"Taratushki" על קפיר

קטגוריה: מוצרי מאפה
Taratushki על קפיר

רכיבים

קפיר 1.5 כוסות
ביצה מחשב אחד
סוכר 3 כפות. l.
שמן צמחי (בבצק) 2 כפות. l.
מלח 0.5 כפית
סודה 0.5 כפית
קמח חיטה, גבוה יותר. כיתה 3 כוסות + לגלגול בצק
ונילין קַמצוּץ
אבקת סוכר טַעַם
שמן צמחי (לטיגון) כוס אחת

שיטת בישול

  • מקציפים את הביצה עם סוכר. הוסף סוכר, מלח, שמן צמחי לקפיר. יוצקים סודה ל -2 כוסות קמח ומערבבים. מערבבים את תערובת הביצים עם קפיר, מוסיפים בהדרגה קמח וסודה, תוך ערבוב נמרץ. ללוש בצק רך למדי שלא אמור להידבק לידיים שלך. מכסים במפית ומשאירים למשך 15-20 דקות.
  • ואז מחלקים את הבצק למספר חלקים (כך שיהיה נוח לרדד אותו), מרדדים את הבצק על שולחן מאובק בקמח, זה תלוי בעובי הגלגול אם נקבל פריכיות כמו מברשת) או חצוצרות. מרדדים את הבצק דק ככל האפשר על טרטים פריכים, וכסנטימטר אחד על רכים ואווריריים.
  • אנחנו חותכים את הבצק המרודד למלבנים קטנים, חותכים חור באמצע ומוציאים את הטרטטים כמו עץ ​​מכחול.
  • Taratushki על קפירTaratushki על קפיר
  • מטגנים בשמן חם משני הצדדים עד להזהבה.
  • צפו בבצק מבעבע נפלא בעת הטיגון
  • Taratushki על קפיר
  • Taratushki על קפיר
  • מפזרים את הטארארושקי המוגמר באבקת סוכר.
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

הרבה!

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור או טיגון עמוק

הערה

יש הרבה טרטושקי מוכנים, אם יש 2-3 אנשים אוכלים, אז ניתן לחלק את החלק בבטחה ל -2 ואז לקחת את הביצה הקטנה ביותר.
מצאתי את המתכון באינטרנט ללא מחבר, מחובר לשמו יוצא הדופן והכנתו הפשוטה, והוא גם טעים מאוד

אנא
אופס טינה, שוב טעים, האם זה ורגנצ'יקי? טוב, טוב מאוד
וי-טינה
לְקַווֹת,, תודה, אני לא יודע, אולי הם אבל טעימים
אינושקה
וי-טינהאנו מכנים טרטוס כזה ורגונס. ולעתים קרובות אנו עושים זאת גם)
וי-טינה
אינושקה, Verguns הם כל כך Verguns עד היום ולא ידעו שם כזה תודה, בנות!
212. אלנקה
וסבתא שלי קראה להם ורצ'יקים
וי-טינה
212. אלנקה, אפשרות נוספת, נדע
פבלנה
סבתא שלי גם הכינה אותם לעתים קרובות וקראה להם אגוזים.
וי-טינה
אוי שם אחר
בנות, איך שלא תקראו - אבל זה טעים! ופשוט לביצוע, ולא יקר
שֵׁן הַאֲרִי
לא כל כך תודה על המתכון (הוא ידוע לרבים), אלא על התזכורת לטארושקי. כל כך טעים ומוכר מילדות! תודה!
וי-טינה
שֵׁן הַאֲרִיזיכרונות ילדות יכולים להיות כל כך מתוקים
שֵׁן הַאֲרִי
אגב, שכחתי לומר שבישלתי אותם. נכון לחצי מנה. אבל היא הצליחה במהירות ולא התעייפה, רכה מאוד, שופעת. מרדדים את הבצק בעובי 2-3 מ"מ. למרות שהשעה הייתה כבר אחרי 18-00, לא יכולתי להתאפק ואיבדתי 3 חלקים.
וי-טינה
שֵׁן הַאֲרִי, רק 3? כה מעט?
ציטוט: שן הארי
מאוד רך, שופע. מרדדים את הבצק בעובי 2-3 מ"מ.
זה מוזר, עם זאת, הדקים שלי יוצאים פריכים מאוד
שֵׁן הַאֲרִי

אז החלטתי לחזור על זה שוב)
וי-טינה
שֵׁן הַאֲרִי, כל הכבוד, אבל הרבה זמן לא בישלתי .. עכשיו דבר אחד, אחר כך, אין זמן לרצות את קרוביי עם ממתקים
BunDonut
2-3 מ"מ לבדיקה, האם זה לא מספיק?
וי-טינה
BunDonutלא, זה יהיה בסדר, דק יותר שלי, כך פריך יותר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם