מרק דלעת חריף

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק דלעת חריף

רכיבים

דלעת (משקל נקי) 1 ק"ג
תפוחי אדמה (משקל נטו) 1 ק"ג
אפונה ירוקה 1 ב
שום 2 שיניים.
שמבהלה (לא בשימוש) 1/2 כפית
כוסברה טחונה כפית אחת
פלפל שחור טחון 1/2 כפית
קומין כפית אחת
כּוּרכּוּם כפית אחת
מלח טַעַם
שמן צמחי 3 כפות. l.
מים רותחים 0.5 ליטר

שיטת בישול

  • קלפו דלעת ותפוחי אדמה, חתכו לקוביות.
  • מעבירים את השום דרך מכבש ומטגנים בשמן חם עד להופעת ריח.
  • מוסיפים תבלינים, מערבבים ומשהים דקה עד להופעת ריח.
  • מוסיפים דלעת, מערבבים ומטגנים תוך ערבוב מדי פעם כ -5 דקות עד שהדלעת מתחילה להתרכך.
  • מוסיפים תפוחי אדמה, מערבבים ומטגנים, תוך ערבוב מדי פעם, כ -5 דקות.
  • יוצקים מים רותחים מעל. את הכמות חייבים לקחת כרצוננו, אנחנו אוהבים מרקים עבים, אז לקחתי 0.5 ליטר. המרק היה סמיך.
  • מבשלים עד שהירקות מוכנים. בישלתי בסיר הלחץ של סטבה. מצב ירקות, לחץ 0.7, 5 דקות. לאחר הבישול כיביתי את החימום והשארתי את המרק מכוסה למשך 30 דקות.
  • מועכים את המרק המוגמר בקראש (בלי פנטיות).
  • מוסיפים אפונה למרק המוגמר, מערבבים. מכיוון שבעלי לא אוהב אפונה, הוספתי רק לצלחת שלי.
  • מרק דלעת חריף
  • לאוהבי הדלעת ולא האוהבים. הראשון - ליהנות מהטעם, השני - תוהה שהדלעת יכולה להיות אכילה !!!)

המנה מיועדת ל

4 מנות

הערה

מבוסס על המתכון של אוליה 🔗

חֲגִיגָה
ציטוט: אומלה
הראשונים ייהנו מהטעם ...

ציטוט: אומלה
השנייה - תופתע מכך שהדלעת יכולה להיות אכילה
השנייה - הם פשוט לא יודעים לבשל את זה!
אומלה
נו, בואו - אני לא יודע לבשל !! אבל הפעם יצא כל כך טעים!
חֲגִיגָה
אוקסן, אבל לא עליכם! אתה יכול, ברגע שבישלת
אומלה
לא, גל, אני ממש לא אוהב דלעת, ולעתים רחוקות אני מבשל. : סוד: אבל יש שילוב כזה של תבלינים !!! ספרות בדיונית!!
אנטוליבנה
אומלהמרק דלעת: ילדה: זה יצא טעים!

ומה המודעה במתכון? מעל גאלה פוסט

אומלה
אנטוליבנה, אנטונינה, זה היה טעים מאוד בשבילי, אבל אם אתה לא רוצה מרק, הכין תבשיל כמו במתכון המקורי.

ציטוט: אנטוליבנה
ומה המודעה במתכון?
זה מיועד לצ'יף ...
אנטוליבנה
אומלהפשוט לא רגיל! אתה יכול גם לנסות!
אומלה
אנטונינה, למה יוצא דופן ?? כבר בישלתי עם דלעת לא פעם. הנה עוד, למשל


מרק דלעת עם חומוס (אומלה)

מרק דלעת חריף
אינושקה
מרק חיובי, בהיר ויפה, טעים ויוצא דופן)
אומלה
אינה, תודה, נסה את זה, אני אשמח אם אתה אוהב את זה.)
מרינה-מ"מ
איזה מרק טוב. קסיושה, תודה!
חוברת 1
פשוט בישלתי מרק דלעת בצורה אחרת וראיתי את המתכון שלך ... ואיפה היו העיניים שלי קודם?! זרקתי את הסימניות של שתיהן או שתיים, ומכיוון שהדלעות גבוהות עוד יותר מהגג, האחת והשנייה חובה, ממש לפני כמה ימים!
אומלה
מרינה, ורוניקהתודה לכן בנות! נסה את זה, אני חושב. אתה לא יהיה עמוס יתר על המידה.
איוונובה
תודה על המרק הטעים!
זה יצא מאוד כן, אני לוקח את זה לנצח. האפונה בה מביאה בהצלחה רבה את טעם הדלעת (אמנם אני לא אוהבת אפונה, אבל כאן זה די בנושא). וזירה נשמעת יפה.
סליחה, יקירתי, על איכות התמונה וקח חופן תודה!
מרק דלעת חריף

נ.ב. עכשיו הבחנתי בקישור למרק דלעת וחומוס. אני בהחלט אבשל! משעשע את עצמי בשילוב חדש
אומלה
ציטוט: IvaNova
אפונה בו מקצה היטב את טעם הדלעת
אירינה, הנה אני באותה דעה! שַׂמֵחַ. שאהבתי את המרק!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם