמו לדעתי, מחוספסות מדי.
לילאי
אנג'לה, תודה, קיבלה את הרעיון!
ואם הדלעת מתוקה, זה לא יקלקל את המרק?
אנג-קיי
גם שלי מתוק. אנחנו אוהבים.
אירינה פ
אנג'לה, הכין את המרק הנפלא שלך! טָעִים מְאוֹד! מאוד מאוד ישר
לקחתי פטריות לבנות, יצא טעם ריחני ועשיר! המרקם משיי, קרוטונים מפוזרים בשמן זית מוזרק בכמהין לבנה ואופים בתנור - השמן נתן מבטא בהיר נוסף!
אין תמונה, מכיוון שהמרק התעופף תוך מספר דקות! מחר אחזור על זה בלי להיכשל ואעשה יותר כדי שאוכל לאכול ארוחת צהריים וערב עם המרק הזה!
תודה מיוחדת לאולצ'קה ליק לדלעת עסיסית טעימה!
IamLara
תודה על הרעיון להוסיף פטריות! לעתים קרובות אני מבשל לעצמי מרק מחית דלעת, אני אוהב את זה. מעולם לא הוספתי פטריות.אני חושב שאם אתה מטגן את כולם יחד לפני פירה זה יהיה טעים עוד יותר. ואני גם אוהב מרקים מתוקים-פירה ...
אנג-קיי
ציטוט: אירינה פ
מחר אני בטוח אחזור על זה ואעשה יותר כדי שאוכל לאכול ארוחת צהריים וערב עם המרק הזה!
אירינה, זה נהדר! אולי אתה יכול להביא לי את זה. תודה על השיתוף.


נוסף יום רביעי, 30 במרץ 2016 06:40

ציטוט: IamLara
לרעיון להוסיף פטריות!
לריסה, לבריאותך.
ציטוט: IamLara
אני חושב שאם תטגן את כולם ביחד לפני המחית, זה יהיה טעים עוד יותר
כל כך מטוגן קלות
ציטוט: IamLara
ואני גם אוהב מרקים מתוקים-פירה ...
ואנחנו אהבנו את זה
אירינה פ
אנג'לה, הביאה מרק צלחות של היום!
היום הכנתי לו קרוטונים של שום שיפון - טעים!
מרק מחית דלעת עם פטריות (רזה)
אנג-קיי
אירה, יופי ועוד! גם העיצוב וגם הצילום. כל הכבוד. אני שמחה שאהבתי את המרק והשתרשתי.
צֵל
שלום לך האופים!

אנג'לה--

כבר יומיים בני ואני היינו בחברה גברית גרידא
היום התאמצתי אותו - לא יהיה רע לשתות מרק
הבן ענה שהוא לא ירמס בחנות, אלא יבשל מרק ממה שיש בבית, ובמיוחד מדלעת \ שכבר מקלקלת \

ובכן, בקיצור ריככתי את רצפת הסיר מתחת לכוס ונמצא במצב אופורי

אין היגיון לפרוש נושא נפרד, שכן, באופן עקרוני, כמו במתכון זה - פשוט יותר
גזר-בצל-פטריות-דלעת \ היו פטריות משומר \ באר, ומים ותבלינים

קראתי לזה - DISH FROM SU CHEF

הבן שלי הוא באמת סו שף באחת המסעדות האסיאתיות, ובמסעדה שלו מנה זו לרוב בתפריט - במיוחד בצום

מרק מחית דלעת עם פטריות (רזה)

מרק מחית דלעת עם פטריות (רזה)
אנג-קיי
אנטולי, מיליון אופציות. תודה על השיתוף.
צֵל
שלום לך האופים!

טעים ולא מבלבל, הבן כנראה הכין את המרק תוך חצי שעה
דלעת מבושלת - מוקפצת בצל עם גזר ושטפה את הפטריות והביאה לרתיחה
ובכן, שילבתי את כל המרכיבים עם בלנדר ועל האש

שכחתי לציין - הם השתמשו בחריסה כתיבול

טָעִים מְאוֹד
סבטלנקי
ציטוט: צל
שכחתי לציין - הם השתמשו בחריסה כתיבול

בואו קחו בחשבון ... בחירה מאוד לא צפויה בתיבול ... בואו ננסה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם