ריסוס תוצרת בית (עבור זיגמונד ושטין MC-DS42IH)

ריסוס תוצרת בית (עבור זיגמונד ושטין MC-DS42IH)

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
דגים קטנים (קרק, שפרץ וכו ')	500 גרם.
תה שחור עלה גדול	2 כפות. l.
מים רותחים	500 מ"ל
שמן צמחי	120 מ"ל. + 100 מ"ל.
עלה דפנה	2 יח '
פלפל שחור	כפית אחת
אפונה של פלפל אנגלי	כפית אחת
גרגרי פלפל אדומים	כפית אחת
מלח ים	2 כפית
גרעיני כוסברה	כפית אחת
זרעי חרדל	כפית אחת
קליפת בצל	מ -4 בצלים

שיטת בישול

• 1. מבשלים תה עם מים רותחים ומשאירים למשך שעה לחליטה.
• 2. שוטפים את הדג, מסירים את הראשים והקרבים, מסננים עודפי מים.
• 
• 3. מדדו 120 מ"ל. שמנים. יוצקים מעט לתחתית קערת המולטי-קוקר ומוסיפים את קליפות הבצל. הניחו שכבת דג מעל. שוברים עליו עלה דפנה ומוסיפים מעט תבלינים: פלפל, מלח, כוסברה, חרדל ומוסיפים עוד מעט שמן. ממשיכים להניח את הדג בשכבות, לפזר תבלינים.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 4. מסננים את התה הנרקח ויוצקים אותו לקערת המולטי-קוקר. הגדר את המצב "תבשיל / מרק". לאחר המעבר ל"חימום "צא למשך שעתיים.
• 
• 
• 
• 5. מצננים את הדג ובזהירות (הוא שביר מאוד) מעבירים לכלי נקי ומכסים בשמן הצמחי שנותר.
• 

המנה מיועדת ל

מעט מאוד

זמן ההכנה:

2.5 שעות

תוכנית בישול:

"מרווה"

הערה

מסננים שמן מספראט לפני ההגשה ומשתמשים בתאבונים או בסלטים.
כשאתם מבשלים ספראטים באמצעות מתכון זה, הספראטים בחנות יפסיקו להתקיים בשבילכם! אני מבטיח!

תגיד לי, האם עצמות דגים רותחות היטב בזמן הבישול הזה, או מה?

תודה!

[ukby]

ukby,
הם רותחים טוב מאוד!

מעניין לנסות
לפעמים אתה רוצה שפרץ. אבל אחרי שקניתי צנצנת, אני יכול לאכול רק דג אחד, מכיוון שהוא מלוח מדי

לאדה, הדגים שלך נראים כמו איש איש על אחד? האם היא טועמת אותו דבר?
מה עם מלח? האם זה אותו מלוח?

[אירינה דולרס]

אירינה דולרס,
אירינה, מלח יש שם במתינות. הייתי אומר אפילו קצת לא מספיק ... להוסיף מלח זו לא בעיה.
בהחלט טעימים יותר מאלו שקנו בחנויות. אחריהם, חנוונים בדרך כלל אינם נחשבים "ספראטים"

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקהאני אוהבת שפרץ ביתי! כבר כמה שנים שאני מבשל באופן ספורדי. חיות המחמד שלי העריכו גם את המתכון הזה!

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקהוכמה זמן נמשך מצב "תבשיל / מרק" ב- MV זה?

[אלנה]

אלנה, למה בערך? אני בהחלט יכול לומר:

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקה, לאדה, תודה, עכשיו האלגוריתם ברור, אני יכול לעשות את זה ב- MV שלי. אחרי הדג, כדי להסיר את הריח, אני מניע את ה- CF למשך כמה דקות, האם אתה אותו הדבר או שיש אפשרויות אחרות?

יום טוב! היום הכנתי דג לפי המתכון הזה, התוצאה הייתה מאכזבת. לא מדובר בשבטים כלל, אלא פשוט דג מבושל בתבלינים.

גם אני עשיתי את זה וגם זה לא מצא חן בעיני, זה מריר, לא טעים.