טבור בשמנת חמוצה (בטן עוף)

[טִגוּן]

טבור בשמנת חמוצה (בטן עוף)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בטן עוף, באופן פופולרי -	500-600 גרם
בצל גדול	2 יח '
מרק / לבן יבש יין / מים - למילוי	70-100 מ"ל
שמנת חמוצה 20-30%	180-200 גרם
עמילן (אפשרות לעיבוי)	1 כף. l.
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
utsho-suneli (חילבה כחולה) - ברוך הבא!	טַעַם
שמן צמחי	לטיגון

שיטת בישול

• אם הכל נחתך מראש, אז אתה יכול לעשות זאת הלאה טִגוּןאם לא, עדיף להתקין רפיון 120 ". העובדה היא שחשוב לא לטגן את הבצל, אחרת הטעם והארומה של המנה יסבלו.
• חתכתי הכל בדרך, אז הלכתי על פי האפשרות השנייה.
• ללכת
• שמנו קערת חמאה להתחממות, במקביל חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות וכשחותכים אנו זורקים אותו לקערה. אל תשכח לערבב! הבצל לא אמור להשחים, אלא רק מוזהב.
• 
• אנחנו חותכים את הבצל, מעבירים אותו, הולכים לטבוריות. אנו חותכים לרצועות דקות, באופן כללי, אנו שואפים לחיתוך ג'וליין.
• 
• וגם בחלקים לזרוק לבצל, מערבבים.
• 
• עם זריקת המנה האחרונה, נוסיף מעט נוזלים בכדי לתת לסטבה לחץ ללחץ, ולגבי הרוטב, כמובן. אל תמליחו עכשיו!
• 
• כאן, כנוזל, זה יהיה טוב לא רק מים, אלא לפחות סוג של מרק, אלא יין יבש - זה מאוד מאציל את הטעם. במקרה כזה, אני כל הזמן ממלא במילוי חסר במקרר ב"כוסות ".
• יחד עם הנוזל, אנו מניחים את utsho. מי טרם רכש "דשא" כזה, שאל בתבלינים גרוזיניים - דבר כה הכרחי בבית! ריח - למות במקום! פטריות לבנות יבשות דומות במעורפל. אגב, הוא - utskho - זה שנותן את הטון עבור הופס-סונלי.
• כן, משהו שהסיחתי את דעתי ...
• אנחנו סוגרים את המכסה, שסתום ומכניסים בָּשָׂר למשך 20 דקות. בסוף, אנחנו לא משחררים את הלחץ, מחכים 15 דקות, אז זה אפשרי, אם הוא עדיין לא נפל מעצמו.
• אנחנו פותחים אותו, מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, בדיוק עכשיו אנחנו ממליחים, מפלפלים, מפזרים עמילן, מערבבים שלא ייווצרו גושים.
• 
• סגור והדליק שוב רפיון 92-94 "במשך 10-15 דקות, כך שהכל יהיה נשוי. אתה יכול לעשות את זה בלי עמילן, אבל אז מבשל יותר זמן, עד שהרוטב מסמיך, אבל הוא נעשה פחות, מתאדה.

הערה

טעם - ממממממממממ! זה נראה כמו ג'וליין פטריות. טוב מאוד להגיש עם אורז פירורי או פירה, ובכן, ומלפפונים פריכים מלוחים, לא כבושים, אלא כבושים או כבושים!

שכולם יסלחו לי על איכות התמונה הראשית ...
תהיה הזדמנות, אני אחליף

[ארקה]

ארקה, נאטהאיזו מניאמוצ'קה !!!
מחר אלך לטבולים לעשות כיף בחנויות ... תודה על המתכון !!!

זה על הבריאות!

ומלינה, כמו שכתבה, מאכילה היטב ... היא רוצה לאכול, לא מאכילה!
תודה לך נתוצ'קה על הטעם !!!

ב"כוסות "נשמרות הקולות התחתונים.

אבל זה משועשע ..

אה, ויש לי לבבות עוף במקפיא. עד שקניתי את הטבור, אני צריך לעשות איתם. שמנת חמוצה היא, שטבע הוא אמנם הראשון, אבל אתה יכול להסתגל.

אבל זה משועשע ..

ובכן, מה טוב לאבד? תמיד נשארו לנו 150-250 בבקבוק. אז הבנתי איך להיפטר. כל זאת על השביל. היום כבר מתחמצן, אבל הוא די מתאים לבישול

אה, ויש לי לבבות עוף במקפיא.

ולבבות יכולים
הטעם של הפטרייה באמת לא יעבוד, אבל בכל מקרה הוא יהיה טעים!

[נאטה]

נאטהתודה על הרמז !!! אני כל כך אוהב את זה, עם שמנת חמוצה! שכחתי משהו משטעבה MV עם הגריל, אני צריך לדחוף אותו לשם!

[עֵסֶק]

עֵסֶק, צא מ פחים שוכח את הסרט המצויר!

כבר יש לי את זה !!!

[נאטה]

נאטה, תודה על המתכון! מבחינתי יש בו כמה "תגליות" בבת אחת. אני בהחלט אנסה לבשל את זה.

גאלה, מה פתחת שם? אז מסתבר שאני מביא את האור להמונים? ..

מה פתחת שם? אז מתברר שאני מביא את האור להמונים?

אהה! אבל:

חשוב לא לטגן את הבצל, אחרת הטעם והארומה של המנה יסבלו

מעולם לא טרח בשאלה זו. כשהוא מטוגן, זה היה מטוגן.

אנו חותכים לרצועות דקות, באופן כללי, אנו שואפים לחתוך את ז'וליין.

אפילו לא עלה בדעתי לחתוך את הטבור שלי בצורה כזו. ובכלל, לא בישלתי אותם.

אל תמליחו עכשיו!

תמיד המלחתי מיד.

יחד עם הנוזל, אנו מניחים את utsho.

ואף פעם לא שמעתי על זה.

אנחנו פותחים אותו, מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, בדיוק עכשיו אנחנו ממליחים, מפלפלים, מפזרים עמילן, מערבבים שלא ייווצרו גושים.

הנחתי שמנת חמוצה מייד. ומעולם לא זרקו עמילן.
אני מומחה כל כך לקולינריה ...

[ארקה]

ארקה, נאטה!
טבוריות: ילדה-שחורה: בשמנת חמוצה ... בעלי לא רואה טוב ... אחרת הייתי נשלח עכשיו ... ל"תנור "(כמו שטיבא) עם טבולים!
לקח את המתכון

[בוריסיונוק]

בוריסיונוקואתה מחכה עד שבעלך יירדם, עשה זאת בשקט ואכל זאת בעצמך. ואז זחול לעריסה, ממהר, למה אתה ממהר, אל תודה

[ארקה]

ארקהאז הוא מריח בעיטה מהרצפה! הוא אוהב אותם עד כדי חוסר אפשרות!

[ארקה]

ארקהכמה אני אוהבת בטן עוף אם רק היית יודע !! תודה!

אני יכול לדמיין שגם אני אוהב אותם
אני אהיה קצר, הדיבור נלקח, אני מתפלש בנקניקיות שלך
כנראה שלא אגיע בקרוב לנקניקיות, למרות שיש זרבובית. אם אתה מכה אותי בעוד כמה מתכונים, אני לא יכול לסבול את זה, אני אשבור

אני שוכב בנקניקיות שלך

אז למה אני לא יכול לראות אותך

אם אתה מכה אותי בעוד כמה מתכונים, אני לא יכול לסבול את זה, אני אשבור

אז הלכתי לחשוב איך לבצע משימה קשה

אז למה אני לא יכול לראות אותך

אז אני ילדה קטנה, התמלאתי בנקניקיות, אתה לא רואה

הוא אוהב אותם עד כדי חוסר אפשרות!

ואתה כל כך נוקשה כלפיו: מה לא בסדר איתם ?! (ופוזל את עיניך, כן) אתה רציני ?!
ואז הוא יתבלבל, אבל אל תבזבז את זמנך, פשוט תיסגר ונחר בקול רם כדי שלא יהיו ספקות

אז אני ילדה קטנה, התמלאתי בנקניקיות, אתה לא רואה

אה, הרגתי))) אפילו דמיינתי את התמונה הזו)))

כן, בטח חשבתם שזה פטרוזיליה או כוסברה שהופכים לירוקים ... לא! אני שוכב שם בגאווה.
עכשיו אנחנו חולבים את הנקניקיה שנמעכת ונפגוש את העיניים

ואתה כל כך נוקשה כלפיו: מה יש לך איתם?! (ופוזל עיניים, כן) אתה רציני ?!

כן .... ככה כנראה שאני אעשה את זה בפעם הבאה ... אבל כאן, כמובן, הדבר החשוב ביותר הוא לגזור את nuuuu מיד מאוד, מייד!

הדבר החשוב ביותר בשלב זה אינו לִצְחוֹק להתפצל במקום "לנחור חזק יותר"!

לנה, אני מאמינה בך, את יכולה!

[נאטה]

נאטהקח את הדוח קרא את המתכון בעיון בְּאֲלַכסוֹן ומיד הבנתי שבעלי: vkusno-kiss: אני צריך לחבב את זה, מיהרתי לחנות לטבור. בדרך נפלתי ל"חנות התבלינים "מאחורי suneli אני לא יודעת מה אתכן, בנות, אבל לעתים קרובות יש לי התקפי חסכנות בדיוק חצי שעה לפני שבעלי חוזר מהעבודה, ולפעמים אני מצליח לעשות יותר בתקופה זו מאשר ביום שלם יושב על יצרנית הלחם היום הזה לא היה שונה. זרקתי את הבצל לסיר הלחץ, הייתי צריך לחתוך את הטבור במהירות מדהימה (טוב, קראת על קריאת המתכון שלי, כן), אבל הצלחתי הכל והבצל היה מוזהב בצורה מושלמת ... ואז הכל היה לפי המתכון ושום דבר לא מעניין במיוחד קרה, אלא שהבעל סירב באופן מוחלט לתוספת ואכל שתי מנות מהטעים הזה, ואפילו ביקש לחמם לו את השאריות לארוחת הבוקר וזה אירוע נדיר, מכיוון שקלקל ללא רחם על ידי מגוון רחב של אוכלים, בפעם השנייה יש את אותו הדבר, כי שום שוק לא יהיה. לכן - קבלו, ארוכ'קה, תודתי הענקית

יום הולדת שמח!!!!!
כל כך רציתי לבשל, ​​כבר הזיל ריר ... תודה על המתכון)
אמא תמיד הכניסה חדר למרק שלי בילדותי)))

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על הדיווח! שימחת אותי מאוד שאהבתי את גרסת הטבור שלי.

אוליה, תודה! לבשל לבריאות!

[נאטה]

נאטה, תודה על המתכון !!! זה טעים וטעים מאוד !!!
נ.ב. לבבות מבושלים לפי אותו מתכון, גם טעים מאוד !!! בום הקפידו לחזור ... תודה ארקה!!!

[לודמילה]

לבריאות, לודמילה, שמחה שהטבור היה לטעמך
אני גם משחק לבבות איכשהו, אני אוהב הודו

[ארקה]

ארקהתודה על המתכון הטעים! מזמן רציתי לעשות את זה ... אבל היום עשיתי הכל ... טעים מאוד, עד שניסיתי את זה קצת ... מחר נהנה מזה ...

[ארקה]

ארקה, נטה, תני לי טיפ, איפה את עושה קניות?

[הלן 3097]

הלן 3097, אותה הלן שהרימה את האוזניים של כולם עם הצילומים שלה? גברים נאים הם כל המשפחה!
אכלו לבריאותכם! קיבלת את הלברושקה כדי שלא יהיה לו טעם מר?

Lanochka007, לאנה, אז e-dostavka.by יעזור לך!

אין לי את ההזדמנות לקנות בחנויות, אני לוקח הכל מיורופוט דרך החנות האלקטרונית. המגוון קופץ אפילו במהלך היום, אבל אני קולט ולוקח את מה שאני רוצה, ולא את מה שיש כרגע. לפעמים במשך מספר ימים המוצר נמצא בסל בזמן שאני אוסף הכל.
עוף צונן פטרוכינסקאיה אני לוקח, כולל טבולים

הלן 3097, אותה הלן שהרימה את האוזניים של כולם עם הצילומים שלה? גברים נאים הם כל המשפחה!

האבולוציה של הלן מהפתעה לבריונות באף באמצעות ענווה

[ארקה]

ארקה, נאטה, תודה, אני משחק במשחקים דומים עם משלוח אלקטרוני, כי אין שום דרך להתרוצץ בין החנויות. הזכרת את לבבות הודו בתגובות, אז הם שקעו לי בנשמה, אבל אני לא יכול לקנות, עוד לא תפסתי את עיניי

אתה תגיע לשם, אל תדאג. כמו פולני. הסתכל בקטעים ציפור ו חלאל, יש

אני מדווח. עשיתי את זה היום, לא בזבזתי זמן על זוטות וזרקתי שתי חבילות (1.5 ק"ג). באמת רציתי למצוא אוזן ל ent, אבל זה לא צמח יחד. לאישה הגרוזינית ממנה לקחה טבחים למכירה אין את זה, היא אמרה שהיא תביא את זה מחר מהבית. אבל אני צריך את זה היום. נמצא בבית איזושהי תערובת שהיא כלולה בה, אבל כנראה לא ממש בסדר. עד כה אין לי כוח לנסות את זה בעצמי, אבל הצעירים הגישו מועמדות בפעם השנייה. נאטה, תודה. המתכון זול ועליז.

[טאנצ'ה]

טאנצ'ה, וואו! אפילו לא ניסה! זה כוח רצון!
ובכן, לפחות הצעירים האכילו
תודה על ביטול הרישום
ואל תשכח מהאישה הגרוזינית שלך! הקפידו ללכת לפי האוזן - הריח! ממממ!

[ארקה]

ארקה, נאטה, שוב היום הכנתי את הטבורים שלך, ובכן, כמה שאני אוהב אותם ... היום על פי כל הכללים .... עם יין ... ותבשיל במשך 20, 30 דקות, כך שהם היו אפילו יותר רכים .. מממממממממ !!!! !!!!!!

קניתי גם כפתורי בטן. אני הולך לפטפט מחר

[ארקה]

ארקה, נטוצ'קה, איזה סוג של ניאמקה מתאים Utskho-suneli? או שאתה צריך אוזן נקייה? לא ראיתי את זה
לא קשוב, כבר ראיתי שזה זה. וכמה אני צריך לשים?

מילא, אני מאבקת אותו בשכבה דקה מעל. Utskho-suneli - כמובן! או שהתכוונת לכשות-סונלי? אם האחרון, בחר בתערובת שמכילה חילבה כחולה, aka utsho

[ארקה]

ארקה, נטשה, תודה

אז עדיין לא
אבל זה עדיין נחמד
אם תנסה, זה יהיה ראוי

[ארקה]

ארקה, מחר אני אקנה הכל, אבל כנראה שאבשל ביום שני

[ארקה]

ארקה, אני מדווח: עשיתי את זה "בסיכון עצמי", מכיוון שמוש הזהיר שהוא לא אוהב קטלנים ולא אכל (כן, שכז, הוא כבר אכל כבד עוף ובכלל איפה הוא היה לך מהצוללת).
הכל לפי המתכון: בצל, טבור, מרק עוף, שמנת חמוצה ו ... מארב - בלי אוטשקו. הייתי צריך לפזר מעט את הכשות-סונלי.
אבל זה היה כל כך טעים ... כולם אכלו, גם כאלה שפעם "לא לקחו את הפה" שלהם.
נאטה, תודה!

[סיבירי]

אה, סיבירי, משועשע
אלה אלו ש"לא לוקחים משהו לפה ", בדרך כלל זה מה שהם אוכלים בהנאה רבה
אני שמח שהטבולים עברו את סיבוב המוקדמות לפלייאוף הראשי.
אה, הגברים והנשים האלה

[נאטה]

נאטה, השתמשו במתכון ובאופציית הבישול שלכם.
יצא טעים מאוד, טבולים + חילבה זה דבר

חֲגִיגָה! מה אתה ?! מוּפתָע
כשאני מסתכל על יצירות המופת שלך, אני חושב: אתה רק מפסל "הוט קוטור", ואתה, מתברר, "ממהר לנמל" לא אכפת לך לאכול?
אה, ובכן, אני שמח מאוד שאהבתם את הטבורים האלה!

[נאטה]

נאטה, תגיד גם - הוט קוטור. שום דבר אנושי אינו זר לנו, אפילו טבליות. עלינו לאכול כל יום.