פטה כבד מהיר - לארוחת בוקר - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פטה כבד מהיר - לארוחת הבוקר

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
כל כבד גולמי	200 גרם
בצל או בצל ירוק או שניהם	0.5 יח '/ לפי הטעם
חמאה / שומן	30 גרם (2 כפות L)
לחם / לחם לבן	פרוסה אחת
מלח, פלפל אדום או שחור	טַעַם
פטרוזיליה, שמיר או כל ירק אחר	אופציונאלי
מרק / שמנת חמוצה	של הכרח

שיטת בישול

עוטפים את הכבד במעטפה או בשרוול אפייה, חותכים חורים, אופים במיקרוגל בהספק מרבי 4-5-6 פעמים למשך 30 שניות עם הפסקות של 15 שניות (אם תשימו 2-3 דקות בבת אחת, זה יתחיל לצלם ...). במהלך תקופה זו, קוצצים את הבצל דק ואם הוא בצל, גללו אותו בבלנדר עד לדייסה. שמים את הכבד חם ישירות על הבצל, יוצקים שם את הנוזל שנותר בשרוול, מוסיפים חמאה / שומן, כיכר / לחם קצוצה, מלח, פלפל, בצל ירוק ואם רוצים עשבי תיבול. מערבולת בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. אם זה נראה מגניב מדי, הוסף מרק או שמנת חמוצה (אני לא מוסיפה, כי זה יתקרר - הוא יתקשה). פטה אוורירי חם מוכן לארוחת הבוקר! כל כך טעים.

המנה מיועדת ל

כ 200 גרם

זמן ההכנה:

10 דקות

תוכנית בישול:

מיקרוגל

הערה

המתכון נחפר במחברת הישנה שלה, הוא היה כתוב שם אפילו "תחת הצאר אפונה, כשהיו אנשי טרויה." לקח לכבד 30 דקות לאפות בנייר כסף בתנור במחבת עבה עם תחתית עבה, ואז לעבור דרך מטחנת בשר, ואז למרוח דרך מסננת, משהו אחר, ואז להוסיף בצל ולמרוח דרך מסננת שוב ... ובכן , ההתקדמות היא לא מאהולא במקום, תודה לאל! והפייטה מוכנה תוך פחות מעשר דקות.
ואם אתם לא ממהרים, תוכלו להוסיף פטריות מטוגנות ... או זיתים ...

בישלתי מכבד עוף וחזיר.

כמובן, אני לא מכיר את המחבר, אבל תודה.

אם יש הדבקה כזו באתר, אז אני מתנצל, אבל הבנתי שחזרות באתר שלנו אינן נענשות ...