משחת רכה מחלב דגים אדום

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
משחת רכה מחלב דגים אדום

רכיבים

חלב דגים אדום 250-300 גרם
בצל בצל 1 בצל גדול
שמן צמחי מזוקק רחוב 1 l.
חמאה 1 כף. l.
סוֹלֶת 1 כף. l. בלי עליון
מלח טַעַם
פלפל שחור גרוס טרי וכשות-סונלי טַעַם
מיונז 1 כף. l.
ביצה מבושלת מחשב אחד.
בצל ירוק להגשה

שיטת בישול

  • אני מביא לידיעתך את האלתור הטהור שלי. זה יצא טוב מאוד. היה לי חצי שעה זמן לארגן איזה סוג של חטיף כתוספת לדייסה בבוקר. לא היו מוצרים מיוחדים לכך ואז נזכרתי שמספר חלב של דגים אדומים היה במקפיא זמן רב. איזה סוג של דגים אני אפילו לא זוכר עכשיו.
  • כך שהתוצאה היא משחה רכה מאוד נעימה. זה היה כמו כבד בקלה לבית שלי.
  • הכנה
  • - השרו את החלב היטב במים קרים, הסירו אם יש סרטים גסים.
  • - קוצצים את הבצל המקולף באופן אקראי ומטגנים עד לריכוך בתערובת של ירק וחמאה.
  • - מעבירים את הבצל לצד בתבנית ומוסיפים את החלב. מטגנים את החלב מעט מצד אחד, ממליחים הכל. הופכים את החלב לצד השני, מערבבים את הבצל כדי שלא יישרף. מפזרים בצל וחלב סולת ותבלינים, מערבבים, מוסיפים כמה כפות מים, מנמיכים את האש ומכסים. הביאו את החלב למוכנות מתחת למכסה למשך 5 דקות. המים צריכים להתאדות כמעט.
  • משחת רכה מחלב דגים אדום משחת רכה מחלב דגים אדום
  • - העבירו את תכולת המחבת לקוצץ או לרגל הבלנדר לקצוץ. טוחנים חלב ללא פנאטיות למסה הומוגנית, אך לא למצב פירה. אנחנו מנסים, מוסיפים מלח במידת הצורך. מוסיפים כף מיונז לפטה המקורר מעט.
  • בואו נעמוד את הלילה. מגישים עם ביצה מבושלת קצוצה ולחם טרי.
  • משחת רכה מחלב דגים אדום
  • בישלו בהנאה לשמחת החברים והמשפחה שלכם!

הערה

אנחנו לא חובבי חלב גדולים אבל אהבתי את הפאטה הזה. אולי בפעם הבאה אוסיף כמה אנשובי מלוח לעוד פיקנטיות. או אולי מלפפון כבוש חריף ממש על גבי הפטה על הלחם.
נראה לי שהפאטה הזו תישמע טוב עם עוגות שרימפס. עוגות שרימפס פריכות נקבוביות ופטה עדין! מממ ...


צ'יפס שרימפס עם רוטב גוואקמולי ועגבניות מיובשות (Rada-dms)

משחת רכה מחלב דגים אדום

מולקולה
ראדה-דמס, מתכון נהדר !!! לסימניות !!!
ראדה-דמס
מולקולה, קטיושה, תודה רבה! הביאו את החריפות לפי הטעם, אך הבסיס טוב!
ג'וליה 007
ראדה-דמס, אני לא יודע אם הם מוכרים חלב דגים אדום, אבל אם אמצא אותו אני בהחלט אבשל אותו. אז המתכון הזה בהחלט מסומן בסימניות!
ראדה-דמס
ג'וליה 007, אני חושב, בכל מקום נמצא, פשוט לא תמה. נסה, אם אפשר, הם אומרים כי מוצר שימושי!
מולקולה
יוליה, במוסקבה בהחלט יש לנו אותם, קנינו אותם כדי לטגן אותם בביצה צוננת, אפילו מזינה מאוד, ועדיין חשבתי איך לעשות את זה כאן ראדה-דמס,
vedmacck
לקחתי את זה לסימניות. לעתים קרובות נשאר חלב, ואני לא יודע אלא איך לטגן אותו.
ראדה-דמס
vedmacck, אוו, טאניושה !! שלום שם! יאללה, נסה את זה, אני אחכה לתגובה!
משהו נראה לי שעיסה כזו תשתלב טוב עם שבבי השרימפס שלנו! אני אוסיף קישור למתכון.
123
איזה מתכון נכון!
טאניוליה
אולגה, תודה. צריך לנסות. לא שמתי לב לאותו דבר, הם מוכרים מאיתנו חלב, או לא.
לְגַשֵׁר
כאן אנחנו לא מוכרים חלב, אני יודע בוודאות. אבל אנחנו מוכרים פורל לא קלוף או סלמון ורוד. שם אפשר להשיג חלב.ואז תוכלו להשתמש במתכון.
אול, והרינג לא יעבוד?
ראדה-דמס
לְגַשֵׁר, נטשה, אני חושב שתוכל לצבור אותם על ידי קניית דגים קפואים טריים, אך עדיף לשאול את המוכרים. באשר להרינג ... מעולם לא ניסיתי לבשל משהו הרינג קפוא טרי, אז אני לא יכול לדמיין כמה הוא טרי, אבל אני פשוט אוהב מלוחים. האמת, אני לא יודע, באופן עקרוני, משהו אמור להסתדר אם המבנה שלהם לאחר הטיגון אינו נוזלי. וכנראה, אתה צריך להשרות את זה טוב יותר כדי שהפטה לא יהיה טעים מר.
ראדה-דמס
ציטוט: טניוליה

אולגה, תודה. צריך לנסות. לא שמתי לב לאותו דבר, הם מוכרים חלב, או לא.
ציטוט: kolobok123

איזה מתכון נכון!
בנות, תודה רבה על התעניינותך באלתור שלי. הם אומרים שזה טוב לאכול חלב, אז ניסיתי להפוך אותם למתאימים לאכילה, שכן מטוגנים לא התאימו לנו במיוחד.
נסה זאת מדי פעם, אהבתי את הפייט ביום השני, כשהיה קר מאוד ותלול.

francevna
ציטוט: גשר

כאן אנחנו לא מוכרים חלב, אני יודע בוודאות. אבל אנחנו מוכרים שם דג פורל שלא קלף או סלמון ורוד. שם אפשר להשיג חלב. ואז תוכלו להשתמש במתכון.
אול, והרינג לא יעבוד?
נטשה, לחלב הרינג יש ארומה של הרינג. הם קטנים, צריך לפתוח הרבה הרינג בבת אחת. אם אוספים אותם בחלקים, לאחר הקפאה חוזרת הם לא כל כך טעימים.
אך החלב של דג הסלמון שונה לחלוטין, עדין, טעים וארומטי.
אולנקה, יש לך משחה טעימה מאוד.
טאניוליה
אם אני מוצא חלב, אני מנסה אותו, אם אני לא אוכל לאכול אותו, אאכיל אותו לאמי, היא מכבדת אותם כבד, אני באמת מעולם לא ניסיתי את זה.
ראדה-דמס
francevna, אללוקקה, תודה על ההלל!
ולעצות לגבי חלב הרינג במיוחד !!!
ראדה-דמס
ציטוט: טניוליה

אם אני מוצא חלב, אנסה אותו, אם אני לא אוכל לאכול אותו, אאכיל אותו לאמי, היא מכבדת אותם כבדים, אני באמת מעולם לא טעמתי אותו.
טניה, זה ככה: או שאתה אוהב, אתה לא יכול לחיות בלעדיהם, כמו אחד החברים שלי, או לא! לימדתי את עצמי, אבל לפייט יש טעם ומראה שונה לגמרי! נסה הכל, אבל מה אם! בטל את הרישום במידת האפשר. אני לא יכול לאכול יונה ... לא לימדתי את עצמי, למרות שאין שום דבר מיוחד בטעם.

אבל הנחש קל, אפילו חי ...

נטליה וורונז '
אוליה, מתכון מעניין מאוד! אמנם אקח את זה לסימניות שלי, ברגע שהחלב שלי יופיע, אנסה לעשות את זה.
ראדה-דמס
נטליה וורונז ', נטשה, אני אחכה לתוצאה! : ילדה-כן: אם אתה אוהב חלב, אתה צריך לחבב את הפטה. נחמד להתעניין במתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם