לחמניות וופל רזה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

גלילי רקיק רזים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה כיתה 1	160 גרם
מי מלח	80 גרם
מים	80 גרם
סוכר	40 גרם
אבקת אפייה	על קצה הכף
וניל	טַעַם
שמן צמחי b / s	50 מ"ל
כורכום לצבע	1/3 כפית

שיטת בישול

מערבבים קמח עם סוכר, כורכום, אבקת אפייה ווניל.
להוסיף שמן.
לִטחוֹן.
מתברר פירור כזה.
מערבבים מלח עם מים.
מוסיפים לתערובת הקמח, מערבבים במטרפה עד שהגושים מומסים לחלוטין.
הבצק הוא כמו שמנת חמוצה סמיכה.
אופים בברזל וופל לוופלים דקים. אפיתי בזה הסובייטי הישן.
גלגל חם מיד. כדי לא לשרוף את עצמך, עליך ללבוש כפפות כותנה דקות.
אנחנו צמים בצורה טעימה, לא מאבדים את הלב! והכי חשוב, אנחנו לא אוכלים אחד את השני!

המנה מיועדת ל

12 חתיכות

זמן ההכנה:

15 דקות

תוכנית בישול:

ברזל וופל

הערה

וופלים טעימים ופריכים המבוססים על מתכונים באינטרנט. הם מתרככים די מהר. אבל את החלק הזה אוכלים אפילו מהר יותר.
לְהַמלִיץ!

שירשונצ'יק

אנג-קיי, מאוד מעניין, אנג'לה ואיזה מלפפון חמוץ?

אנג-קיי

טטיאנה, תודה. יש לי עם מלפפונים כבושים.

סבטלנקי

ציטוט: אנג-קיי

מערבבים מלח עם מים.

ובכן, תפסת את הוופל בגזרה, כבוד!

אנג'לה, מה אם יש לי מלפפון חמוץ במונחים של חומץ, בגלל מלפפונים כבושים שנרכשו? האם זה יהיה נורמלי או פחות לקחת?

כמה וופלים מכינים וכמה כפיות מכניסים לברזל הוופל לוופל אחד? פשוט יש לי את הברזל הוופל הסובייטי שאמא שלי נתנה לי, אולי אתה כבר יכול להשיג את זה ...

אנג-קיי

סבטה, תודה.
החלקים במתכון כתובים. במקרה זה, הפחית את המלח למינימום, קח חצי חצי. שמתי כף אחת.

אנטוליבנה

אנג-קיי, אנג'לה, איזה יופי! וופלים! אתה יכול לבשל! וטעים ולא קשה!

אנג-קיי

כֵּן, טוניה, פחית. מהיר, משתלם.

מרינה-מ"מ

אנג'לה, תודה על המתכון המהיר והמשתלם! אני הולך לאפות כמה וופלים, שלי תמיד רוצה משהו לתה, אם כי בצום.

אנג-קיי

מרינה, בכלל לא. אתה צריך לאכול גם בצום כדי לא ליפול לדכדוך.

באבובקה

אנג'לה תודה על המתכון המעניין.
וחוסר המלח ישפיע מאוד על המתכון הסופי.? אני רוצה לנסות לבשל באגוזי לוז

אנג-קיי

אולסיה, בכלל לא. אתה יכול פשוט לעשות את זה על מים מינרליים.

נטוסיצ'קה

וכמה אבקת אפייה? על קצה הכף איזו כפית? כמה גרם?

אנג-קיי

נטוסיצ'קה, בית תה.

נטוסיצ'קה

תודה!

ממוסי

אנג-קיי, אנג'לה, ברזל הוופל שלי בדיוק הגיע. אפיתי רק פעמיים נוספות. אבל הגעתי למסקנה: אנחנו שמנים ומתוקים מאוד עם חמאה וסוכר.
אנחנו רוצים לנסות מתכונים רזים. לא מתוק מדי. איך שלך.
וכך, יש לי שאלה: עכשיו אין מלפפון חמוץ ... מלפפונים אוכלים, גם כרוב ...
אנו לא משתמשים במלפפונים חמוצים. האם אני יכול פשוט לאפות על מים?
נַסיוֹב? (איזה ים תמיד יש לי)
פשלסטה, תגיד לי!

אנג-קיי

ממוסיאני חושב שאתה יכול להשתמש בסרום.

ממוסי

אנג-קיי,
מְעוּלֶה! תודה לאנג'לה על תשובתך.
אז החלטתי למחר ~ אני אופה את הוופלים וה"לחם הפשוט "האלה של ליקה.
אני מגלגל את ברזל הוופל החדש שלי. אני מחפש את האפשרויות הטובות ביותר עבור משפחתי. אמנם הם לא שם.
על יוגורט וחמאה ... התברר לנו ששמן ... סליחה.

גנו

מסומן כרגע בסימניות, אבל אם זה מתכון מאת אנג-קייאז אני מניח שזה פשוט שיעור.

אנג-קיי

ציטוט: ממוסי

החלטתי

ממוסיאני מחכה לרושמים.

ציטוט: גנו

סימניות

ציטוט: גנו

שזה פשוט כיתה.

סבטה, תודה. מקווה שאתה אוהב את זה. לאנשים יש טעמים שונים, אז זו לא עובדה

ממוסי

ציטוט: אנג-קיי

ממוסי, אני מחכה לרושמים.

אנג'לה, רשמים טובים!)
אפיתי שלושה סוגים של וופלים בבת אחת בימים הראשונים! ברזל וופל חדש, אני רוצה לנסות הכל! כאן בתצלום תוכלו לראות את הוופלים של לחם שלכם ושל ליקה (לא מעוות).
אפוי על גבי מי גבינה!

אנג-קיי

ממוסיובכן, זה נהדר)

אלפה

אנג'להאני עם דוח. ניסיתי את החידוש שלי, ברזל הוופל, עם המתכון שלך. מוערך לאוכלי-הבן הראשי, וזה חשוב. אבל לא השתמשתי במלח, הכל נעשה על מים. אולי בגלל זה הם לא רצו להתכרבל בשום צורה שהיא) תודה על המתכון הרזה: