פטה כבד עוף עם פטריות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
פטה כבד עוף עם פטריות

רכיבים

כבד עוף 300 גרם.
פטריות (יער, פורצ'יני, שמפיניון) 100 גרם
גזר 150 גרם.
בצל בצל 150 גרם.
קוניאק 15 מ"ל
אגוז מוסקט טחון קַמצוּץ
חמאה 20 גרם.
שמן צמחי 1 כף. l.
מלח, פלפל שחור גרוס טַעַם
שום 2-3 שיניים

שיטת בישול

  • פטה כבד עוף עם פטריותשוטפים את כבד העוף, מקלפים, אם יש צורך, וחותכים לחתיכות
    פטה כבד עוף עם פטריותקלפו את הפטריות וחתכו לפרוסות. היו לי שמפיניונים טריים, אבל אתה יכול להשתמש בכל פטריות: יער טרי (בעונה, כמובן) או פטריות קפואות או פורצ'יני.
    פטה כבד עוף עם פטריות3. קלפו את הגזר וחתכו לפרוסות דקות, למשל עם חותכן ירקות של ברנר.
    פטה כבד עוף עם פטריותמקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות או לרבעים. חלקו לשני חלקים.
    פטה כבד עוף עם פטריותבתערובת של ירקות וחמאה (10 גרם), מטגנים חצי בצל וגזר במשך 5 דקות.
    פטה כבד עוף עם פטריותמוסיפים כבד קצוץ ומבשלים במשך 15 דקות. 5 דקות לפני שתהיו מוכנים, הוסיפו מלח ופלפל, הוסיפו אגוז מוסקט וקוניאק.
    פטה כבד עוף עם פטריותהשאירו את כבד העוף המוכן עם ירקות להתקרר.
    פטה כבד עוף עם פטריותמטגנים את יתרת הבצל, הפטריות ופרוסות השום בחמאה. מטגנים פטריות עד שהן רכות (10-15 דקות)
    פטה כבד עוף עם פטריותמצננים את הפטריות המוכנות בבצל. אני בהחלט מגניב כי יש לי קערת בלנדר מפלסטיק.
    פטה כבד עוף עם פטריותשלב את החומרים המקוררים וטחן עם בלנדר עד לקבלת בצק. אין צורך להרטיב את הפטה בשום דבר. זה יוצא רך למדי בגלל כמות הירקות הגדולה.
  • הפאטה מתגלה כטעים וארומטי מאוד. נהדר לארוחת בוקר או כחטיף.
  • פטה כבד עוף עם פטריות
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

450 גרם

ורניזג
כמה טעים קסיושה א 'צבוע, אז הכל ישר יפה כל כך, נכון
הילדים כבר נותנים זמן למתכונים? יש לך אותם חכמים, אמא צריכה לנוח
Ksyushk @ -Plushk @
הא, אירה, תן, גשם מהם, כן.

תודה יקירה, אני זה ששולט בפורמט מתכונים חדש, אחרת אני עומד מאחורי הזמנים.
טומנצ'יק
קסניה, מעולה וטעים! תודה!
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @
זה אני שולט במתכונת חדשה לעיצוב מתכון, אחרת אני עומד מאחורי הזמנים
אני עדיין לא יכול להתחייב לשלוט ..
Ksyushk @ -Plushk @
אירינה, תודה!
ציטוט: טומנצ'יק
אני עדיין לא יכול לשלוט בזה ..
התברר שזה קל יותר מלפת מאודה, אבל לא מטאבלט.
ראדה-דמס
קסניה, תודה על המתכון! מישהו כאן מעריץ פטה, שלך מאוד שימושי, שכן השנה אפילו לפטריות יש את שלהן!
Ksyushk @ -Plushk @
אולגהתודה שקפצת לבקר. נסה את זה, אני חושב שתאהב את זה. היום בישלתי שוב עם פטריות קפואות לבנות, שזה גם טעים מאוד.
ראדה-דמס
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

אולגהתודה שקפצת לבקר. נסה את זה, אני חושב שתאהב את זה. היום בישלתי שוב עם פטריות קפואות לבנות, שזה גם טעים מאוד.

עם beeeeliiiiiii .... יש לי רק כמה! אבל על דבר כזה לא אתחרט!
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: Rada-dms
.. יש לי רק כמה!
ומי עוד? אבל זה כל כך טעים איתם, הייתי אוכל ואוכל
לוסיין
היום טיגנתי כבד עוף (כמו במחבת הראשונה), וזה יהיה טעים מאוד עם פטריות. קסיושנקה, תודה על המתכון, בפעם הבאה אכין אותו לפי המתכון שלך. סימניה. המתכון פשוט מעולה, הכל ברור.
Ksyushk @ -Plushk @
לודמילה, תודה . אני מקווה שתיהנו מהכבד עם הפטריות.
איוונובה
היה לי כבד מוכן (מאוד ניטרלי, בלי תבלינים). והייתה גם מחבת עם "חלאות" (שלאורכו בתחתית - מיץ בשר ושומן מומס) מצלייית עוף. כאן במחבת הזו שתלתי בצל, גזר ורגלי שמפיניון.הוצאתי הכל טוב. מלוח, אגוז מוסקט ושום מוגס. וחימם הכל יחד עם הכבד המוגמר. אני לא מחזיק ברנדי, אני מצטער. בלנדר - וסיימת!
הילדות שלי רכבו עד לרוח הפאטה - תלמידת בית ספר אחת, השנייה צמר. שתיהן היו מרוצות מאוד (ונראה כי תלמידת בית הספר שונאת פטריות, אך כאן, בלי לדעת, היא אכלה את הפייט במהירות של מטוס סילון).
איכות הצילום נוראית, אל תאשימו אותי - בזמן שצילמתי, ילדה אחת גנבה קרקר עם פאטה בהסכמי, והשנייה (מטופשת) נאלצה להסיע עם טלפון נייד מוכן
פטה כבד עוף עם פטריות
Ksyushk @ -Plushk @
אירינההתצלום אינו מוצג במוזיאון. העיקר שכולם נשארו בחושך שבע רצון.
תודה רבה על המשוב שלך. אני מאוד מרוצה שהיית טעים.
איירן-סטאר
קסניה,
תודה על המתכון !!!פטה כבד עוף עם פטריות עם הלחם הקראסטי שלך, מממ ...
Ksyushk @ -Plushk @
אירינה, בתיאבון ותודה על דיווח הצילום.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם