קציצות כרוב רזה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
קציצות כרוב רזה

רכיבים

כרוב 1 ולוק 1-1.2 ק"ג
שָׁמִיר 1 \ 2 חבילות
סוֹלֶת 75 גרם
קמח 75 גרם
שום שן אחת
בצל בצל מחשב אחד
מלח טַעַם
כוסברה טחונה 3 \ 4 כפית
תערובת לחמים 100 גרם
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • מוציאים את העלים העליונים מהכרוב, חותכים את האופניים ל -4 חלקים, חותכים את הגדם. הכניסו את הכרוב לסיר, הוסיפו מים ובשלו לאחר רתיחה במשך 5 דקות.
  • קציצות כרוב רזה
  • ואז שים את הכרוב במסננת, תן לעודף הנוזלים להתנקז.
  • קציצות כרוב רזה
  • דלג על בצל, כרוב, שמיר דרך מטחנת בשר.
  • המשכתי מטחנת בשר CASO FW 2000 ... קרוב לוודאי שאפשר יהיה להשתמש בסורג גדול, אבל עשיתי את זה בינוני, זה יותר רגיל.)
  • קציצות כרוב רזה
  • מעבירים את השום דרך מכבש. תנו לבשר הטחון לעמוד 5-10 דקות. ואז מרוקנים את עודפי הנוזלים דרך מסננת דקה.
  • מוסיפים סולת, קמח, תבלינים, מערבבים.
  • מכינים את תערובת הלחם. קניתי תערובת "Derevenskaya" לפי משקל באוכאן. ההרכב לא היה כתוב על התווית. באופן ויזואלי טהור זוהו לחם שחור לבן, בצל יבש, גזר ועגבניות. מכיוון שהתערובת הייתה די גסה, טחנתי אותה במטחנה.
  • קציצות כרוב רזה
  • לוקחים את הבשר הטחון עם כף, מגלגלים אותו בתערובת הלחמה ומטגנים בשמן מחומם היטב משני הצדדים עד להזהבה. את הקאטלטים כדאי לעשות שטוח.
  • שים את הקאטלים המוגמרים על מגבת נייר לספיגת עודף שומן.
  • קציצות כרוב רזה
  • כדי לא לגרור את מטחנת הבשר קדימה ואחורה (עדיין כבדה) החלטתי להכין קציצות בשר, עוגיות וקציצות כרוב. כמובן, קציצות ירקות לא היוו אינדיקטור למטחנת בשר, אך בכל זאת, יצא טעים. וכך עשיתי קציצות כרוב בפעם הראשונה. במוחי הם נשארו בעידן הסובייטי, נקנו בבישול. זה היה טעים. גם אני לא הצלחתי, אפילו בעלי הספקן שיבח אותי. כולם אהבו את זה.


מסינן
אומלה, קסיושה, בעלי החליט לצום במשך השבוע האחרון)
תודה על המתכון!
אומלה
מסינן, מאשה, אלוהים יעזור!
שירשונצ'יק
אומלה, קציצות יפות ויצאו לגמרי, אנסה לבשל את הגרסה שלך. והיום יש לי קציצות כרוב, אבל לא כל כך יפות ורזות. עכשיו אפרסם את המתכון.
שורפנית
אני באמת מכבד קציצות ירקות!
לסימניות!
אומלה
שירשונצ'יק, שורפנית, תודה! התברר שזה פירורי לחם מוצלחים מאוד. הקרום טעים מאוד ולכן אמרתי שעדיף שיהיה דק יותר.
שורפנית
אומלה, אופף מבושל! המתכון לא מבלבל! הכנתי את הכרוב בערב. בבוקר היא העוותה הכל לנסיכה. עיכלתי את הכרוב קצת, אני אקח את זה בחשבון בפעם הבאה. בשבילי, פשוט חג רוח, טעים מאוד!
וכל התבלינים מהמתכון היישר לנושא!
הם טעמו יותר טוב לארוחת הערב!
קציצות כרוב רזה
אוקטיאברינקה
קסיושה, המתכון שלך בזמן, תודה רבה, הוסף אותו לסימניות ואני בהחלט אעשה את זה: ילדה-כן: טיגנתי את הקציצות, טעים מאוד, הוספתי רק את החלמון (היום הוא נותר ממנה אחרת) ואני במהירות הכנתי את תערובת הלחם בעצמי מפצפוצים וירקות מיובשים, וכך הכל לפי המתכון.
סנס
ציטוט: אומלה
... אפילו הבעל הספקן שיבח ...
כמובן ... שוריק שלך כל כך מפונק ... !!!

(שוריק הוא ביטוי פיגורטיבי. במקום "גליה")

ציטוט: שורפנית
ולתוך הנסיכה
כמעט וטיגנת בלי שמן?
שורפנית
רק שימנה את הנסיכה
סימה
MMMM, הקאטלטים האהובים עלי!
יש יותר ירקות בצום, וביצים וחלב מחוץ לצום.
לא טחוןתי כרוב ב"קיצוץ בשר ", אז הוא היה קצוץ ובמים רותחים, אולם רעיון.
הלחמה מעניינת גם כן, תצטרכו להסתכל על Auchanets. כולי בקמח, כן בקמח.
לא תבשלת במיץ עגבניות? יאם
אומלה
ציטוט: שורפנית
הם טעמו יותר טוב לארוחת הערב!
מרינה, אהבתי גם את הטעם יותר למחרת. אכלתי קר! שמח שהמתכון יועיל!

ציטוט: סנס
שוריק שלך כל כך מפונק ... !!!
כן ... הוא לא רואה שום דבר אחר מלבד בשר כמזון.

סימה, לא מבושל בעגבנייה. הם כל כך רכים שהם יתפרקו כשהם מכבים, נראה לי.)
נטלימור
ואני רוצה להתנצל על כך שלא ביטלתי את הרישום. לאחר הקריאה הראשונה של המתכון, התחלתי להכין את הקציצות הללו מדי שבוע, בהתחלה ניסיתי בדיוק לפי המתכון, ועכשיו עם וריאציות.
תודה רבה על המתכון המדהים.
אתמול הכנתי קציצות כרוב עם אוקרה (סויה טחון), טעים ...
קורא פוטו שלי
קציצות כרוב רזה
אומלה
נטליהאיזה קאטלטים מדהימים !! שַׂמֵחַ. שהמתכון נתקע!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם