קאפקייק "גם שלנו וגם שלך"

קאפקייק "גם שלנו וגם שלך"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חלק שוקולד
קמח	0.75 כפות.
סוכר	0.5 כפות.
מים	0.5 כפות.
קקאו	2 כפות. l.
שמן צמחי	3 כפות. l.
אבקת אפייה	5 גרם
סוכר וניל	5 גרם
חלק צימוק
קמח	רחוב 0.75 + רחוב 2-3 l.
סוכר	0.5 כפות.
תה	0.5 כפות.
שמן צמחי	3 כפות. l.
אבקת אפייה	5 גרם
סוכר וניל	5 גרם
צימוקים	80 גרם
שבבי שוקולד	25 גרם
זכוכית	250 גרם
דבש	רחוב 1.5 l. בכל סוג בצק

שיטת בישול

• שלום משתמשי פורום יקרים! הרבה מאוד זמן לא יכולתי להחליט לצאת מהצללים, במיוחד מכיוון שאני אופה די לאחרונה ואיכשהו אני אפילו מתבייש לטפס עם הניסיונות הצנועים שלי. אבל הניסוי האחרון הצליח, אז החלטתי. לא מצאתי מתכון כזה במפורש, אבל אם התגעגעתי אליו, אנא מחק אותו.
• המקור היה הקאפקייק שוקולד לנטן, שהונח שם, אבל ביצעתי כמה שינויים קלים. אז בואו נתחיל:
• חלק שוקולד.
• 1. מנפים קמח עם אבקת אפייה וקקאו לקערה.
• 2. מוסיפים את שני סוגי הסוכר ומערבבים היטב.
• 3. מוזגים שמן צמחי, דבש נוזלי ומים.
• 4. מערבבים עם מיקסר בווים עד לקבלת מרקם חלק ומניחים בצד.
• החלק של הצימוק.
• 1. השרו את הצימוקים במים חמים.
• 2. להכין תה. לקחתי בולגור בטעמים, אבל אתה יכול להשתמש בכל דבר לטעמך, או שאתה יכול אפילו להחליף אותו במים.
• 3. מנפים קמח ואבקת אפייה לקערה.
• 4. מוסיפים את שני הסוכרים ומערבבים הכל מעט.
• 5. מוזגים שמן צמחי, דבש נוזלי ותה חם.
• 6. מערבבים במיקסר עם ווים עד לקבלת מרקם חלק, כך שלא יישארו גושים.
• הכנת הטופס. אני מבטח משנה, אז אני מכין "חולצה צרפתית" (זה שאני חכם))). משמנים את הטופס בשמן ומפזרים קמח. בתחתית שמנו מעגל קלף. מכיוון שאני מבטח משנה נורא, אני משמן גם אותו.
• עכשיו בואו נעשה שוב את הבדיקה. ראשית, מסננים את המים מהצימוקים - בשלב זה הם כבר התפחו היטב. אפשר לפזר אותו מעט בקמח כדי שלא ישקע לקרקעית, אבל אני לא. יוצקים את הצימוקים לבצק ומערבבים היטב, ומנסים לחלק אותם באופן אחיד בבצק.
• יוצקים שבבים לבצק השוקולד ומחלקים אותם בבצק באותה מידה. השבבים הם אופציונליים, אבל רציתי להעצים את טעם השוקולד.
• עכשיו בשביל זה הכל התחיל למעשה. שמנו את התבנית לפנינו, לוקחים קערת בצק בכל יד ובמקביל שופכים אותה לתבנית. לא לקחתי בחשבון שבצק התה התגלה כנוזלי מעט יותר, ולכן בזמן שהשוקולד נחפר, וזחל בעצלתיים לטבע, התה תפס מקום ללא תבושה יותר בתבנית. זה לא יעבוד כאן, אז פשוט ניערתי את הטופס ימינה ושמאלה והשארתי אותם להבין מי הבוס.
• הכנסנו את הטופס לתנור, חיממנו מראש ל -180 מעלות ואפו עד שהוא רך. משום מה זמן האפייה שלי תמיד שונה אבל בממוצע הוא בערך 35-40 דקות ללא הסעה. אני חושב שזה תלוי בתנור, אז תסתכל בדרך שלך.
• באופן כללי, זה הכל. אנחנו מוציאים את הקאפקייק, מצננים אותה על הרשת ומזמינים את המשפחה לשולחן.

המנה מיועדת ל

1

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

הסבר קטן מדוע בכלל הייתי צריך להיות כל כך סוטה. אמא שלי צ'וקוהולית, ואבא שלי, להפך, מעדיף בצק לח עם הרבה דבש וצימוקים. בדרך כלל אפיתי בתורות, אבל רוח הפרפקציוניזם דרשה לרצות את שניהם. כאן נולד המוטציה המוזרה הזו))
אני מבקש ממך לא לזרוק את נעלי הבית שלך יותר מדי - אני כבר מודאג))
נ.ב. צ'וקצ'י אינו צלם!

צ'וקצ'י אינו צלם!

צ'וקצ'י הוא בהחלט לא צלם! איפה התצלום הקצוץ? ראשית עלינו לשקול כדי לדעת באילו מילים לשבח!

בדרך כלל אפיתי בתורות, אבל רוח הפרפקציוניזם דרשה לרצות את שניהם

פיתרון מושלם
זה כמו לרדוף אחרי שני ארנבות ו ... לתפוס את שניהם

צ'וקצ'י הוא בהחלט לא צלם! איפה התצלום הקצוץ? ראשית עלינו לשקול כדי לדעת באילו מילים לשבח!

אכלתי, אני חוזר, אני מבטיח)) למען החתך))

פיתרון מושלם
זה כמו לרדוף אחרי שתי ארנבות ו ... לתפוס את שתיהן

תודה)) עכשיו אני רוצה לנסות לקפוץ מעל הראש ולעשות שלושה חלקים. נשאר להבין כיצד))

מתכון מעניין! תודה! לקחתי אותו לסימניות, אצטרך לאפות אותו.

[סאליירי]

סאליירי, קאפקייק חמוד, אצטרך לאפות בסימנייה שאני לוקח

[סאליירי]

מתכון מעניין! תודה! לקחתי אותו לסימניות, אצטרך לאפות אותו.

נסה) את הדבר היחיד, אם אתה לא אוהב פירור רטוב מאוד, עליך להגדיל את כמות הקמח בחלק התה ואולי להפחית את כמות הדבש. לאחר מכן התאמתי את זה לטעמו של צרכן מסוים

סאלייריקאפקייק חמוד, אצטרך לאפות אותו בסימניות.

אני אשמח אם זה יועיל) ובכן, כתבתי על הפירור והקמח שלמעלה.

אני רוצה לנסות לעשות שלושה חלקים. נשאר להבין כיצד))

בצורה, צרו מחיצות מכל דבר: נייר, נייר כסף, פלסטיק בכיתה מזון וכו ', משומנים משני הצדדים. יוצקים 3 (4) סוגי בצק, שולפים במהירות את המחיצות.

בצורה, צרו מחיצות מכל דבר: נייר, נייר כסף, פלסטיק בכיתה מזון וכו ', משומנים משני הצדדים. יוצקים 3 (4) סוגי בצק, תופסים במהירות את המחיצות.

תודה על הרמז) פשוט חשבתי על משהו כזה, אבל ספקתי כמה מציאותי זה לתאר את זה) אנסה את זה בלי להיכשל) כנראה שהסכל הכי טוב ...

מתכון מהנה! תושייה זה הכל שלנו!
ואת המחיצות ניתן לשלוף לאחר האפייה, אם נייר האפייה הושמן, הוא יישאר הרבה מאחורי המאפים המוגמרים. אבל נייר הכסף, דק במיוחד, יכול להישבר, עדיף לקפל אותו בכמה שכבות

מתכון מהנה! תושייה זה הכל שלנו!
ואת המחיצות ניתן לשלוף לאחר האפייה, אם נייר האפייה היה משומן, הוא יישאר הרבה מאחורי האפייה המוגמרת. אבל נייר הכסף, דק במיוחד, יכול להישבר, עדיף לקפל אותו בכמה שכבות

ניסיתי)) מה אני יכול לעשות עם קרובי משפחה אלה אם יש להם טעמים שונים כל כך)) הדבר המצחיק הוא שלפני שהתחלתי לאפות את עצמי אפילו לא חשבתי על זה)
תנור עם מחיצות בבת אחת, חשבתי גם. אבל כאן כל העניין הוא שבמקור זה היה קאפקייק אחד, וזה יביא לקטעים נפרדים. אבל אני חושב שאתה צודק - עם שלושה רביעים, עדיף לא לסבך את מה שאפשר לפשט. אנסה באופן כללי וכך וכך - משהו יסתדר) טוב, בסופו של דבר הם בוחרים את נייר הכסף בתהליך האכילה ...)))