תערובת לחמים

קטגוריה: לחם שמרים
תערובת לחמים

רכיבים

קמח CH FOR 150 גרם
קמח חיטה, פרימיום 50 גרם
קמח שיפון 150 גרם
תערובת בורודינו 50 גרם
מקסיקנו מעורב 50 גרם
נַסיוֹב 280 גרם
מלח 1.5 כפית.
סוכר 1 כף. l.
שמן 1 כף. l.
שמרים יבשים 1.75 כפית
פניפרין 1.5 כפות. l.
אבקת חלב 1 כף. l.

שיטת בישול

  • לישה על מצב "פיצה" 25 דקות, הגהה למשך שעתיים, אפייה בתבנית ברזל יצוק 30 דקות מתחת למכסה + 20 בלי
  • תערובת לחמים
  • תערובת לחמים
  • תערובת לחמים

הערה

התברר שיש מעט "בורודינו" וקצת "מקסיקנו", באופן כללי, לא זה ולא זה ... אבל חבל לזרוק אותו, והם לא יתנו טעם עצמאי בכמות הזמינה .
גם בזמן האפייה הבנתי לפי הארומה שהוא יתגלה כטעים מאוד! וכך זה קרה !!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם