פולנטה (hominy)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
פולנטה (hominy)

רכיבים

מים 1- ל
גריסי תירס טחונים דק או נמכרים במיוחד כפולנטה 250 גרם

שיטת בישול

  • פוליאנטה, שם יפה מאוד, מנה בריאה טעימה מאוד, מכינים אותה כל כך פשוט ומהר.
  • ממליחים את המים, אם הטיסה לא אמורה להיות קינוח, אם קינוח, אז אני מוסיפה עוד סוכר.
  • הביאו לרתיחה והוסיפו תוך כדי ערבוב מתמיד את הדגנים, עדיף את הטחינה הטובה ביותר, בישלו עד להסמכה, ערבבו כל הזמן והתאימו את חימום הכיריים כך שהפולנטה לא תידבק, תידבק ותשרף, עדיף לקחת קירות עבים כלי אוכל.
  • ואז אנחנו מורחים את הדייסה העבה שנוצרה בכל צורה שנוחה לך, לאחר הקירור, אנו חותכים עיגולים לריבועים או כל מה שתרצה.
  • אפשר להכין כדורים ממולאים בפולנטה.
  • אם אני מכין גרסה מתוקה עם מרשמלו ושוקולד, אז אני חותך אותה במעגל, בשביל ריבועי בשר זה אפשרי, אם כי אותו מעגל יעבוד לעוגות בשר. אפשר לשפוך אותו לתבנית מפוצלת ולהכין אותה כמו עוגה בשכבות, אך עדיף לעשות זאת כשיש אוכלים רבים בכל פעם, מכיוון שהמנה היא לבבית ולא תאכלו הרבה.
  • ישנן דרכים שונות להרכיב מנה מטיסה.
  • לעתים קרובות אני עושה זאת: שכבת פולנטה, שכבת בשר, פולנטה שוב, גבינה מעל, אופים ומגישים עם רוטב.
  • לוקח יותר זמן לכתוב מאשר לעשות.
  • פולנטה שומרת היטב במקרר.
  • פולנטה (hominy)
  • פולנטה (hominy)
  • פולנטה (hominy)

זמן ההכנה:

1-1.5 שעות

הערה

זה טעים, מאוד משביע.
ניתן להגיש עם מילויים שונים.
לְהַמלִיץ.

הלן
וואו!!! הומיני !!!
טרישיה
המצגת פשוט מדהימה!
ולחג ולעולם! האורחים יכולים להגיש אותו בקלות עם בשר, בזיליקום, עגבניות מיובשות וגבינה אפויה.
המתכון נפלא! אני אקח את זה לסימניות שלך. בינתיים אני בעצמי אחפש סיר עם קירות עבים, כי הממליגה שלי נדבקת ופשוט מרותכת עליו.
חֲגִיגָה
טאניול, אני גם מכבד מאוד את הפולנטה ויש אפילו מתכונים.


קדירת פולנטה עם תפוחים (Polentaauflauf mit Aepfeln) (חֲגִיגָה)

פולנטה (hominy)

סלמון עם פולנטה וקישואים (חֲגִיגָה)

פולנטה (hominy)

קציצות פולנטה במילוי חזיר וסולוגוני (חֲגִיגָה)

פולנטה (hominy) יש לי קצת יחסי ציבור פה. זה שום דבר? אני אקח את זה אם זה


ובתמונה הראשונה שיש לך בצורה של עוגיות, איך זה? עם העיתונות?
טאניוליה
סימן ביקורת, תודה על הצילום והתמיכה. זהו דף עוגיות של כלי נורדי
אנסטסיה, תודה
חֲגִיגָה
ציטוט: טניוליה
זהו דף עוגיות ממוצרי נורדי
איזה יופי!
מנהל

טאניושהאיזה חתיכות יפות מתקבלות, כמו עוגיות
אני מאוד רוצה לבשל, ​​אבל הידיים שלי לא מגיעות בשום צורה שאני צריך לעשות את זה בפוסט, אלוהים עצמו הורה
טאניוליה
טטיאנה, תודה !!!
אני אוהבת פולנטה, אוהבת שהיא נשמרת היטב וניתן להגיש אותה בדרכים שונות
באבובקה
טאניוליה, תודה על המתכון המעניין. תגיד לי, האם קמח תירס מתאים במקום דגנים?
בישקה
ולבשל "עד ​​שמסמיך" זה בערך כמה? ואם בסיר לחץ?
טומנצ'יק
איזו אמא מגניבה ויפה! טאניוליה אוהב אותה! ועם מילויים זה בדרך כלל מקסים! אני פשוט אוהבת עם בצל מטוגן
מנהל
ציטוט: טניוליה

טטיאנה, תודה !!!
אני אוהבת פולנטה, אוהבת שהיא נשמרת היטב וניתן להגיש אותה בדרכים שונות

שוכנעתי שהלכתי על התבניות כמו שלך, אני אהיה יצירתי
טאניוליה
ציטוט: באבובקה

טאניוליה, תודה על המתכון המעניין. תגיד לי, האם קמח תירס מתאים במקום דגנים?
ובכן, אז אתה צריך קמח גס, אני חושב שהוא יהיה קטן מדי, למרות שאתה יכול לנסות את זה, אני אוהב את מה שהגרגרים מרגישים.
ציטוט: בישקה

ולבשל "עד ​​שמסמיך" זה בערך כמה? ואם בסיר לחץ?
בסיר אני מבשל 20-25 דקות, תוך ערבוב מתמיד, בסיר לחץ עם מכסה פתוח, כנראה באותה צורה, מעולם לא בישלתי מתחת למכסה.
ציטוט: טומנצ'יק

איזו אמא מגניבה ויפה! טאניוליה אוהב אותה! ועם מילויים זה בדרך כלל מקסים! אני פשוט אוהבת עם בצל מטוגן
עזור לעצמך, אירוס !!! יום הולדת שמח לך
ציטוט: מנהל

שוכנעתי שהלכתי על התבניות כמו שלך, אני אהיה יצירתי
אה, כמה שאני אוהבת יצירתיות של רומינו !!!! : ילדה_אהבה: ז'דוואוו
מנהל
ציטוט: טניוליה

אה, כמה שאני אוהבת יצירתיות של רומינו !!!! : ילדה_אהבה: ז'דוואוו

אה, נראה שחיכית למילים שלי. אצטרך לנסות
yg99
חג שמח, בנות.!
אני עוקב אחר היצירתיות שלך, אני מנסה לחקות ועכשיו אני מבשל .... פולנטה.
משהו יהיה ........
טאניוליה
ציטוט: yg99

חג שמח, בנות.!
אני עוקב אחר היצירתיות שלך, אני מנסה לחקות ועכשיו אני מבשל .... פולנטה.
משהו יהיה ........
תודה!!! זה יהיה טעים!
קוקושקה
טאניוליה, יש להכין את הכיתה ... הטופס, כמובן, יהיה פשוט יותר ... אוי ואבוי ...
Zeamays
עקבתי אחר הקישור מטמקה בנושא Nordic Ware כאן. ולא בכדי!
תודה על העצות הנהדרות, מצגת יפה מאוד ומקורית.
נטוסיצ'קה
ובכן, זה כל כך טעים, אבל אני יושב כאן ולא יודע. ואם עוטפים פטריות מטוגנות בפולנטה?

ואיזה סוג מילוי רזה אתה יכול להמציא לפולנטה מתוקה?

והשאלה החשובה ביותר: האם ניתן להכין פולנטה בקש (מכונת מטבח קנווד), ניתן להפעיל שם גם ערבוב. אולי מישהו כבר עשה את זה? אנא כתוב באיזה זרבובית להשתמש?
טאניוליה
אני מכין פולנטה עם מרשמלו, טעים מאוד, אפשר לשפוך אותה עם שוקולד.
נטוסיצ'קה
כן, אני יכול לדמיין כמה זה טעים. אבל בואו ננסה את זה אחרי הפוסט. בינתיים אני אעשה את זה במילוי רזה.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם