צ'ורוס ממאפה שוקו שיבולת שועל עם מוס אוכמניות (אצל הנסיכה צ'ורוסמקר 132401)

צ'ורוס ממאפה שוקו שיבולת שועל עם מוס אוכמניות (אצל הנסיכה צ'ורוסמקר 132401)

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח שיבולת שועל	150 גרם.
קמח חיטה	50 גרם.
ביצה	מחשב אחד.
מים	150 גרם.
סודה (מרופדת במיץ לימון)	1/2 כפית
מלח	1/4 כפית
שמן צמחי	2 כפות. l.
אוכמניות קפואות טריות	150 גרם.
דבש	כפית אחת
סוכר ענבים סחוט טרי	3 כפות. l.
אגר אגר	1 כף. l.
סוכר וניל	כפית אחת

שיטת בישול

• 
• מוסיפים שמן צמחי, מלח למים ומביאים לרתיחה. מסירים מהאש ומערבבים מיד פנימה את קמח שיבולת השועל בשילוב עם קמח חיטה. מוסיפים סודה, מיץ לימון שרוף וביצה, מקציפים במיקסר.
• משמנים את השורום-אייקר בשמן צמחי, מחממים אותו, מפזרים מעט סובין ומכניסים את הבצק לתבניות משקית בצק.
• 
• אופים במשך 2-3 דקות, ממש בתחילת האפייה, סובבו את הצ'ורוסמקר למספר שניות כדי לחלק טוב יותר את הבצק.
• 
• מפשירים את האוכמניות והמחית בעזרת בלנדר, מעבירים לסיר ומביאים לרתיחה. ואז הוסף אגר-אגר, מדולל בכף אחת. l. מים קרים, מערבבים ומוציאים מהתנור.
• כשהמוס התקרר מעט מוסיפים סוכר וניל, סוכר ענבים, דבש ומקציפים במיקסר.
• 
• בתיאבון!!

המנה מיועדת ל

8 יח '.

זמן ההכנה:

30-40 דקות

תוכנית בישול:

אפייה בצ'ורוסמייר נסיכה 132401

הערה

אין לקוסטים חלל בפנים (מטרה זו לא נקבעה), אך יש להם טעם של פודינג אמיתי. משתלב עם כל מוס פירות יער טרי

[ג'וליה]

ג'וליה! הנה קינוח !!!
ואז כל חטיפי החטיפים ... וגם אתה רוצה ממתקים ...
וכמובן, עשיתי!

אז דהרתי לקינוח מייד! תודה על האופציה המעניינת!

[תוכנית שבע שנים]

תוכנית שבע שנים,

ואתה רוצה גם ממתקים

חשבתי שכן, בגלל זה החלטתי לגוון))))

[יוליה]

סוכר ענבים סחוט טרי 3 כפות. l.

יוליה, איפה זה?

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, הצטרפו אלינו - בסוף השבוע תוכלו לפנק את עצמכם בממתקים!

[רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה]

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה,

איפה זה?

זה במוס שיש לי אותו רק במטבח ורציתי להכין מנה דיאטטית יותר, אבל אפשר כמובן להשתמש בסוכר רגיל או בדבש

[רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה]

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה, סליחה, לא הבחנתי בפגם !!! אני אתקן את זה עכשיו !!!
סירופ גלוקוז הוא סוכר ענבים (כתוב שם באותיות קטנות יותר על הבקבוק)

[ביאנקי]

ביאנקי, תודה על מתכון מעניין נוסף, אפיית שיבולת שועל היא תמיד בראש סדר העדיפויות עבורי. אני בהחלט אנסה לבשל את זה.
כל הכבוד, פרסמת כל כך הרבה מתכונים לאחרונה!
הדבר היחיד שרציתי לשאול הוא - להוסיף, אם אפשר, תמונה של חתך הצ'ורוסיקים - אני רק רוצה להבין את המבנה, איך הבצק נאפה, במיוחד לא ממש מסורתי, פו-לוי-סטא

[גברת. אדמס]

גברת. אדמסתודה שאתה נהנה מהמתכונים שלי !!

הוסיפו, אם אפשר, תמונה של גזרת הצ'ורוסיק

אנסה בעתיד