פרופיטרולים של תפוחי אדמה

קטגוריה: מַמתָקִים
פרופיטרולים של תפוחי אדמה

רכיבים

פירה 50 גרם
מרק תפוחי אדמה 85 גרם
קמח חיטה / כיתה 80 גרם
מלח קַמצוּץ
שׁוּמָן 15 גרם
מרגרינה (חמאה) 35 גרם
ביצה 2 חתיכות

שיטת בישול

  • מרתיחים תפוחי אדמה במים, לא ממליחים.
  • תשיג את זה. מועכים בפירה.
  • מערבבים עם מרק תפוחי אדמה.
  • מוסיפים שומן וקורט מלח.
  • מנפים קמח.
  • הביאו את המרק לרתיחה והשומן נמס לחלוטין.
  • מוסיפים קמח ומערבבים היטב כך שלא יהיו גושים.
  • לכבות.
  • תנו לבצק להתקרר עד שהוא חם.
  • מקציפים פנימה ביצה ומערבבים לתערובת אחידה (אני עושה זאת במיקסר).
  • אנו נוהגים פנימה את הביצה השנייה כשהראשונה מחוברת לחלוטין לבצק.
  • הבצק נעשה כשהוא חלק, צמיג וחלק.
  • הניחו אותו על נייר אפייה מכוסה בנייר או שטיח עם זרבובית או כף.
  • אפיתי בחום של 200 מעלות במשך 20 דקות, ואז הורדתי את הטמפרטורה ל -160 ואפיתי עוד 20 דקות.
  • עשיתי את זה כדי שיהיה קרום טוב והפנים לא יהיה לח במיוחד.
  • אנחנו מוציאים את זה, נותנים לו להתקרר וממלאים אותו לפי שיקול דעתנו.
  • פרופיטרולים של תפוחי אדמה
  • פרופיטרולים של תפוחי אדמה
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

נייר אפייה אחד

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

פרופיטרולים רכים להפליא. הרעיון לבשל ריגל באינטרנט. אבל בכל מקום נתקלתי בטכנולוגיה אחרת לגמרי. בכל מקום מבשלים בצק, כרגיל במים, ואז מערבבים פירה. לא אהבתי את התמונות של פרופיטרולים כאלה. החלטתי להתנסות תוך כדי הוספת שומן חזיר. אני מרוצה מהניסוי. נסה זאת. אתה לא תתחרט! לְהַמלִיץ!


פרופיטרולות דלעת (אנג-קיי)

פרופיטרולים של תפוחי אדמה

טאניוליה
מלאך, אחלה !!!
ראדה-דמס
איזה פרופיטרולים מדהימים התבררו! באהבתי לבצק תפוחי אדמה, זה פשוט ממצא, לא מתכון! תודה, אנג'לה!
הלן
לעזאזל ... שוב יופי !!!
סונטורה
אנג'לה, אני לא יכולה להגיד כלום, אלא פשוט להסתובב בדממה?
סבטלנקי
אנג'לה, פשוט עומד למחוא כפיים !!! היא גם הציגה שומן חזיר !!! הנה ממציא חכם. (אתה יכול לקרוא את מחשבותי ישירות, בדיוק עמדתי ללמוד את מבחן השומן שומן - הם משבחים אותו מאוד). בזמן שהתכוננתי - כבר אפתם, אבל עם תוצאה כזו!

אני חושב שהם לא יישארו בדומקה שלי הרבה זמן - אני אאפה ... כבר הגעתי עם מילוי - גבינה גבינה-ירקות-סלמון. כיף מאוד לנסות!

מלאך, יש סוגים שונים של תפוחי אדמה - ורוד, לבן וכו '. אתה צריך עמילן עמילני שמתחלח למוך אם לא תופס אותו בזמן, נכון?
טרישקה
אנג'לה, תראי לי מה את עושה כל כך יופי? איזה זרבובית?
אנג-קיי
טאניוליה, ראדה-דמס, הלן 3097, סונטורה, סבטלנקיתודה לבנות שקיבלתם את המתכון והמילים הטובות. הנה כמה פרופיטרולים גדולים ללא צניעות שווא.
ציטוט: סבטלנקי
הגעתי כבר למילוי - גבינה קורד-ירקות-סלמון. כיף מאוד לנסות!
סבטה, גבינת קורד, רק למילוי. אבל יכול להיות שאנחנו עשויים להיות. עלינו לצאת עם מה שיש.
ציטוט: סבטלנקי
תפוחי אדמה שונים - ורוד, לבן וכו '. אתה צריך איזה עמילן עמילני מאוד, שמסתכם במוך, אם לא תופס אותו בזמן, נכון?
סבטה, זה ורוד, לבן, לטיגון, לבישול. ומה שגדלתי בגינה. שלי לא מבושל. הוא שומר על צורתו היטב, אך טעים. אז תעשו את הבחירה שלכם.
ir
מעניין מאוד, אבל אם תנסה להכין ... אוכמניות, לימון, תפוז, דובדבן ....... אין גבול לשלמות!
תודה!
אנג-קיי
ציטוט: טרישק
אנג'לה, תראי לי מה את עושה כל כך יופי? איזה זרבובית?
קסיושה,
פרופיטרולים של תפוחי אדמה
אנג-קיי
ציטוט: ir
זה מאוד מעניין, אבל אם תנסה להכין ... אוכמניות, לימון, תפוז, דובדבן .......אין גבול לשלמות!
תודה!
אירינהאני חושב שהכל בידיים שלנו.
באבא ואליה
אנג'לה! ובכן, איזה מאפים נפלאים יש לך תמיד, פשוט אין מילים! כִּשָׁרוֹן
טרישקה
ושאלה נוספת, אבל איך אפשר להכין שומן חזיר בבית, הכנתי גהי ושומן חזיר
אנא
אוף יותר פרופיטרולים, פשוט נפלא, חתיך!
טרישקה
אנג-קיי, אנג'לה, תודה על ההתקשרות!
אנג-קיי
אָהוּב, לְקַווֹת,, תודה . יקיריי.
ציטוט: טרישק
אבל איך אתה יכול להכין שומן חזיר בבית
קסיושה, קונים שומן בשוק, אבל אתה יכול גם לקנות שומן לא תקני. על אש נמוכה מאוד בצלחת עבה דפנות, נמס בהדרגה, חתוך לחתיכות. אתה כל הזמן בוחר בשומן ויוצק אותו לקערה יבשה. אבל האש חייבת להיות, ובכן, איטית מאוד, כדי שלא תישרף.
ובשוק אנו מוכרים מוכנים גם במחלקות הבשר.
טומנצ'יק
פשוט מתכון יוצא דופן! יש מיליוני אפשרויות ישירות למילוי! תודה רבה על הגילויים שלך!
סבטלנקי
טרישקה, לא זיהיתי אותך בהתחלה! שמע, עצתי לך, חפש שומן שומן בחנויות - בשווקים. אנג'לה אמרה לך נכון איך לעשות את זה. אבל אני זוכר את ילדותי - אמי טבעה. תריח, אדוני, נניח, ספציפי - לא בושם צרפתי ...
אוליה
מעולם לא עשיתי משהו עכשיו פרופיטרולים, אני בהחלט צריך ללמוד להכין אותם)) התמונות מקסימות, אני לא יכולה להתאפק
אנג-קיי
אוליה, אנחנו צריכים להשתפר. תודה.
אנג-קיי
ציטוט: טומנצ'יק
יש מיליוני אפשרויות ישר למילוי!
טומנצ'יקהתגעגעתי אליך תודה. נסה זאת. אתה גם מתנסה לעיתים קרובות.
אלבינה
אנג'לה, האם פרופיטרולים הם אקלרים?
אנג-קיי
אלבינה, זה אותו הדבר. אקלרים מאורכים. והפרופיטרולים הם עגולים.
62
ואם אתה לא שם את השומן החזיר? האם זה יצליח? או במה להחליף אותו? ובכן, אנחנו לא אוכלים בשר חזיר. (ובכלל, מעולם לא ראיתי שום שומנים שהופקו, מעולם לא ניסיתי, מעולם לא עשיתי, אני לא יודע. לא ..., לא ....). ואני רוצה כאלה פרופיטרולים !!! איך להיות?
אנג-קיי
גוזל, החלף בחמאה או מרגרינה.
אקווארל
אקס, יופי. תודה. נגרר משם
אנג-קיי
גליה, גרור, גרור. לא אכפת לי
גנו
אנג-קייהרגש!
אנג'לה, את מפתה אותנו עם פינוקים טעימים. בזמן שלקחתי את זה לסימניות. תודה!!!!!
francevna
אנג'לה, פרופיטרולים יפים כאלה! העיקר שלא צריך לחפש שום דבר מיוחד. אני אפילו לא מאמין שהכל כל כך פשוט. תודה, סימניות.
קראס-וולאס
אנג'לה, יפה מאוד !!!
ציטוט: אנג-קיי
אוליה, אנחנו צריכים להשתפר ...
האם אוכל ללכת גם לשיעור התיקון?
אנג-קיי
סבטה, הכל, אולגה, תודה, בנות, על תשומת הלב למתכון.
ציטוט: קראס-וולאס
אני אלך גם לשיעור התיקון
אולגה, מעולם לא נאפה פרופיטרולים? אני לא מאמין!
לולה
וכל כך מדהים, אבל בהקשר של תמותה כללית! ננקב בעזרת מזרק וממלא בפנים קרם, בלי לחתוך.
אנג-קיי
סבטלנה, תודה. זה בהחלט אפשרי עם קרם.
טבריצ'נקה
פרופיטרולים של תפוחי אדמה
אלה הפרופיטרולים שהיו לנו לרגל השנה החדשה. ישנם שלושה סוגים של מילויים. בסיס - גבינת קורד עם קצפת (ושארית מסקרפונה). האפשרות השנייה זהה + חתיכת הרינג קטנה. והשלישי - הוספתי מעט שום לבסיס. ובכן, אתה יכול פשוט לאכול את דעתך. וכל כך יפה. אני בהחלט אעשה את זה יותר מפעם אחת !!!
Iri55
תודה על המתכון. האם פרופיטרולים של תפוחי אדמה שונים בטעמם ובמראהם מהרגילים?
אנג-קיי
ציטוט: טבריצ'נקה

פרופיטרולים של תפוחי אדמה
אלה הפרופיטרולים שהיו לנו לרגל השנה החדשה. ישנם שלושה סוגים של מילויים. בסיס - גבינת קורד עם קצפת (ושארית מסקרפונה). האפשרות השנייה זהה + חתיכת הרינג קטנה. והשלישית - הוסיפה מעט שום לבסיס. ובכן, אתה יכול פשוט לאכול את דעתך. וכל כך יפה. אני בהחלט אעשה את זה יותר מפעם אחת !!!
אלנה, איזה יופי! אני שמח שהשתמשתי במתכון והכל הסתדר. זה נחמד מאוד שהמתכון נכנס לבית החזירון. תודה על דו"ח אינפורמטיבי שכזה)
ציטוט: Iri55
האם פרופיטרולים שונים בטעמם ובמראהם מהרגילים?
יש הבדל קל בטעם והבצק איכשהו "שביר" לדעתי. והמראה זהה.
17. אלנה
אנג'לה, כמה יפה!!! וכמה חתיכות מתקבלות מכמות בצק זו?
אנג-קיי
אלנה, תודה.זה תלוי באיזה גודל הם נטועים. אבל נאפה על נייר אפייה אחד.
טבריצ'נקה
יש לי 18 חתיכות. רק נייר אפייה אחד, כצפוי. אבל יש לי יותר מביס אחד, גדול יותר
17. אלנה
הבנתי תודה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם