פחזניות "דילייט" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מתפיח "דילייט"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק עלים (יש לי אותו מוכן)	500 גרם.
לקרם:
חלב	300 מ"ל.
חלמון	3 יח '
סוכר	4 כפות. l.
סוכר וניל / וניל	טַעַם.
קמח חיטה	1.5 כפות. l.
עמילן תירס	1.5 כפות. l.
בנוסף:
צנצנת פירות משומרים (משמשים / אפרסקים) **	מחשב אחד.
ביצת סיכה	מחשב אחד.
עלי כותרת של שקדים	לפי דרישה

שיטת בישול

הכנתי כמה פחזניות לפני כמה ימים, חשבתי שהמתכון הוא כמו מתכון, אבל יצא טעים ורך מאוד !!!
אני משתף אתכם, כי לא לשתף זה מעבר לכוחי :)))!
הבישול פשוט, אך התוצאה מעולה, תוכלו לפנק את המשפחה שלכם ולשרת את האורחים שלכם !!!
בואו נתחיל ...
בואו נכין את השמנת.
שים את החלב על האש ותן לו להתחמם.
מקציפים היטב את החלמונים, הסוכר והווניל, מוסיפים קמח ועמילן.
כעת הוסיפו 3 כפות לתערובת הביצים. l. חלב חם, מסיר, מערבבים היטב.
שופכים את התערובת שלנו לתוך החלב המבושל תוך כדי ערבוב מתמיד, מבשלים את השמנת, הוא מתגלה סמיך למדי, שומרים אותו באש עוד דקה, מוציאים ומצננים לטמפרטורת החדר, לפעמים מערבבים כדי שלא ייווצר קרום מלמעלה.
בזמן שהקרם מתקרר מוציאים את הבצק, מפשירים.
מרדדים את הבצק המוגמר, מפזרים את השולחן בקמח וחותכים לריבועים בגודל 10X10 ס"מ.
חותכים את הפרי, אם הוא לא קטן, היו לי אפרסקים, חתכתי אותם.
מורחים שמנת על כל ריבוע, משמנים את פינות הבצק בביצה טרופה ודבק. שמים פירות בצדדים, מברישים בביצה ומפזרים עלי כותרת שקדים. לשים על תבנית עם נייר אפייה.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 * ואופים עד להזהבה.
נשיפות נפלאות, קלות ואווריריות מוכנות!
עזור לעצמך, בתיאבון, כולם!

המנה מיועדת ל

18 חלקים.

זמן ההכנה:

מָהִיר

תוכנית בישול:

ידיות / תנור.

הערה

אני מקווה שהמתכון הנפלא הזה לא ישאיר אתכם אדישים!

המתכון נלקח מהאתר נניח 7, על ידי נטה 69, שעבורו יש לה מרסי ענק!

** לגבי הפירות: נראה לי שלא רק משמשים / אפרסקים יהיו מושלמים כאן, זה יהיה טוב באותה מידה עם קיווי או תותים, לא היה לי מספיק אפרסק לכל הפשטידות, ושמתי דובדבנים קפואים כמובן שבאפייה הוא קרם מעט בצבע, אך הוא לא השפיע על הטעם!

RepeShock

ציטוט: טרישק

אני מקווה שהמתכון הנפלא הזה לא ישאיר אתכם אדישים.

כמובן שהיא לא תעזוב, אנחנו אוהבים את הדברים האלה מאוד, תודה!

אלבינה

אני גם צריך לצרף בצק עלים, אחרת כבר שכחתי מזה לגמרי. סימניה ביי

טרישקה

RepeShock, אירינה, אלבינה, בנות, תודה על תשומת הלב שלך!
נסה את זה, הבישול בכלל לא קשה, אבל יוצא טעים מאוד!

צ'וכונדרוס

קסיושה, רציתי גם נשיפות נפלאות כאלה
תודה שהראית להם

טרישקה

צ'וכונדרוס, נטוס, מה הבעיה, זוהודי - אתייחס אליך!
תודה שקפצת לבקר!

אנא

איזה טעים, ואיזה יפה !!!

טרישקה

אנא, נדיה, תודה על המחמאה!
אשמח אם אהבתם!

סונטורה

קסיושה, פחזניות טעימות מאוד! אין לי ספק כי עצירה בזמן אכילתם היא משימה בלתי אפשרית.

כֶּסֶף

טרישקה, כיתת אמן כזו היא יפה, הכל כל כך חלק ומסודר, אז חלקו את הסוד של איך אפשר לרדד בצק עלים בצורה כה ישר, איך אני לא תמיד יכול לנסות "לקפל" את הקצוות? והנשיפות הן ממש תענוג ...

טרישקה

סונטורה, מנצ'קה, תודה שו בא לבקר שחפים עם נשיפות!
נעים מאוד לשמוע ממך מילים כאלה!
אשמח אם אתה אוהב את הנשיפות!

טרישקה

ציטוט: כסף

כיתת המאסטר יפה,

, תודה, ניסיתי!
טאניושהכן, אין סוד, אתה פשוט מרדד את הבצק בזהירות, אם הזנב "זוחל החוצה" איפשהו, אתה מתקן אותו בערך, כך שיהיה אחיד עוד יותר ואז מרדדים אותו, זה הכל.
אשמח אם אהבתם!

ליפצ'נקה

קסיושה, עוד פינוק טעים. ובכן, איך אתה יכול להתנגד!

טרישקה

ציטוט: ליפצ'נקה