מאפינס שיפון בוטנים

[כוס 250 מ"ל]

מאפינס שיפון בוטנים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח שיפון קלוף	1/2 כף.
קמח חיטה	1 כף.
שמנת חמוצה 20%	1 כף.
ביצים CO	2 יח '
סוכר	3/4 אמנות.
ממרח בוטנים	3 כפות. l
סודה	כפית אחת ללא שקופית
כוס 250 מ"ל

שיטת בישול

• מקציפים ביצים עם סוכר עד להסמכה. מקציפים ברציפות, מוסיפים שמנת חמוצה ואז חמאת בוטנים. מוסיפים בהדרגה קמח שיפון מנופה, ואז קמח חיטה (יתכן שנדרש פחות קמח חיטה). הבצק צריך להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה. מוסיפים סודה ברגע האחרון ממש, מערבבים היטב. מחלקים בצק לתבניות מאפינס, מלאות 3/4. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס^{על אודות} בערך 25 דקות, נכונות לבדוק עם משחק
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

19-20 חתיכות

הערה

המתכון הזה הוא האלתור שלי. קאפקייקס אווריריים עם טעם בוטנים בולט. אי אפשר לנחש קמח שיפון בכלל. בפעם הבאה אנסה להוסיף עוד מזה

אם אין הזדמנות (כמו למשל שלי) לקנות חמאת בוטנים, זה לא משנה - אתה יכול להכין אותה בעצמך בקלות.

חמאת בוטנים תוצרת בית (אלפים)

מתכונים דומים

עוגת שיפון עם דומדמניות (חֲגִיגָה)

מאפינס שיפון בוטנים (אלפים)

מאפינס שיפון בננה-שיבולת שועל (מאנה)

הלן, תודה, מתכון מעניין מאוד. אני לוקח את זה לסימניות, אני מקווה לנסות את זה.

[גלנקה]

לבריאות, גלנקה!
אני אחכה לרושמים, אני מקווה שאתה אוהב את זה

אני מוריד בסימניות .. קודם אכין פסטה .. אחר כך עוגות !!!

[אלנה]

אלנהאני אחכה לתוצאה

[האלפים]

האלפים, כל כך אהבתי את המתכונים, אבל משום מה נפתחים רק התמונות הסופיות ... באמצע - לא. וגם במתכון לפסטה. חשבתי שמשהו לא בסדר איתי, בדקתי את זה במתכונים האחרונים. הכל נפתח שם בסדר ... אבל מאוד רציתי לראות את כל התמונות.
יתר על כן, חיפשתי מתכון לחמאת בוטנים. ותבניות הקאפקייקס שלי זהות ...
תודה על המתכונים. אני חושב שלמרות שאני לא רואה את התמונה, אשתמש בשני המתכונים ...
בנות, פשוט אני לא רואה את התמונה?

נוסף יום ראשון 20 במרץ 2016 12:58

ושאלת המשך ... כמה בצק לשים בתבניות? מלא? או ... כנראה שיש לך את הרגע הזה בתמונה. אבל אני לא רואה אותם ...

אבל משום מה רק התמונות הסופיות נפתחות ...

מוזר ... בוא נראה מה יש לאחרים לומר

כמה בצק לשים בתבניות? מלא?

ממלאים את התבניות מלאות 3/4. עכשיו אוסיף במתכון

נוסף יום ראשון 20 במרץ 2016 13:06

ככל הנראה, יש לך את הרגע הזה בתמונה. אבל אני לא רואה אותם ...

אהההה, אתה מתכוון לתמונות שלב אחר שלב של בישול? הם לא שם, אז אתה לא רואה אותם.

[לנה]

ממלאים את התבניות מלאות 3/4. עכשיו אוסיף במתכון

לנה, תודה, אני מבין!

מוזר ... בוא נראה מה יש לאחרים לומר

אתה יודע, החלטתי "ללכת" לפי המתכונים שלך. ולכל המתכונים אותו סיפור. או שיש לי איזושהי תקלה במחשב שלי, או .. אם כי לא ראיתי זאת במתכונים של סופרים אחרים.

לראות מה יש לאחרים לומר

הכל נפתח בצורה מושלמת עבורי.

אתה יודע, החלטתי "ללכת" לפי המתכונים שלך. ולכל המתכונים אותו סיפור

אז גם במתכון לא תוכלו לראות חמאת בוטנים? אני רואה את כל התמונות. נסה לחפש דרך דפדפן אחר

[גאלה 10.]

אהההה, אתה מתכוון לתמונות שלב אחר שלב של בישול? הם לא שם, אז אתה לא רואה אותם.

צעד אחר צעד בדיוק ... זהו צילום מסך של חלק מהמתכון שלך.

הכל נפתח בצורה מושלמת עבורי.

גאלה 10., גלינה, תודה שהגבת ...
זה מוזר ... אני רואה הכל בכל המתכונים, אבל אצלך, לנה, לא ...

נסה לחפש דרך דפדפן אחר

בדקתי דרך שלושה דפדפנים. אותו דבר .. הבן יבוא, אני אציק לו, עליו להבין את הנושאים האלה.
סליחה, לנה, על שהעלתי את הבוש ... זו רק הפעם הראשונה שכותבות כאלה, ורק מחבר אחד ... רציתי להבין מה לא בסדר איתי. סליחה שוב ..

[זויה]

זויה, אבל זה בסדר, הכי מעניין ...
אין תמונות צעד אחר צעד במתכון זה.

אך משום מה נפתחים רק התמונות הסופיות.

ומהן התמונות הסופיות? זה שבראש הדף?

איכשהו, לשאלות טכניות הם עזבו את הנושא ...
לנה, המתכון שלך סופר! אהבתי כמה הקאפקייקס עלו גבוה. והקומפוזיציה כובשת. אני אאפה! ואכין גם פסטה לפי המתכון שלך. קניתי במיוחד עבורה בוטנים לפני שבוע. וחיפשתי את המתכון. עכשיו אתה לא צריך לחפש. אני אעשה את זה לפי שלך.

נוסף יום ראשון 20 במרץ 2016 13:38

ומהן התמונות הסופיות? זה שבראש הדף?

כן ... בדיוק התמונה הראשונה, מול המרכיבים. אני יכול לראות אותם בכל המתכונים שלך.

לנה, המתכון שלך סופר! אהבתי כמה הקאפקייקס עלו גבוה. והקומפוזיציה כובשת. אני אאפה!

תודה רבה לך! אני אחכה לרושמים

כן ... בדיוק התצלום הראשון, מול המרכיבים. אני יכול לראות אותם בכל המתכונים שלך.

ברור שהראשון נטען דרך הגלריה Maker Maker, והשאר דרך מחליף התמונות. אני לא אעשה את זה יותר. רק במשך 3 שנים אף אחד לא התלונן. אני יכול לשלוח תמונות של הדבק בהודעה אישית. ובמתכון הזה אני אתקן

ברור שהראשון מועלה דרך הגלריה Maker Maker, והשאר דרך מחליף התמונות. אני לא אעשה את זה יותר. רק במשך 3 שנים אף אחד לא התלונן. אני יכול לשלוח תמונות של הדבק בהודעה אישית. ובמתכון הזה אני אתקן

אה, לנה ... ובכן, ביקשתי ממך לעבוד .. סלח לי. עכשיו אני מבין. מכיוון שאף אחד לא התלונן, אני לבדי לא צריך לשנות את הרגלי המתכונים שלך.

נוסף יום ראשון 20 במרץ 2016 14:01

אוראאאאאאאאא! עכשיו אני רואה! תודה לנה שהעלתה שוב ...

מאוד לא נעים לי שהסיחתי את דעתי מהעסקים. סלח לי בבקשה.

ובכן, ביקשתי ממך לעבוד

זה לא קשה לי, זה המפרק שלי. אם אף אחד לא התלונן, זה לא אומר שכולם יכולים לראות את התמונות.
עכשיו באופן אישי אשלח תמונה של הדבק.

[לנה]

לנה, תודה רבה לך . קיבלתי את התמונה! מְעוּלֶה! מאחורי - מדווחים!

תודה! אני אחכה

אה, כמה טעים! לסימניות! אנחנו חייבים לבשל!

[מרינה]

מרינה, תודה מקווה שאתה אוהב את זה

[האלפים]

האלפיםתודה, אנחנו צריכים לעשות את זה בדחיפות, יש רק מעט פסטה במקרר.

הלן יקירה!
תודה על המתכון! כבר שלטתי בחמאת בוטנים! אני אוהב עוגיות איתה! אני בטוח שגם אתה תאהב את הקאפקייקס!

[אליה]

אליה, על בריאות מחכה לרושמים מקאפקייקס

נוסף יום ראשון 20 במרץ 2016 20:46

אירישקה, מכיר את אהבתך לעוגיות חמאת בוטנים, אני בטוח שתאהב את הקאפקייקס אז אני מחכה לרושמים גם ממך

[אלבן, לנה]

אלבן, לנה, אני שוכח לדווח. מאפינס הכינו מיד, מעניין, את המאפים המתוקים הראשונים שלי בקמח שיפון. ביום השני אהבתי את זה יותר - יכולתי לשמוע את הטעם של הבוטנים. הוא אפה בתנור ולקראת הניסוי במיקרוגל. ההבדל הוא בטעם ובמרקם. עוגה עם נקבוביות קטנות יוצאת מהמיקרוגל, כמו ביסקוויט ספוג, הטעם אבוד, כך שהוא טעים יותר מהתנור. אבל אם אתה מחזיק אותו במיקרו עוד דקה ומניח אותו לייבוש, אתה מקבל וופל מצוין. הבן גם התעקש להוסיף חתיכות תפוח, כך שגם הפרחים הם עם תפוח.

וזה עם חמאת בוטנים שוקולד בנוסף

במיקרו אפוי בהספק של 750-800 3 דקות. אם 4, אז זה יוצא יבש יותר (משמאל בתמונה אתה יכול לראות שהוופל נעשה קטן יותר). אם זה 4.5 דקות, אז הבצק כבר בוער בפנים

[אליה]

אליה, קאפקייקס נהדרים וופלים התברר ותודה על הניסוי עם המיקרוגל

הבן שלי גם התעקש להוסיף חתיכות תפוח

אז זה יהיה אפילו יותר טעים!