תפוחי אדמה בבלילה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוחי אדמה גולמיים	2-3 יח '.
קמח חיטה	3 כפות. l
קמח תירס	1 כף. l
שמן צמחי לשומן עמוק	300 מ"ל.
ג'ינג'ר קצוץ טרי (יבש)	כפית אחת
כוסברה טחונה	2 כפית
פלפל חריף	כפית אחת
פלפל שחור	כפית אחת
ירקות קצוצים (כוסברה או פטרוזיליה)	2 כפית
מלח לטעימה
מים חובטים	1/2 כף.

שיטת בישול

שלום! רבים בוודאי ידועים בצ'יפס המפורסם.
האם אתם יודעים שאם מרטיבים תפוחי אדמה בבלילה עבה עם תבלינים, עשבי תיבול ומטגנים עד שהם פריכים, כמה זה טעים? אם לא, אז המתכון הזה הוא בשבילכם. הכל נעשה במהירות ובקלות, תפוחי האדמה יהיו פריכים, חריפים וארומטיים.
מקלפים תפוחי אדמה וחותכים לטבעות, שוטפים ומייבשים במגבת. שלב בקערה גדולה קמח, ג'ינג'ר, תבלינים, פלפלים חריפים, מלח ועשבי תיבול. מוסיפים מים לאט לאט עד להיווצרות עיסה. מחממים מחבת גדולה עם שמן על אש בינונית. טובלים את תפוחי האדמה במנות לתוך הדבק, נותנים לו לשבת כ- 3-4 דקות לזמן מה, נותנים לו להתנקז מעט, מטגנים בשמן חם עד לקבלת צבע זהוב. השתמש בכף מחוררת. שים את תפוחי האדמה המוגמרים על מפית כך שעודף השמן ייספג.
מגישים חם עם הרטבים האהובים עליכם. בון בתיאבון לכולם !!!
תמונה גדולה
תמונה גדולה