לביבות במילוי בשר ברוטב שמנת חמוצה

קטגוריה: מוצרי מאפייה
לביבות במילוי בשר ברוטב שמנת חמוצה

רכיבים

לפנקייק
קמח חיטה 250 גרם.
חלב 200 מ"ל.
מים מינרלים 200 מ"ל.
ביצים גדולות 2 יח '
למילוי
בצל בצל 150-200 גרם.
בשר טחון 400 גרם.
מרק בשר (מים) 150 מ"ל.
חמאה 2 כפות. l.
רסק עגבניות (קטשופ) 2 כפות. l.
מלח, תבלינים טַעַם
לרוטב שמנת חמוצה
שמנת חמוצה 200 גרם
קמח חיטה 2 כפות. l.
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • להכנת לביבות, מערבבים קמח עם חלב, מים מינרלים וביצים בעזרת מערבל, משאירים למשך 30 דקות.
  • להכנת המילוי קוצצים דק את הבצל, מבשלים אותו בחמאה, מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים אותו עד לקבלת פירורים ואז מוסיפים מרק או מים לבשר הטחון ומבשלים מתחת למכסה למשך 10 דקות ואז מוסיפים רסק עגבניות, מלח ו התבלינים האהובים עליכם לפי הטעם ... השאירו להתקרר.
  • לביבות במילוי בשר ברוטב שמנת חמוצה
  • להכנת הרוטב, ערבבו שמנת חמוצה עם קמח, הוסיפו קורט מלח, הניחו בצד.
  • עכשיו אנחנו אופים לביבות: תלוי בקוטר התבנית, אנחנו מקבלים 12-15 יח '.
  • לביבות במילוי בשר ברוטב שמנת חמוצה
  • ממלאים את הלביבות במילוי (בערך 1 כף ל 'כל מילוי), שמים את הלביבות בצורה משומנת
  • לביבות במילוי בשר ברוטב שמנת חמוצה
  • מכסים אותם ברוטב
  • לביבות במילוי בשר ברוטב שמנת חמוצה
  • ושולחים לאפייה בתנור שחומם מראש ל -240 צלזיוס למשך 7-10 דקות.
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

12 יח '.

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור, תנור

ג'ירי
וי-טינה, לא ניסיתי לאפות עם רוטב שמנת חמוצה, זה צריך להיות טעים מאוד, סימניה!
וי-טינה
אירינה, נסה זאת! שלי אומרים "כמו פיצה". נאכלים מייד
שירשונצ'יק
וי-טינה, סימניה, אני בהחלט אנסה.
וי-טינה
טטיאנה, אני אחכה לביקורות
טומנצ'יק
מה זה! כל כך הרבה דברים טעימים בבת אחת!
אני חושש שאני לא יכול לעמוד בפיתוי
אני אלך למטבח ו ... להשתכר!
וי-טינה
אירוצ'קה, אתה לא יכול ללכת יותר מדי עם שירה בלילה, אבל כמה עוגיות - למה לא
טומנצ'יק
ציטוט: וי-טינה

אירוצ'קה, אתה לא יכול ללכת יותר מדי עם שירה בלילה, אבל כמה עוגיות - למה לא
כן כן כן
וי-טינה
טומנצ'יקלא אוכלים הרבה
טומנצ'יק
ציטוט: וי-טינה

טומנצ'יקלא אוכלים הרבה
טרישיה
כמה מעניין! אף פעם לא אפיתי את זה ככה, רק טיגנתי אותו עד שהוא פריך. אני אנסה!
תודה על המתכון!
וי-טינה
אנסטסיה, נסה זאת! זה טעים מאוד ולא צריך לטגן
טומנצ'יק
ציטוט: טרישיה
מעולם לא אפיתי אותו ככה, רק טיגנתי אותו עד שהוא פריך. אני אנסה!
ואני אותו דבר. כמה פשוט הכל גאוני! לאחרונה גיליתי בעצמי כי לא ניתן לטגן את הקפלן, אלא לאפות! יוצא סופר! ונקי, ומעט שמן, העיקר! והרבה בבת אחת! למה לא לביבות?
וי-טינה
בנות, אני תמיד מטגן לביבות, אבל יש כאן כל כך הרבה בשר שחמאה היא יותר מדי בשבילי, ואני לוקח את השמנת החמוצה הכי רזה לאפייה, אז זה יוצא טעים מאוד
טרישיה
וי-טינה, טינה, זה לא רק שמן! לפעמים יש לי התקפי ניסויים בפנקייק שמסתיימים בסוליות לביבות מעוצבות. לא ניתן לאכול לביבות כאלה טריות, ואף לטגן אותן עוד יותר! אבל לאפות אותם בשמנת חמוצה, אם כי עם ירק גבינה או סתם מילוי ירקות (למרות שבעלי לא אוכל אוכל בלי בשר), זה סיפור אחר לגמרי !!! והוסיפו שום ופלפל לשמנת החמוצה - באופן כללי, הוא יעוף משם!
וי-טינה
ציטוט: טרישיה
לפעמים יש לי התקפי ניסויים בפנקייק שמסתיימים בסוליות לביבות מעוצבות. לא ניתן לאכול לביבות כאלה טריות, ואף לטגן אותן עוד יותר!
אז כמובן שאתה צריך לאפות
טרישיה
בתוך בתוך! : ניצחון: והייתי נסער איתם ... לפח
וי-טינה
ציטוט: טרישיה
בפח האשפה
הו-היא ... אני שונא לזרוק אוכל
ראדה-דמס
קשה לעבור ליד לביבות כל כך אצילות! כמו גם עבר את כל המתכונים הנפלאים שלך, טינוצ'קה! אני לוקח את זה לשירות!
וי-טינה
ראדה-דמס, אולנקה, תודה יקירה! מבשלים בהנאה!
לוקואה
לביבות במילוי בשר ברוטב שמנת חמוצה

הארומה לא אמיתית!
תודה על הרעיון) שמיר (קפוא) נוסף למילוי לפני שנעטף בכל פנקייק
וי-טינה
אולגה, תודה על הצילום הנפלא, באמת רציתי לביבות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם