המתכון לא לגמרי שלי, אלא אוסף ממתכונים שונים באתרים אלו ואחרים.
השתמשתי בחלב מלא, בשמרים של Saf-moment, בקמח חיטה של טחנת הקמח Tver, Extra grade.
ככפית וכף - המדד שמגיע עם ה- HP. למדידת כמות הקמח וכו '- קשקשים אלקטרוניים לחלב - כוס מדידה בדוקה.
הלחם התגלה כריחני, מתוק במידה עם קרום רך ופירור אלסטי בצפיפות בינונית.
טוב לארוחות בוקר ומתחנן שיימרחו בחמאה קלה.
בתיאבון!
