מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות

רכיבים

חזה עוף (פילה) 200 גרם.
עדשים 5 כפות. l.
כרוב לבן 150 גרם.
גזר 100 גרם
עגבנייה 1/2 יח '.
פלפל בולגרי 1/2 יח '.
שמפיניון טרי 2 יח '
סלק 150 גרם.
תפוחי אדמה 100 גרם
עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר) 20 + 20 גרם.
שמן חמניות לא מזוקק 1 כף. l.
תערובת עשבי תיבול כפית אחת
מלח ים כפית אחת
תערובת פלפלים 1/4 כפית
בצל בצל מחשב אחד.
שום 5 שיניים

שיטת בישול

  • בסיר של 2.5 ליטר. מניחים את פילה חזה העוף ויוצקים מעל 2 ליטר. מים מסוננים קרים. לאחר הרתיחה הסירו את הקצף, ניקזו את המים, הוסיפו מים מסוננים והניחו לרתיחה שוב. ואז מוסיפים בצל קצוץ דק ושום.
  • מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות
  • מנמיכים את האש ומכסים את הסיר.
  • ממיינים את העדשים, מוסיפים מים מספר פעמים ושוטפים היטב, מוסיפים לתבנית.
  • מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות
  • קוצצים כרוב, מקלפים גזר, שוטפים, מגררים על פומפיה גסה. ואז להוסיף כרוב וגזר לסיר.
  • מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות
  • פלפל, עגבנייה, שוטפים וחותכים לקוביות בינוניות, חותכים את הפטריות לאורך לארבעה חלקים, ואז פורסים. מוסיפים לתבנית.
  • מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות
  • כך יוצא המרק (כאופציה, אם לא מוסיפים סלק).
  • מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות
  • מקלפים את הסלק, שוטפים, מגרדים גס ומוסיפים לתבנית.
  • מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות
  • מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות
  • מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות קטנות ומוסיפים לסיר.
  • מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות
  • 5 דקות לפני שהמרק מוכן מוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק, שמן חמניות לא מזוקק, תערובת עשבי תיבול, מלח ותערובת פלפלים.
  • מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות
  • מרק פילה עוף סלק עבה עם עדשים ופטריות
  • מגישים עם שמנת חמוצה.
  • בתאבון!!

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

שעה (לאחר רתיחה)

shlyk_81
תודה על המתכון, סימניה! הבת האמצעית אוכלת בורשט אדום אחד. ונמאס לי מזה בגרסה הרגילה. כאן אוסיף מגוון!
ביאנקי
shlyk_81תודה על התעניינותך במתכון! יש לי את אותו המצב, רק עם בתי הצעירה! היא מאוד אהבה את הבורשיק הזה, למרות שהיא אפילו לא ניסתה עדשים בנפרד, בדיוק כמו פטריות))) והכל משולב יחד, והוא סמיך בעקביות, וזה גם טוב מאוד

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם